HodTari.com

Hvordan man laver en frugt sorbet

Sorbet er en dessert lavet af frisk frugtjuice og vand, som er blevet et forfriskende alternativ til varme dage i mange dele af verden. Mens traditionel is er slået til at resultere i et cremet, luftigt produkt, er sorbet simpelthen blandet og frosset, hvilket resulterer i en tæt tekstur og en koncentreret smag. Sorbet bruges ikke kun som dessert, det bruges også før hovedretten til at rense ganen. Du kan lave sorbet hjemme, med eller uden en ismaskine. Denne artikel fortæller dig, hvordan du laver en frugtsorbet.

trin

Billedbetegnelse Lav et frugt Sorbet Trin 1
1

Video: Hjemmelavet Mysli

Tilbered 2,5 kopper (454 g) frisk frugt. Skræl frugtene om nødvendigt, og skær dem i små stykker.
  • For en tropisk sorbet, prøv mango og banan.
  • For en familie dessert, prøv bananer og jordbær eller hindbær og ferskner.
  • Billedbetegnelse Lav et frugt Sorbet Trin 2
    2
    Drizzle frugten med citronsaft for at undgå bruning.

  • Video: Sydfrugter 1. Jeg smager på dragefrugt, kaktus figne plus en surprise frugt

    Billede med titlen Lav et frugt Sorbet Trin 3
    3
    Knead frugterne i en fødevareprocessor. Det kan være nødvendigt at gøre det langsomt, hvis din fødevareprocessor er lille. Tilsæt 1 spiseskefuld (14,7 ml) citronsaft til frugt i fødevareprocessoren.
  • Billedbetegnelse Lav et frugt Sorbet Trin 4
    4
    Overfør den slagne frugt til en stor skål. Sæt skålen i køleskabet for at afkøle.
  • Billedbetegnelse Lav en frugt Sorbet Trin 5
    5
    Sæt 1/3 kop (80 ml) vand og 1/3 kop (65 g) sukker i en pande.
  • Billede med titlen Lav et frugt Sorbet Trin 6
    6
    Rør over lav varme indtil opløst. Dette bør tage ca. 4 minutter. Kog derefter i et minut og fjern fra komfuret. Dette er en simpel sirup.
  • Billede titel Lav et frugt Sorbet Trin 7
    7
    Hæld sirupen i en varmebestandig beholder og afkøles i 30 til 60 minutter, indtil den er helt afkølet.

  • Video: SÅDAN LAVER DU SUSHI

    Billedbetegnelse Lav et frugt Sorbet Trin 8


    8
    Kombiner sirupen med frugterne i den store skål. Bland grundigt.
  • Billedbetegnelse Lav et frugt Sorbet Trin 9
    9
    Hæld blandingen i en rustfrit stålbeholder og dæksel med plastfolie.
  • Billedbetegnelse Lav et frugt Sorbet Trin 10
    10
    Tag det i fryseren i 7 til 8 timer.
  • Billedbetegnelse Lav et frugt Sorbet Trin 11
    11
    Fjern fra fryseren og rør om at bryde de store isstykker.
    • For en blødere tekstur, tag sorbet til fødevareprocessoren.
  • Billedbetegnelse Lav en frugt Sorbet Trin 12
    12
    Returner sorbet til beholderen og returnerer den til fryseren i 3 timer.
  • Billedbetegnelse Lav en frugt Sorbet Trin 13
    13
    Fjern sorbet fra fryseren og læg små skåle eller kopper. Garnér med mynte og server. Opbevar den resterende sorbet i fryseren.
  • Billede titel Lav en Frugt Sorbet Intro
    14
    Klar.

    • tips

    • Du kan også gøre sorbet i en ismaskine. Dette kræver mindre køletid i køleskabet, da maskinen køler og blander på samme tid.
    • Du kan bruge op til 4 kopper (800 g) frugt i denne opskrift. Mere frugt vil resultere i en mindre sød sorbet.
    • For en endnu sundere dessert, brug mindre sukker og tilsæt koncentreret frugtsaft i stedet for vand.

    Nødvendige materialer

    • Food Processor
    • Beholder i rustfrit stål
    • Plastfolie
    • Friske frugter
    • Citronsaft
    • sukker
    • mynte

    Kilder og citater

    Vis mere ... (1)
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com