HodTari.com

Hvordan man laver hvidløgsbrød

Hvidløgsbrød er favorit i mange middage og kan laves med flere typer brød. Den traditionelle metode bruger en lang og tynd, som en baguette, eller en italiensk og crunchy ækvivalent. Denne skål ledsager normalt pastaer og supper, men kan spises med pizza, skaldyr og andre fødevarer, hvor den rige smag kan føje til spisestueoplevelsen.

I denne artikel finder du to opskrifter til hvidløgsbrød: den ene med smør og den anden med olivenolie.

ingredienser

Smørversion:

  • 1 baguette
  • hvidløg
  • 200g smør
  • 3 spiseskefulde (7,5 g) hakket persille
  • Salt og peber (efter smag)

Version af olivenolie:

  • Brød (helst fransk)
  • Hvidløg, mindst to tænder eller så mange som ønsket
  • Olivenolie
  • Hvidløg pulver eller pasta

trin

Metode 1
Hvidløgsbrød med smør

Billede med titlen Lav hvidløgsbrød Trin 1
1
Forvarm ovnen. Indstil temperaturen til 175 ° C.
  • 2

    Video: Hvidløgsbrød - lækkert hjemmelavet hvidløgsflütes i 2 varianter

    Lav hvidløgsmør. Sæt smørret i en lille skål.
    • Sæt nogle hvidløg hvidløg i juicer, stram håndtaget stramt og skrabe den knuste hvidløg i skålen. Fortsæt med at knuse alle hvidløgene.
    • Hæld saucen. Sæson med salt og peber og rør godt.
  • 3
    Skær og fyld. Placér baguetten på skærebrættet og skær den diagonalt, hvilket gør 2 til 3 cm skiver uden at adskille dem fra brødet.
    • Opret et mellemrum mellem skiverne.
    • Sæt en skefuld hvidløgsmør og smør den med en kniv.
    • Endelig sprede restene over baguetten.
  • 4
    Indpakning i folie. Riv et stykke stort nok til at pakke baguetten. Sæt hvidløgsbrødet i midten.
    • Wrap brødet. Luk enderne tæt.
  • Billede med titlen Lav hvidløgsbrød Trin 5
    5
    Bages. Sæt baguetten midt i ovnen og bages i 10 minutter. Drej og bages i yderligere 10 minutter. Fjern det efter klokkeslættet.
  • Billede med titlen Lav hvidløgsbrød Trin 6
    6
    Serveres. Unroll brødet, skære skiverne til enden og tjene.

    • Metode 2
    Hvidløgsbrød med olivenolie

    Billede med titlen Lav hvidløgsbrød Trin 7
    1
    Vælg dit yndlingsbrød. Den franske brødbaguette giver mere ret, men andre grovere brød kan også fungere så længe de har nok blød overflade.
  • 2


    Lav en blanding af hvidløg og olivenolie. I en lille skål, kombiner den knuste hvidløg med olivenolie og lad den sidde i et par minutter.
  • 3
    Skær brødet i skiver uden at adskille dem helt. Brug en børste til at fugte den med olivenolieblandingen.

  • Video: Valnøddeboller - opskrift på nemme hjemmebagte boller med valnødder

    4
    Stænk hvidløgspulver. Dæks let over overfladen, men ikke til det punkt, hvor pulveret falder, når brødet er drejet.
  • Billede med titlen Lav hvidløgsbrød Trin 11
    5
    Bages. Sæt brødet i folie og anbring det i en elektrisk ovn, eller sæt den i en bageplade og tag den til den konventionelle ovn ved 180ºC. Bages i 10 minutter eller indtil gyldenbrun.
  • Billede med titlen Lav hvidløgsbrød Trin 12
    6
    Serveres. Pak brydet op, skær skiverne til ende og tjen.

    • Metode 3
    variationer

    Billedbetegnelse Lav hvidløgsbrød Trin 13
    1
    Overvej at variere blandingen af ​​hvidløg og smør eller olivenolie som følger:
    • Tilsæt frisk urter til blandingen. Hæld krydderurterne fint, eller brug tørre krydderier til smag.
    • Drys parmesanost over hvidløgsmørret. Dette vil give en mere intens smag.
    • Brug halvt smør og halv olivenolie i den anden metode ovenfor for at få et mere lignende toast resultat.
    • Prøv at sprøjte løg eller chili pulver til at forny.
    • Drys friskkogt peber over smør eller olivenolieblandingen.
  • Billede med titlen Lav hvidløgsbrød Trin 14
    2
    Lav en lækker bruschetta. Spred olivenolie og hvidløg blandingen i brød og læg hakkede tomater og løg over skiverne. Tilsæt nogle parmesanost chips, hvis du vil.
  • Billede med titlen Lav hvidløgsbrød Trin 15

    Video: HJEMMELAVET HVIDLØGSBRØD PÅ GRILLEN

    3
    For en spansk toast tårn lidt hvidt brød (skåret i skiver eller større stykker som du foretrækker). Skær en fed hvidløg halvt og knus den over skålen. Så gør det samme med en tomat. Dæk med olivenolie og lidt havsalt og peber. Det ser godt ud at spise i det naturlige eller med et stykke ost eller tomat!

    • tips

    • Hvis du ikke har hvidløgskage, kan du kun bruge pulveret.
    • Olivenolieversionen er ideel til dem, der ikke kan spise mejeriprodukter. Bare sørg for, at brød ikke indeholder mælk heller.
    • Disse opskrifter tjener mellem 2 og 3 personer. Fold eller tredobbelt ingredienserne for at tjene mere.

    advarsler

    • Når du bruger en ovn, skal du tage den sædvanlige omhu for ikke at brænde. Sæt altid folien omhyggeligt, da dampen kan brænde og brødets inderside bliver for varmt til at begynde med.
    • Bagepladen bliver meget varm, når den fjernes, så læg den på en varmebestandig overflade, indtil den er kølig og brug handsker til at fange den.
    • Vær opmærksom på, at folk kan have hvidløgsallergi eller bare ikke lide det, så spørg dine gæster, før du serverer denne ret til middag. Det er en god idé at have almindeligt eller urtebrød tilgængeligt som en mulighed for disse gæster.

    Nødvendige materialer

    • 1 skål
    • Hvidløgspresse
    • Kniv af smør
    • Kniv til brød
    • Madlavning Pensel
    • Aluminiumsfolie
    • Skærebræt
    • 1 ske
    • Bagning bakke
    • Ovnehandsker
    • Servering kurv eller plade
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com