HodTari.com

Hvordan man laver krystalliseret ingefær

Ginger har længe været betragtet som et naturligt middel til snesevis af sygdomme, herunder kvalme, kolik og fordøjelsesbesvær. Krystalliseret ingefærrot eller ingefær konserveret i sukker bliver mere velsmagende og nem at forbruge.

ingredienser

  • 350 g frisk ingefærrot.
  • 350 g raffineret guldsukker, plus en ekstra til drysning.
  • To spiseskefulde vand.

trin

Billede titel Gør krystalliseret ingefær Trin 1
1
Skræl den friske ingefærrot. Skåret i tynde skiver, ikke som papir, men lidt tykkere end du skar kartofler til gratin.
  • Billedbetegnelse Lav krystalliseret ingefær trin 2
    2
    Placer ingefæren i en tyk bundpotte og dækk med vand, og tilsæt mere for at tillade fordampning. Kog og delvist dække med låg.
  • Billedbetegnelse Lav krystalliseret ingefær Trin 3
    3
    Kog let i 1 time eller indtil ingefæren er næsten kogt, men lidt al dente. Tiden vil variere lidt, afhængigt af friskheden af ​​ingefæren.
  • Billedbetegnelse Lav krystalliseret ingefær trin 4
    4
    Sæt ingefæren og veje den.
  • Billede titel Gør krystalliseret ingefær Trin 5
    5
    Sæt den tilbage i gryden med en tilsvarende mængde raffineret sukker.
  • Billedbetegnelse Lav krystalliseret ingefær Trin 6
    6
    Tilsæt to spiseskefulde vand.


  • Billedbetegnelse Lav krystalliseret ingefær Trin 7
    7
    Koges. Kog derefter over medium varme, omrør med en træske i 20 minutter eller indtil den begynder at blive fedtet, og ingefæren bliver gennemsigtig.
  • Billedbetegnelse Lav krystalliseret ingefær Trin 8
    8
    Reducer varmen og fortsæt omrøring, indtil den begynder at krystallisere og akkumulere let i midten af ​​panden.
  • Billedbetegnelse Lav krystalliseret ingefær Trin 9
    9
    I mellemtiden tager du en stor, dyb bageplade og drys raffineret sukker på den.
  • Billedbetegnelse Lav krystalliseret ingefær Trin 10
    10
    Sæt ingefæren i bageplade og bland den i det raffinerede sukker.
  • Billedbetegnelse Lav krystalliseret ingefær Trin 11
    11
    Adskille blade fra stykker ingefær.
  • Billedbetegnelse Lav krystalliseret ingefær Trin 12
    12
    Sæt den i en steril flaske.

    • Video: 173rd Knowledge Seekers Workshop, May 25, 2017 Keshe Foundation Spaceship Institute

    tips

    • Opbevares køligt i 3-6 måneder.
    • Tyg et stykke krystalliseret ingefær, når du føler dig kvalme.

    Nødvendige materialer

    Video: How to make Swedish Glogg - Glögg. A mulled wine drink recipe for cold winters & Christmas (Jul)

    • Pan.
    • Sigt til dræning.
    • En stor dyb bageplade
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com