Isen i din drink kan se ret grundlæggende ud, men at lave og skrabe is er en nyskabende ide. Tidligere blev is lavet og skrabet fra 130 kg blokke, men er nu tilgængelig i husholdningsfrysere med reduceret størrelse. Den egentlige produktionsproces er ikke svært, men du kan lære at lave is korrekt og kan endda lave forskellige typer, hvis du er interesseret - selv varm is.
Fjern eventuelt resterende is, inden du fylder formularerne igen. Har du brudt og ujævn is, når du prøver at fjerne dem fra panden? Dette sker normalt, når der hældes vand ved stuetemperatur over frosne terninger. Hvis du vil have dem til at være ens og konsistente, skal du bare fylde formen, når den er helt tom.
Skyl panden, inden du fjerner sedimenter og små stykker fra fryseren. Dette hjælper med at varme materialet lidt op, hvilket resulterer i mere ensartede terninger og lettere at fjerne.
Hvis det er nødvendigt, placer isbiterne i en plastpose eller skål i fryseren. Meget let.
2
Fyld støbeformen godt under kanten. Vand har tendens til at vokse, når det fryser. Det er derfor, at isen flyder i drikken, selv i et glas vand. Når du laver is, skal du huske at kuberne bliver lidt større, når de fryser, så overfyld ikke formen.
Professionel Tip: Hvis du vil have en helt gennemsigtig, ikke overskyet is, skal du først koge vandet. Når det er køligt, frys det normalt. Jo oftere vandet koges, jo mere gennemsigtigt bliver isen, når den fryser.
3
Plade panden på et plant sted i fryseren. For at få de bedste kuber skal formen være lige og flad. Fjern poser eller andre genstande i fryseren og læg panden på en plan overflade.
Stak ikke en form over den anden, hvis det er muligt. Nogle gange gør det kuberne underlige, eller vandet kan ende med at spilde i fryseren.
Fryseskabe er normalt ved en temperatur på 0 ° C eller mindre.
I de fleste frysere skal vandet fryses i en til tre timer afhængigt af størrelsen af terningerne og temperaturen.
4
Vrid panden lidt for at fjerne terningerne. Efter frysning af isbiterne skal du dreje panden for at se om der ikke er væske inde. For at fjerne dem, skal du bare tage en efter en eller dreje formularen meget let ved siderne og træk isen.
Nogle gange kan det være en vanskelig landing at frigøre isen fra formen. Men begynd ikke at slå det hele, da det kan ende med at bryde. I stedet sug en klud med lunkent rindende vand. Sæt panden på kluden for at smelte isen nedenunder. På den måde kommer kuberne let ud.
5
Moderne dine former. Ice skimmelsvampe kommer i forskellige former, størrelser og egenskaber. Du kan få en med låg for at forhindre fryserbrænding og dannelse af krystaller ovenpå. En anden mulighed er at få store cocktail is og individuelle Star Wars Death Star figurer. Vær kreativ!
Køb ikke en formular, hvis du ikke vil. Kig efter mærkelige former i køkkenet, som du kan fylde med vand. Har du en hummerformet pande? Lav en stor hummer isterning. Lav is i form af kopper kaffe. Hvorfor ikke?
Metode 2 Gør is med smag
1
Lav kaffekuber. Den isede kaffe er god med normal is, men det er endnu bedre med kaffe-terninger. Næste gang du forlader drikken i maskinen i lang tid, hæld den i en ispakning og fryse. Når du drikker iced kaffe, brug nogle terninger. Det er lækkert.
Det er også en fornøjelse i blandede drikkevarer, cocktails eller med chokolademælk.
Hvis du ikke kan lide kaffe, prøv at fryse nogle urtete, limonade eller hvad du helst foretrækker.
2
Frys din yndlingsfrugtsaft. En anden lækker tilsætning til en frugtcocktail eller drikkeblanding er en isterning af frugtsaft. Is en tranebærcocktail og tilsæt i din iste. Lav isbiter af ananasjuice med mango og læg i et vitamin. Det er en god måde at give et andet strejf til enhver drink.
Normalt ser kritiske saft ikke så godt ud som andre frugtsaft og cocktails. De bedste muligheder er æble eller druesaft.
Video: Hjemmelavet Daim-is //Sådan laver jeg det
Video: Sådan laver du en lækker SMOOTHIE-IS eller YOGHURT-IS | Kokkeskole | Micki Cheng | Gocook
3
Lav popsicles. Om sommeren er en god måde at spare penge på ved at lave dine egne popsicles i fryseren. Bland din foretrukne smag af juicepulver eller anden frugtdrik og læg i en isbakke. Midt i frysepunktet sættes tandstikker i midten af hver terning eller fjerner dem og lad børnene spise ude i fri luft.
Du kan få formularer lavet specielt til popsicles, som har plastholdere, der kan genbruges. Børn elsker det.
4
Tilsæt bær eller andre frugter. For at forblive med et koldt udseende, tilføj en blåbær, hindbær, brombær eller drue i ismaskinens hjemmeparti og dække med vand. Klem nogle citronsaft eller limonade over frugt og dæksel med vand eller med den frugtsaft du ønsker. Dette er en god tilføjelse til enhver drink eller bare et glas rent vand.
5
Frys mynte, basilikum eller andre hakkede urter. Hvis din have har nok urter, er en god måde at opbevare dem til at forbruge i andre årstider at hugge dem i meget små stykker, placere dem i et tomt is og dække dem med en lille mængde vand. Når frysepunktet fjernes, fjern kubene fra panden og læg dem i en frysepose.
Disse urter ser godt ud til madlavning bagefter. Du kan sætte en kasse af basilikum i en pot suppe eller en mint kube i en krukke iste.
En anden mulighed er at bruge salvie, timian, persille, selleri eller en kombination af urter, som du bruger regelmæssigt.
6
Tilføj farvestof bare for sjov. Selv om du ikke tilføjer smag til isbiterne, kan det være sjovt at tilføje en dråbe farvestof til de enkelte sektioner af panden og fryse. Det er et køligt projekt for børn og gør rent vand lidt mere attraktivt.
Metode 3 Holde en ismaskine
1
Forstå de grundlæggende komponenter i ismaskinen. Hvis dit køleskab fremstilles automatisk, er jobbet meget nemmere. Det er stadig godt at forstå, hvordan man holder komponenterne altid i stand til at fungere godt. Hvert køleskab fungerer forskelligt, men de fleste indeholder de samme grundlæggende komponenter:
Dispenseren. Det er her, hvor isen kommer fra, og drives normalt ved at klikke på en knap eller skubbe et glas mod en håndtagstype. Nogle køleskabe har forskellige konfigurationer.
Fryseren. Isen fryses af kølespoler i fryseren og føres til dispenseren. At holde fryseren i god stand og ved den korrekte temperatur er vigtig for maskinens drift.
Ismaskinen. Generelt er disse maskiner kun små frysere i fryseren, nogle gange med en lille metalkontrol, som du kan lægge op eller ned for at kontrollere om isen bliver produceret eller ej. Disse maskiner har normalt vandfiltre, som du skal ændre efter et par måneders brug.
2
Brug metalkontrol forsigtigt. Skubbe glasset hårdt kan ændre dispenseren. Hvis du bemærker at vandet eller isen kommer ud, synes det mærkeligt, skal du kontrollere tegn på opbygning på dispenserdøren og tørre det med en klud, hvis det er nødvendigt.
Hvis du har meget hårdt vand, kan der forekomme mineralaflejringer i dispenseren. Dette er normalt, men skal rengøres forsigtigt med en børste og lidt eddike.
3
Skift indstillingerne ofte. Hvis du har en isdispenser, der producerer terninger eller knust is og andre muligheder, er det vigtigt at ændre indstillingerne et par gange om ugen for at holde maskinen kørende.
Hvis du ikke bruger det, kan ispartiklerne akkumulere og forårsage funktionsfejl.
4
Opbevar fryseren over -4 ° C. Hvis det bliver koldere end det, begynder isen at ophobes i maskinens komponenter, hvilket øger chancerne for at svigte.
Hvis du ser isdannelsen i fryseren, kan det skyldes, at vandet lækker fra fryseren, og du skal kontrollere, om ismaskinen er godt forseglet og korrekt installeret. Se om vandledningerne er lige og tilsluttet korrekt, og hvis fryseren ikke er for fuld.
De fleste ismaskiner afrimes regelmæssigt, men hvis du har en ældre, må du muligvis afrimning nogle gange for at det kan fungere ordentligt. Ideen er at gøre dette to gange om året.
5
Rengør isbeholderen. Fra tid til anden er det en god idé at fjerne is fra fryseskabet og slukke for maskinen. Sæt et rent håndklæde på indersiden af bakken, og kontroller, at komponenterne fungerer korrekt. Dette hjælper med at fjerne sediment og andre partikler fra isterninger.
Opbevar ikke noget i isbeholderen. Nogle mennesker kan lide at sætte ting direkte på isen, som maskinen producerer, hvilket kan ændre apparatets funktion.
6
Klar.
tips
Fjern ikke isen meget hurtigt, da den stadig ikke kan have frosset.
Brug is til at gøre drikkevarer køligere.
advarsler
Hvis du producerer is på noget plast, kan materialet bryde.
Sådan fryser ost
Sådan fryser græskar
Sådan fryse frisk kucchini
Sådan fryse kucchini
Sådan fryser du løg
Sådan fryser gulerødder
Sådan fryse majs
Sådan fryser persille
Sådan koges frosset laks
Hvordan man laver gennemsigtige isterninger
Hvordan laver isterninger i en form for is
Hvordan man laver kål suppe
Forebyggelse af ismeltning
Sådan laver du kaffekuber
Sådan afrim Fryseren fra dit køleskab
Sådan rengøres en snavset glas voks
Sådan fjerner du karamel fra kogegrej
Hvordan man laver isboller