Sådan laver du russiske cookies

Køling af dejen hjælper med at forhindre, at kagerne spredes, mens de bakker i ovnen. Selvom du kun skal afkøle det i kort tid, kan du holde det i køleskabet i op til 24 timer, hvis du vil bage cookies dagen efter.

2

Dæk dejen med plastfolie.

Video: MarckozHD Reagerer På: Russisk Politijagt GTA STYLE (Politiet Skyder Igen!)

3

Sæt dejen i køleskabet og afkøl det i 15 minutter.

For at gøre mindre rod efter at have rullet kagerne ind i florsukket, læg noget smørpapir under ledningsstativene. Når du er klar til at spise eller opbevare dem, kan du blot kassere smørpapiret og overskydende sukker.

1. 1
   Forvarm ovnen til 200 ° C og lind to bagplader med pergamentpapir.

   
2. 
   2
   Tag den afkølede dej ud af køleskabet og form den i to centimeter bolde, så du gør dit bedste for at gøre dem så ensartede som muligt.
3. 
   3
   Placer kagerne på bagepladerne, hvilket giver et mellemrum på fire centimeter mellem dem og siderne af formen.
4. 
   4
   Bage en kageplade i fem minutter. Drej det 90 grader og bages i fem til syv minutter. Cookies skal indstilles og en smule brunet.
5. 
   5
   Cool kagerne i to minutter, før de fjernes fra bagningsskålen med en spatel.
6. 
   6
   Sæt det andet kiksplader i ovnen, bage i 10 til 12 minutter og drej det en gang under tilberedningen.
7. 
   7
   Fyld et lavt fad med florsukker.
8. 
   8
   Når du fjerner hver cookie fra bagpladen, rulles den ind i sukkeret, med dine hænder rene og tørre. Sæt mere florsukker på pladen som nødvendigt for at sikre at alle kiks er overtrukket.
9. 
   9
   Sæt kagerne på et stativ for at afkøle.
10. 
    10
    Server kagerne med en dampende kop sort te, sødet med sort kirsebærkompot. Alternativt kan du opbevare dem i dåser eller beholdere, der er forseglet i op til en uge.