Hvad med at forberede meget søde og søde kager til at tjene med en stærk kaffe? Din eftermiddagsmad bliver endnu bedre ved at følge opskriften nedenfor!
100 gram blegede mandler (forbagningsteknik), ristet og finhakket.
Til sirup:
225 gram honning.
100 gram raffineret sukker.
1 spsk citronsaft.
1 kanelstang.
Video: Byg dit eget Honningkagehus | Liv Martine
trin
1
Anbring 150 ml varmt vand i en lille skål og tilsæt gæren. Bland godt, indtil det er opløst. Dæk og lad stå på et varmt sted til opskumning, hvilket skal tage 15 til 20 minutter.
2
Sigtemel med kanel og salt i en skål. Lav et hul i midten og hæld i den opløste gær, mælk og rester 150 ml varmt vand.
3
Bland melet gradvist og adskilles fra skålens sider. Beat the æg og tilsæt dem til skålen. Slog dejen kraftigt, indtil der er dannet bobler på overfladen. Bestil det.
4
Gør sovs. Sæt alle ingredienserne i en mellemstore pan. Kog i ca. 10 minutter. Lad afkøle, tag kanelpinden ud og sæt den til side.
5
Varm den olie. For hver cookie du laver skal du sætte en sked dejen i den varme olie og steg i 3 til 5 minutter, eller indtil den er gyldenbrun, og drej ikke for at brænde. Smør ikke dejen på en gang. Når det første parti er klar, skal du fjerne dumplings fra olien med en skåret sked og overføre til en plade papirhåndklæde. Gentag indtil stege hele dejen.
Video: Honninghjerter - sådan laves lækre hjemmelavede honningkager
6
I en skål blandes sukkeret med kanel og passerer kagerne. Du kan sætte kagerne på en plade, smøre sirupen og lade den sidde i en time, før du lægger de hakkede mandler eller sæt kagerne på den mandel-sprinklede plade og server sirupen separat.