Sådan laver du Fried Sugar Cookies
I denne opskrift vil du normalt lave kiksene. Så vil du passere dem på en pandekage dej og stege dem. Smagen vil være utrolig! Fortsæt læsning for at lære.
ingredienser
Render omkring 3 dusin cookies
kiks
- 3 kopper hvedemel
- 1/2 tsk kosher salt
- 1 tsk bagepulver
- 1/2 kop usaltet smør ved stuetemperatur
- 1/2 kop sukker
- 2 æg
- 2 teskefters vanilleekstrakt
masse
- 1 kop klar blanding til pandekager
- 3/4 kop isvand
trin
Metode 1
Forbereder dejen
Denne opskrift bliver lidt tør, men det er vigtigt, at cookies ikke brydes op på tidspunktet for stegning.
1
I en skål, kombinere mel, salt og bagepulver.
2
På mixeren eller med en mixer, slå smør og sukker med medium hastighed, indtil det bliver en lys og fluffy blanding.
3
Tilsæt et æg og slå i endnu et halvt minut.
4
Tilsæt det andet æg og slå lidt mere, før du lægger vanillen.
5
Bland 1 kop af de tørre ingredienser til det våde og slå til det er godt indarbejdet.
6
Fortsæt med at tilføje melblandingen, 1 kop ad gangen, så dejen ikke bliver elastisk.
7
Stænk noget mel i vasken og sæt dejen ovenpå. Åben, indtil der er dannet en disk.
8
Indpak PVC film og køle i en halv time.
Metode 2
Bagning af cookies
At passere hver cookie på et lille granulatssukker vil gøre dem endnu mere crunchy.
1
Forvarm ovnen til 180 ° C, og luk et folieark i en bageplade.
2
Hæld lidt granuleret sukker i en skål.
3
Med dine hænder tager du dejen og danner flere kugler med 2,5 cm i diameter.
4
Pass hver bold ind i sukkeret.
5
Placer kagerne på bagpladen, efterlader 1 cm (2,5 cm) væk fra hinanden.
6
Bages i 10 minutter eller indtil kiksene brune på kanterne. Fjern fra ovn og lad afkøle i 2 minutter.
7
Tag en spatel og slip de færdige kager fra bagpladen. Læn dem derefter på en metalgrill for at afkøle helt.
Video: How to Make Mandel Bread (Mandelbrodt)
8
Opbevar koldt kiks i en plastikpose og sæt i køleskabet i 4 timer eller natten over.
Metode 3
Stegning af cookies
Måske skal du lave lidt mere dej til at dække alle cookies, så køb ikke ingredienserne for meget.
1
Tilsæt canola eller vegetabilsk olie til halvdelen af en jernpande.
2
Varm over medium varme til 190 ° C. At kende temperaturen nøjagtigt, brug et kulinarisk termometer.
3
Tilsæt pandekage mix og vand i en skål og rør med en visp.
Video: How To Make Traditional Danish Klejner And Mønske Klejner Christmas Cookies
4
Fjern kiksene fra køleskabet og dip dem hver i pandekagefladen.
5
Hold forsigtigt kagen med et kulinarisk håndtag og sæt i panden af varm olie.
6
Steg indtil gyldenbrun - ca. 3 eller 4 minutter.
7
Placer på en bakke overdækket med papirhåndklæder og lad dem absorbere overskydende olie.
8
For at afslutte, drys kiksene med florsukker og tjen stadig varmt.
9
Færdig.
tips
- Denne opskrift kan bruges med enhver type kiks.
- Undgå at bruge færdige kiks, da denne opskrift skal have mindre sukker end normalt.
advarsler
- For at opnå de bedste resultater skal du sørge for at måle olietemperaturen. Hvis det er for koldt, vil cookies blive visnet. Hvis det er varmt, vil de smag som brændt.
Nødvendige materialer
- Trådvisp
- 2 skåle
- Mixer eller mixer
- Hvedemel til sprinkling i vasken
- PVC film
- Bagning bakke
- Voks papir
- Sukker der skal passere cookies
- fad
- spatel
- Grill for at afkøle cookies
- Plastpose med lukning
- Jernpotte
- Canola eller vegetabilsk olie
- Culinary Takers
- bakke
- Papir håndklæder leveres
- Pulveriseret sukker til at drysses
Del på sociale netværk:
Relaterede
Hvordan laver walisiske cookies- Hvordan laver Walnut Crackers
- Sådan tilberedes svenske rugkager
- Sådan laver du jordnøddesmagekager uden gluten
Hvordan laver citron toppet kiks
Sådan laver du Crunchy Cookies
Sådan laver du søde cookies
Sådan laver du bløde og lækre cookies
Sådan laver du sukkerkager med cremeost
Hvordan laver citron og Ricotta cookies
Sådan laver du cookies med skærekniv
Sådan laver du M & Ms Cookies
Hvordan man laver rød ølkiks
Hvordan laver man kager med jordnøddesmør
Hvordan laver man kager med jordnøddesmør
Hvordan man laver sukkerkager
Sådan laver du Lemonade Cookies
Sådan laver du Creme Cheese Chocolate Chip Cookies
Sådan tilberedes Red Lobster® Cheddar Cookies
Sådan laver du Ricotta Cookies med Orange og Strawberry
Sådan koges hvide chokolade og Macadamia Drops Cookies