HodTari.com

Sådan laver du fyldte kødboller

Hjemmelavede kødboller er en lækker skål, men hvis du vil give et specielt præg, sød det med en lækker ost. Kombiner en basisk blanding af kødboller med bøf eller en kombination af oksekød og lam. Sæt blandingen i din yndlingsost (som en muzzarella), så den er godt belagt med kødet. Du kan stege kødboller til at lave en hurtig og meget sprød skål eller du kan bage og skabe en blødere fad. Serveres straks, så osten smelter inde fra kødet.

ingredienser

Brændt fyldt kødbold

Render 20 fyldte kødboller.

  • 450 g kød-
  • 3/4 kop (70 g) rent mel
  • 1/2 kop (50 g) revet parmesanost
  • 1/2 kop (120 ml) vand-
  • 2 spsk hakket persille-
  • 1 æg-
  • 1 1/2 tsk hvidløg pulver-
  • 1 tsk salt-
  • 3/4 tsk sort peber-
  • 1 blok (230 g) ost, skåret i 20 kuber af 1 cm.

Fried Stuffed Meatballs

Render 23 fyldte kødboller.

  • 350 g magert oksekød
  • 2/3 kop (150 g) lammekød-
  • 1 revet løg-
  • ½ tsk salt-
  • ½ tsk friskmalet sort peber-
  • ¼ tsk jorden cumin-
  • 1 1/3 kop (150 g) revet ost (grillet type) -
  • 2 spsk olivenolie til stege-
  • 2 spsk hakket frisk persille.

trin

Metode 1
Gør fyldte bagte kødboller

Video: Mormors frikadeller

Billedbetegnelse Gør fyldte kødboller Trin 1
1
Forvarm ovnen til 180 ° C og skære osten. Tag pakningen med 230 g mozzarellaost og brug en skarp kniv til at skære i ca. 20 1 cm kuber.
  • En anden mulighed er at bruge den amerikanske ost typen peber jack, cheddar eller den amerikanske monterey jack.
  • Billedbetegnelse Gør fyldte kødboller Trin 2

    Video: Sådan laver du lakridskugler på under 5 minutter

    2
    Kombiner ingredienserne i kødbolden og tilbered en bageplade. Spray en køkkenspray på bagpladen og sæt til side. Tag en stor skål og tilføj alle ingredienserne i kødboller. Brug en træsked til at blande godt. Du skal bruge:
    • 450 g kød-
    • 3/4 kop (70 g) rent mel
    • 1/2 kop (50 g) revet parmesanost
    • 1/2 kop (120 ml) vand-
    • 2 spsk hakket persille-
    • 1 æg-
    • 1 1/2 tsk hvidløg pulver-
    • 1 tsk salt-
    • 3/4 tsk sort peber-

  • Video: Danish Fyldte flute

    Billedbetegnelse Gør fyldte kødboller Trin 3
    3
    Ting kødboller. Saml et par spiseskefulde af kødboldblandingen, der danner en kugle og tryk en kube af ost i dejen. Spred blandingen omkring osten for at gøre det godt pakket. Fortsæt med at danne bolde, indtil hele blandingen er brugt. Du skal lave omkring 20 kødboller. Sæt dem på bagpladen.
    • Du har mulighed for at bruge en ske eller en koge til at danne kødboller.
  • Billedets titel Gør fyldte kødboller Trin 4
    4
    Bage kødboller. Sæt bagningskålen i den forvarmede ovn og bages i 15 til 20 minutter, kødet skal ikke blive rosa og skal være ved 70 ° C. Server med det samme.
    • Du skal ikke bekymre dig om, at ost dropper inde fra kødboldet, prøv bare at fjerne det fra panden med det samme, så du ikke holder fast.

    • Metode 2
    At lave Fried Stuffed Meatballs

    Video: Frikadeller af søde kartofler serveret med zucchini-spaghetti

    Billedbetegnelse Gør fyldte kødboller Trin 5
    1


    Forbered og frøs revne osteboller. Tag 1 1/3 kopper (150 g) revet ost og brug fingrene til at klemme et par tsk ost og forsøge at lave en kugleform. Du skal få ca. 20 til 23 bolde ost. Sæt dem i en bageplade og frys i 30 minutter.
    • Du kan bruge muzel, colby eller monterey jack.
  • Billedbetegnelse Gør fyldte kødboller Trin 6
    2
    Rist løgene og kombiner med kødet. Skræl en løg og passér i et hul med stor hul. Læg den revne løg i en stor skål med 350g magert oksekød og 2/3 kop (150g) jordbund lam. Brug en træske eller fingre til at kombinere løg med kødet.
    • En anden mulighed er at erstatte lammekød med svin, hvis du ikke kan finde den.
  • Billede med titlen Gør fyldte kødboller Trin 7
    3
    Sæson og køle kødboldblandingen. Stænk blandingen med ½ tsk salt, ½ teskefrit sort sort peber og ¼ tsk jordkummin. Rør krydderierne i kødet, indtil de er godt indbygget. Blandingen bringes i køleskabet og lades afkøle i 30 minutter.
    • Køling blandingen vil hjælpe med at udvikle smagene.
  • Billede med titlen Gør fyldte kødboller Trin 8
    4
    Form fyldte kødboller. Fjern blandingen fra køleskabet og brug en ske eller en lille skål til at dele de dele af kødboller, som skal danne ca. 20 til 23. Plad forsigtigt hver mellem palmerne og læg en frosset ostebold i midten. Spred kødet over osten og danner en godt rund kugle. Sæt hver bold på bagpladen.
    • Du kan passere varmt vand på dine hænder, hvis kødet stikker for at lette håndtering.
  • Billedets titel Gør fyldte kødboller Trin 9
    5
    Stek kødboller op. Sæt 2 spiseskefulde olivenolie i en stor stegepande og varme over medium varme eller høj varme. Når olien koger, tilsæt nok kødboller i stegepanden til kun at danne et lag. Steg i 10 minutter og brug en catcher til at dreje en gang imellem. Kødet skal være helt brunt på ydersiden. Overfør til en plade og steg i en anden forsendelse (hvis du ikke har kunnet sætte alle på en gang).
    • Garnér de fyldte kødboller med 2 spsk hakket persille.
    • En god ide er at servere med en sauce eller vand skålen med lidt honning eller granatæble melasse.
  • Billedbetegnelse Lav Fyldte Kødboller Final
    6
    Klar.

    • Nødvendige materialer

    • Måle kopper og skeer-
    • Skål til blanding-
    • Træske-
    • Assadeira-
    • Kniv og skærebræt-
    • Sked eller ladle-
    • Ralador-
    • Stor stegepande-
    • Catcher.

    Kilder og citater

    Se mere ... (7)
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com