Sådan "Jolly Ranchers"

"Jolly Ranchers" er en slags "sød krystalliseret", der er lavet af en blanding af sukker og majssirup. Du kan tilpasse smag og farver med denne opskrift. Sæt individuelt ind eller dækk candy med florsukker for at betjene det uden at stikke i dine hænder.

indhold

Ingredienser
Trin

Del 1madlavning sød

Video: testar godis från usa
Video: diy giant sour skittles fidget spinner!! (rare candy mod)toys & tricks

Del 2tilsæt smag
Del 3adskillende slik

Video: how to make rock candy (no bake recipe) from cookies cupcakes and cardio
Video: bolsjehuset - guide til bolsjer med hjerte i
Tips
Nødvendige materialer

ingredienser

3 kopper (600g) krystal sukker
1 kop og 1/2 af (355 ml) majssirup
3/4 kop (177 ml) vand
Fødevarefarve
1 tsk (15 ml) ekstraher kirsebær, jordbær, citron smag eller anden smag

trin

Del 1
Madlavning sød

Video: Testar godis från USA

Smør din kiksform med vegetabilsk olie. Placer i nærheden af ovnen på en plan overflade.

Billede med titlen Make Jolly Ranchers Trin 2

Sæt en tyk pande på varmen. Tilsæt krystal sukker, majssirup og vand. Placer over medium varme.

Hvis din brand er langsom, placer den i mellem høj.

Billede med titlen Make Jolly Ranchers Trin 3

Sæt dit søde termometer på panden. Spidsen skal være nedsænket inde i sirupblandingen.

Billede med titlen Make Jolly Ranchers Trin 4

Bland kontinuerligt. Sukkerblandingen skal koge.

Billede med titlen Make Jolly Ranchers Trin 5

Video: DIY GIANT SOUR SKITTLES FIDGET SPINNER!! (RARE CANDY MOD)TOYS & TRICKS

Hold blandingen kogende. Det skal koge, indtil det når 154 grader C. Vær tålmodig, for at nå den temperatur kan tage et stykke tid.

Det er vigtigt, at den søde rækkevidde på 148 til 154 grader C, som betragtes som "hård kugle". På dette tidspunkt vil sukkeret ændre konsistensen.

Del 2
Tilsæt smag

Billede med titlen Make Jolly Ranchers Trin 6

Fjern fra varme. Hold håndtaget og hold omrøringen.

Billede med titlen Make Jolly Ranchers Trin 7

Sæt dit smagsekstrakt. "Jolly Rancher" smag omfatter kirsebær, æble, citron, vandmelon, jordbær og drue. Du kan gøre flere til at have af alle smag.

Billede med titlen Make Jolly Ranchers Trin 8

Tilsæt flere dråber madfarve til at matche smagen. For eksempel vil grønt æble være grønt, mens kirsebær bliver rød.

Billede med titlen Make Jolly Ranchers Trin 9

Fortsæt omrøring, indtil kogingen er lav, og boblerne holder op med at danne på overfladen. Tekstilet af dit slik bliver blødere takket være de ekstra scrambles - men det skal stadig være meget varmt, når du hælder det oven på formen.

Del 3
Adskillende slik

Video: How to Make Rock Candy (No Bake Recipe) from Cookies Cupcakes and Cardio

Billede med titlen Make Jolly Ranchers Trin 10

Hæld den varme syltetøj i en smurt form. Lad det køle af på den flade overflade, indtil du let kan røre ved den. Test med fingeren. Det skal være en smule fast, men bøjelig.

Video: Bolsjehuset - Guide til bolsjer med hjerte i

Billede med titlen Make Jolly Ranchers Trin 11

Vend din pande på et skærebræt. Prøv at gøre dette i forstyrrelse, så det ikke strækker sig.

Billede med titlen Make Jolly Ranchers Trin 12

Marker sliket i rækker på 2,5 centimeter hver med en kniv. Drej planken 90 grader og skær den modsatte retning med 1,3 centimeter hver. Dette vil gøre rektangulære slik.

Billede med titlen Make Jolly Ranchers Trin 13

Skær det hele endnu en gang. Pak hver slik i cellofanpapir, mens det stadig er varmt. Prøv at holde sliket adskilt og uden luft, så det absorberer ikke meget fugt fra luften.

tips

Drys florsukker på din form i stedet for at sprede det. Efter mærkning og skæring af det, drys sukkerrør på toppen. Dette vil gøre candy lettere at håndtere, hvis du beslutter dig for ikke at pakke det individuelt.