HodTari.com

Hvordan laver man en varm creme sød

Hot creamy sød er det perfekte touch for en decadent dessert. Det er rige, cremet og sødt uden at kede sig. Bedst af alt er, at det er meget nemt at gøre - du skal bare bruge nogle få grundlæggende ingredienser.

ingredienser

  • 1 kop økologisk pisket fløde
  • 1/2 kop majssirup
  • 1/3 kop brunt sukker
  • 2 spsk kakaopulver
  • Kniv af salt
  • 225 gram chokolade med 60% kakao, brudt i stykker (opskrift kan tage op til 70% kakao)
  • 2 spsk smør
  • 1 tsk vanilleekstrakt, pebermynteolie eller rom

trin

Video: Jordbærtærte – Sådan laver du en nem og lækker jordbærtærte

Billede med titlen Lav Hot Fudge Trin 1
1
Tilsæt flødeskum til majssirup i en gryde og bland den over medium varme. Den sirup, du tilføjer til denne opskrift, forhindrer kremet slik fra at hærde ved at røre noget koldt, som is. Hvis du bestemmer, at du vil have dit slik at være svært, når du rører noget koldt som is, erstatter du sirupen til mere sukker eller forsøger at fjerne hele sirupen for at gøre en mindre sukkerholdig sød.
  • Du kan vælge guldsirup eller majssirup. Den gyldne sirup er lavet af sukkerrør, mens majssirup er lavet af - guava - majs. Guldsirup har en rigere og mere kompleks smag end majssirup, selvom den er dyrere.
  • Billedbetegnelse Lav Hot Fudge Trin 2
    2
    Tilsæt kakaopulver, brunt sukker og en knivspids salt i fløden og sirupen, omrør, indtil alt er godt blandet. Bland med en visp indtil alle ingredienser er kombineret, og indtil væsken har taget på chokoladens farve.
  • Billede med titlen Lav Hot Fudge Trin 3
    3


    Fortsæt med at koge væsken, indtil den begynder at opvarme, ca. 2 til 3 minutter. Fjern panden fra varmen.
    • Hvis du kan, skal du sørge for, at væskens temperatur ikke overstiger 115 ° C. Dette sikrer, at den cremede søde ikke vokser for meget og bliver hård. Ved sukkerens kogepunkt kaldes dette et blødt punkt. Hvis væsken passerer 115 ° C, kommer den ind i et hårdt sted og sukkeret bliver fastere. For det cremede slik er dette ikke ideelt.

  • Video: Bryllupskage med brownie, valnødder, hindbær og chokolade + fondantblomster | Den Søde Tand

    Billedbetegnelse Lav Hot Fudge Trin 4
    4
    Tilsæt smør og chokolade til panden. Bland for at indarbejde alt. Når slik begynder at afkøles, vil det blive tykkere, selv om det stadig bevarer en flydende form.

  • Video: God gammeldags kartoffelsalat - sådan gør du

    Billedbetegnelse Lav Hot Fudge Trin 5
    5
    Tilsæt ekstra krydderier til sliket. På dette tidspunkt vil sliket smage vidunderligt. Men hvis du vil give en ekstra smag ved at tilføje noget eksotisk, sød eller forfriskende, her er nogle forslag. Der kræves kun en teskefuld af følgende ingredienser:
    • Orange eller mynteolie
    • Lavendelolie
    • rom
    • Vanille ekstrakt
  • Billedbetegnelse Lav Hot Fudge Trin 6

    Video: Kirsebærbomber med Mirror glaze | Den Søde Tand

    6
    Server og nyd! Server med en sundae, med en bolde af hjemmelavet is eller endda med vafler til et dekadent twist.

    • tips

    • Prøv forskellige typer chokolade til at lave cremet slik!
    • Lad afkøle og læg en popsicle-pind for at lave et cremet slik på tandstikket!
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com