Sådan unformulerer du gelatine

Efter indsatsen for at lave gelatine, især en lavet i et andet format, kan det være nyttigt at vide, hvordan man laver det gel. Basen af gelatineformen danner et vakuum, og dette vakuum skal brydes for at fjerne gelatinen med succes. Denne artikel giver dig to meget enkle og effektive metoder.

indhold

Trin

Metode 1varmt vandmetode
Metode 2varmt vand metode

Tips
Nødvendige materialer

trin

Metode 1
Varmt vandmetode

Fyld en skål med varmt vand. Skålen skal være bredere end gelatinepanden.

Sæt gryden i varmt vand. Pas på ikke at dyppe gelatinen!

Lad det stå i vandet i nogle få sekunder, og fjern det.

Vend om gelatinen. Det bør holde formatet perfekt.

Metode 2
Varmt vand metode

Fyld en skål med varmt vand.

Sug gelatinen i varmt vand tre gange.

Sæt den på en fast overflade. Tryk på gelatinen omkring kanterne ved hjælp af din finger. Sæt forsigtigt kanterne rundt om hele gelatinen.

Drej gelatinepanden i en skål. Placer dine hænder på begge sider af pladen og panden. Ryst hurtigt og gelatinen skal løsne.

Færdig.

tips

Skyl en tallerken med koldt vand, inden du lægger gelatinen op. Når du unmold gelatinen, kan du vippe pladen for at centrere den.
Hvis du er villig til at forberede gryden, inden du tilføjer gelatinemixen til den, kan du bruge en alternativ metode. Denne metode omfatter skylning af gryden med koldt vand og derefter blødning med saltet olivenolie. Når gelatinen er indstillet, vil den ikke kun afmontere let, det vil også have et lysere udseende.
Navnet anvendt i England, Australien og New Zealand er "gelé". I Nordamerika betegnes gelatine som "Jell-O".