Sådan opbevares kaffe i korn eller pulver

Mange bulkfoodvarer kan opbevares under forskellige forhold uden at forårsage for meget skade på produkterne eller tiltrække insekter. Desværre er kaffe ikke på denne liste. Kaffe, både i pulver og i korn, forringes, så snart det udsættes for ilt, lys, fugtighed og ugunstige temperaturer. Ligesom bagepulver og kridt kan det også absorbere lugtene fra dine naboer i pantryet, som senere vises i din kop. At lære at opbevare kaffe i korn eller i pulverform vil gøre det muligt for smagen og aromaen altid at være frisk.

indhold

Trin
Tips
Advarsler
Nødvendige materialer

trin

Undgå at male din kaffe på forhånd, hvis det er muligt. Så snart kaffen er jorden, stiger dens overflade kraftigt og begynder at forringes hurtigt. Formalet kaffe har derfor meget mere alderen og mindre levende smag og aroma end friskmalet kaffe. Hvis du er interesseret i at opbevare din kaffe for at bevare den ideelle aroma, er det vigtigste at investere i en kaffekværn, så du kan male det umiddelbart, inden du forbereder det.

Billede om Store Kaffebønner eller Ground Coffee Trin 2

Vælg en uigennemsigtig beholder til at opbevare kaffen. Måske er lyset den største skyldige på grund af kaffens hurtige aldring. Dette problem kan let afhjælpes, hvis du lager din kaffe i en uigennemsigtig beholder, snarere end et klart glas eller en plastikpotte. Hvis du insisterer på at opbevare kaffen i en gennemsigtig beholder, er det bedst at holde det ude af lyset, i spisekammeret eller i et skab.

Billede med titlen Gem kaffebønner eller jordkage Trin 3

Opbevar din kaffe i en lufttæt beholder. Oxygen er den anden fjende af en frisk ildelugtende kaffe. Eksponering for luft forårsager kaffebønner, og især kaffepulver, til hurtigt alder. Invester i en beholder, der er hermetisk forseglet eller i det mindste bruge en beholder med et stærkt låg. Hermetiske beholdere er også ideelle til at forhindre kaffe i at absorbere lugtens lugt og afskrækker forekomsten af insekter og skimmel.

Billede om Store Kaffebønner eller Ground Coffee Trin 4

Hold kaffen i et relativt tørt miljø. Du har måske ikke meget kontrol over fugtighedsniveauet i spisekøkken eller skabene i dit køkken, men bemærk at kaffe vil have bedre opbevaring i et tørt miljø - for eksempel undgå at opbevare kaffebønner i en fugtig kælder.

Billede om Store Kaffebønner eller Ground Coffee Trin 5

Undgå opbevaring af kaffe i ekstreme temperaturer. Som mange bulkfoodvarer er kaffen ikke i god stand i ekstrem kulde eller høje temperaturer. Undgå opbevaring af kaffe på steder, der ikke opvarmes om vinteren eller ikke køles om sommeren.

tips

Køb kaffe i mindste mængder, da opbevaring af store mængder af produktet kan føre til aldring og forringelse.
Når du køber kaffe, skal du kigge efter emballage, der har en vakuumventil i stedet for vakuumemballage. Kaffen udsender gasser i 48 timer efter stegning, og der er behov for at stå stille, inden det pakkes under vakuum.

advarsler

Undgå opbevaring af kaffe i køleskabet eller fryseren. Fugtigheds- og temperaturforholdene er forfærdelige for at bevare kaffe friskhed, og disse steder er produktet mest sandsynligt at absorbere lugten af sine naboer.
Hold kaffen opbevaret på samme sted, da kaffe kan forringes hurtigt, når forholdene varierer.

Nødvendige materialer

Kaffebønner
Kaffekværn
Uigennemsigtig og lufttæt beholder

Del på sociale netværk:

Relaterede