HodTari.com

Sådan fjerner du karamel fra kogegrej

Karamel kan nogle gange holde sig på en vanskelig måde at fjerne, men bare ved hvordan man håndterer den, før den køler for at gøre processen meget nemmere. Ved blødning i varmt eller karboniseret vand er det muligt at forlænge den tid, det tager at størkne. Men hvis den sidder på et tyndt lag, kan det forsigtigt skrabes med en spatel, men et tykkere lag må muligvis blive gennemblødt i kogende vand med salt eller vaskemiddel.

trin

Metode 1
Barbering og frysning karamel

Billedbetegnelse Få karamel af gryder og pander Trin 1
1
Vent, indtil karamellen er afkølet og størknet. Hvis kun et tyndt, delvist gennemskinneligt lag tilbage, vil det være muligt at skrabe det uden behov for yderligere trin. Men hvis laget er tykkere, skal du muligvis suge det, før du skraber det.
  • Billedbetegnelse Få karamel af gryder og pander Trin 2
    2
    Brug en spatel til at skrabe den tørrede karamel. Prøv at placere den nær bunden af ​​panden og flytte den fremad i korte applikationer. Gør dette ved at anvende fast, jævnt pres.
  • Billedbetegnelse Få karamel af gryder og pander Trin 3
    3
    Vask panden for at fjerne den barberede karamel og tør det med papirhåndklæder.
  • Billedbetegnelse Få karamel af gryder og pander Trin 4
    4
    Undersøg panden for at se, om der stadig er karamel inde i den. Hvis det er tilfældet, gentag skrabnings- og vaskeprocedurerne, indtil du fjerner det.
  • Billedbetegnelse Få karamel af gryder og pander Trin 5
    5
    Hvis karamel stadig vedvarer, skal du placere panden inde i fryseren. Prøv at lade det ligge i to timer, indtil karamellen brænder helt. Således under koldtemperaturen bliver karamelen særligt sprød og lettere at fjerne.
  • Billedbetegnelse Få karamel af gryder og pander Trin 6
    6
    Fjern panden fra fryseren og gentag skrabeprocessen for at fjerne den frosne karamelresten.

    • Metode 2
    Brug af kulsyreholdigt vand

    Billedbetegnelse Få karamel af gryder og pander Trin 7
    1
    Hæld kulsyreholdigt vand i panden, før det køler af. Brusningen af ​​vandet vil reagere med jernet, hvilket gør det glat og vanskeligt at klæbe til. Denne teknik virker imidlertid særligt godt i pander fremstillet af støbejern.
  • Billedbetegnelse Få karamel af gryder og pander Trin 8
    2
    Lad saucen lave i 15 minutter, og brug en svamp eller en klud til at tørre den. Spild ikke vand fra panden. I stedet skal du bruge den til at suge svampen og gnide gryden med vandet stadig i det.
  • Billedbetegnelse Få karamel af gryder og pander Trin 9
    3
    Kassér vandet og aftør karamelresten med et tørt håndklæde.

    • Metode 3
    Brug varmt vand

    Billedbetegnelse Få karamel af gryder og pander Trin 10
    1
    Fyld den karamel belagte gryde med kogende vand. Du skal have nok vand til at dække hele karamel. Denne teknik virker bedst umiddelbart efter brug af panden, og før karamel har en chance for at størkne helt.
  • Billedbetegnelse Få karamel af gryder og pander Trin 11
    2
    Placer panden i vasken eller på tælleren. Læg derefter låget på og blød i en time.
  • Billedbetegnelse Få karamel af gryder og pander Trin 12
    3
    Kassér vandet fra panden. Hvis du efter en inspektion bemærker, at der stadig er en betydelig mængde karamel fastgjort, prøv at arbejde med et varmere vand.
  • Billedbetegnelse Få karamel af gryder og pander Trin 13
    4
    Fyld gryden igen med tilstrækkeligt lunkent vand til at dække karamellen.


  • Billedbetegnelse Få karamel af gryder og pander Trin 14
    5
    Placer gryden for at varme på komfuret mellem mellem- og højmediumvarmen. Vandet skal koge, men ikke for at fordampe, i mindst ti minutter.
  • Billedbetegnelse Få karamel af gryder og pander Trin 15
    6
    Sluk for varmen og kassér vandet. Brug derefter en svamp til at skrubbe den resterende karamel.

    • Metode 4
    Brug af saltlage

    Billedbetegnelse Få karamel af gryder og pander Trin 16
    1
    Fyld panden med en saltlageopløsning med 1 spsk salt (15 g) for hver kop 250 ml vand. Prøv at fylde det, så karamel er helt nedsænket under vandet.
  • Billedbetegnelse Få karamel af gryder og pander Trin 17
    2
    Lad saltlake træde i kraft natten over. Spild ikke vand inden deadline, uanset hvor overskyet eller snavset det kan virke.
  • Billedbetegnelse Få karamel af gryder og pander Trin 18

    Video: Husmoderen: Sådan får du brændte gryder rene igen

    3
    Den næste dag koges saltlage inde i gryden. På dette tidspunkt skulle saltet have svækket karamellen limet til siderne af gryden, hvilket får det til at falde, så snart vandet opvarmer.
  • Billedbetegnelse Få karamel af gryder og pander Trin 19
    4
    Kassér vandet og gnid forsigtigt siderne af gryden med en svamp. På denne måde bør enhver karamelresten gå uden meget besvær.
  • Billedbetegnelse Få karamel af gryder og pander Trin 20
    5
    Vask gryden med rindende vand for at fjerne eventuelle spor af karamel.

    • Metode 5
    Brug af opvaskemiddel eller skyllemiddel

    Billedbetegnelse Få karamel af gryder og pander Trin 21
    1
    Fyld panden med tilstrækkeligt lunkent vand til at nedsænke hele karamel. Dette kan gøres, mens det stadig er varmt eller koldt.
  • Billedbetegnelse Få karamel af gryder og pander Trin 22
    2
    Hæld en generøs dråbe vaskemiddel eller skyllemiddel i panden. Hvis karamel allerede har hærdet og ser rigtig fast, kan blødgøreren i dette tilfælde være den bedste løsning, da mange vaskemidler kan være for bløde.
  • Billedbetegnelse Få karamel af gryder og pander Trin 23

    Video: I Had To Make French Onion Soup... (Better)

    3
    Lad saucen lave i mindst en time. Efter denne tid skal vandet være en mørk brun farve.
  • Billedbetegnelse Få karamel af gryder og pander Trin 24
    4
    Sug en svamp i vand og gnid karamellen kraftigt, indtil den fjernes. Efter at have blødt det i en time, skal det komme ud med relativ letthed.
  • Billedbetegnelse Få karamel af gryder og pander Trin 25
    5
    Kassér vandet og skyl panden under rindende vand for at afslutte.

    • tips

    • Nyd at lade sauce redskaber sammen med panden. De fleste af de løsninger, der præsenteres her, kan bruges til at rengøre både køkkengrej og metalredskaber. Bare blød dem samtidig i panden.

    advarsler

    • Vær opmærksom på det materiale, som køkkengrej er lavet af, da visse materialer kræver særlig pleje. For eksempel kan støbejern ruste ved at suge det i vand, og nogle nonstick-belægninger kan beskadige, hvis du skraber dem eller tørrer dem med salt eller ståluld.

    Nødvendige materialer

    • Espátula-
    • Congelador-
    • Carbonated water-
    • vand-
    • Fogão-
    • salt-
    • Vaskemiddel opvaskemaskine-
    • Blødgøring af tøj-
    • Esponja-
    • karklud.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com