Sådan tørres urter i mikrobølger

Vælg de krydderurter du ønsker. Det anbefales, at du vælger urterne, før de blomstrer. Vælg friske urter, stadig grønne og ømme. Den bedste tid på dagen til at høste friske urter er midt om morgenen. Hvis det er for tidligt, kan det stadig have dug på bladene. Hvis det er for sent, kan varmen være meget intens og gøre urterne visne, før de bringes i. Lille blomster vokser hurtigt om foråret og sommeren. Skær efter behov nær plantens bund. Når du skærer persille, skal du altid fjerne hele bladet sammen med stammen, nær bunden. Undgå de ældre blade, da de har tendens til at være uslebne. Skæring rosmarin til kulinarisk brug forhindrer planten i at blive hård. Brug saks til at beskære 10 til 15 cm fra hver knopp. Undgå at skære hårde, bladeløse stilke. Når du høster basilikum, skal du bruge saks eller fingre, idet du kun tager et par blade ud på plantens spids. Således vil nye blade spire på plads. Skær ikke under bladet, så kun en kort stamme, så planten vil dø.