Hvordan man undgår madinducerede konvulsioner

En beslaglæggelse opstår, når hjernecellerne (neuroner) modtager en meget stærk eller unormal elektrisk udladning, der forårsager ændringen af bevidsthed, besvimelse og ofte et anfald. Beslaglæggelsen er det vigtigste symptom på en neurologisk syndrom kaldet epilepsi, men mange faktorer kan udløse en enkelt episode eller sporadisk, såsom stress, skader i hovedet, dehydrering, fald i niveauet af blodsukker, nogle fødevarer og de forskellige kemikalier findes i dem. Der er en fødevare eller en specifik tilsætningsstof, der forårsager anfald hos alle mennesker, men nogle mennesker er mere følsomme over for gluten, soja-baserede produkter, til raffineret sukker, mononatriumglutamat og kunstige sødemidler (primært aspartam). Prøv at undgå sådanne fødevarer og produkter, hvis du har mistanke om, at de er ansvarlige for at udløse anfald.

indhold

Trin

Del 1undgå risikable fødevarer
Del 2undgå potentielt farlige tilsætningsstoffer
Del 3identifikation af tidspunktet for at søge læge

Tips
Advarsler
Kilder og citater

trin

Del 1
Undgå risikable fødevarer

Pas på gluten. Gluten er navnet på det sæt proteiner, der findes i hvede, rug, byg og nogle andre korn, med hvilke der laves brød, pasta og barer. Allergiske reaktioner på gluten og beslægtede tarmproblemer synes at være steget i de seneste årtier, men det kan også udløse anfald hos nogle mennesker, fordi det er en naturlig inflammatorisk. Så prøv at spise en glutenfri diæt i et par måneder eller mere og se om anfaldene stopper.

Gluten har altid været til stede i korn, men forskellige landbrugspraksis, hybridproduktion og genetiske modifikationer har ændret nogle af dens egenskaber i 1970`erne, hvilket har medført en ændring i vores organiske reaktioner.
Foruden gluten er kornene også rige på glutamat og aspartat, to stimulerende aminosyrer, der påvirker hjernens elektriske aktivitet.
Ud over at blive fundet i brød, konfekt, pasta og korn, forekommer gluten også i dåse supper, saucer, salatdressinger, vegetariske produkter og endda øl.

Billedbetegnelse Undgå mad udløsende beslag Trin 2

Vær opmærksom på sojaprodukter. Kulturen af denne bælgplante anses for vigtig, fordi den er en billig kilde til vegetabilsk protein. Sojaprodukter og deres tilsætningsstoffer er blevet meget populære i de seneste årtier, og de findes let i babymad og baby mælk. Desværre er soja en af de fødevarer, der forårsager mest allergi blandt børn og kan forårsage alvorlige allergiske reaktioner og anfald.

Overvej at fjerne alle sojaprodukter fra dit barns mad, hvis han eller hun har anfald og se, hvordan de reagerer. Sojabønner kan forekomme på etiketter i form af vegetabilsk protein, tekstureret vegetabilsk protein eller isolerede sojabønner, men er nogle gange ikke engang citeret.
Ligesom de fleste korn har soja også højt glutaminindhold og stimulerende aminosyrer, som påvirker hjernens kemiske reaktioner.
Soja og derivater kan findes i sojasauce (shoyu), tofu, sojabønner (edamame), babymad til spædbørn, mange konfekture, korn, dåse supper, salatdressinger, forarbejdet kød, hotdogs, dåse tun, myslibarer, jordnøddesmør lys og alternative muligheder for de fleste mejeriprodukter (sojamælk, is etc.)

Billedbetegnelse Undgå mad udløsende beslag Trin 3

Reducer det raffinerede sukker. Selv om glucose (en simpel type sukker) generelt betragtes som den vigtigste energikilde for hjernen, er overdreven forbrug relateret til anfald hos nogle mennesker. Reduktion af sukkerindtag kan hjælpe med at kontrollere anfald ved at reducere uforudsigelige og unormale forstyrrelser i hjernens elektriske aktivitet ifølge videnskabelige undersøgelser. Denne foranstaltning er meget vigtig for epileptika, men også for personer, der er "afhængige af slik", der har et sådant problem.

Den ketogen diæt (lavt sukkerindhold og højt indhold af fedt) er stor for dem, der lider af anfald, fordi det tvinger hjernen til at stoppe afhængige glukose som energikilde og forbruge ketonstoffer (der kommer fra fedt) på plads.
Sukker fra friske frugter og grøntsager er ikke den virkelige skurk. I stedet for at koncentrere sig om det, begræns det raffinerede sukker, såsom høj fructose majssirup, hvidt sukker og florsukker.
Slik, chokolade, is, frosne desserter, de fleste konfektioner, forskellige morgenmadsprodukter, kaffe, læskedrikke og forskellige søde drikkevarer er fulde af raffineret sukker.

Billedbetegnelse Undgå mad udløsende beslag Trin 4

Tænk på ideen om at undgå mejeriprodukter. Mejeri er en anden type problematisk mad, der genererer forskellige allergiske reaktioner, såvel som anfald hos børn og voksne. Kød mælk, ud over at have flere hormoner og nogle gange forurenende stoffer, der påvirker hjernen negativt, er også rig på glutamin. For få år siden havde mælkeprodukter en højere næringsværdi og tilbød flere sundhedsmæssige fordele end skade, men det samme kan ikke siges i dag.

Vedtagelse af en mælkefri kost kan være et sundt valg for mange mennesker, især hvis de er allergiske, laktoseintolerante eller har anfald.
Industrialiserede produkter fremstillet med mælk, som is og yoghurt, har normalt meget sukker, hvilket kan forværre det, der ikke længere er godt, forårsager krampe.
Kooste, der synes at være de vigtigste udløsere for anfald og andre negative reaktioner, omfatter parmesan, cheddar, schweizisk ost og mozzarella.
Et alternativ, der synes at være meget godt for personer med epilepsi, og for dem, der har anfald, er gedemælksost, som er meget bedre end soja-indstillingen.

Del 2
Undgå potentielt farlige tilsætningsstoffer

Billedbetegnelse Undgå mad udløsende beslag Trin 5

Brug ikke mononatriumglutamat. Mange tilsætningsstoffer såsom mononatriumglutamat, betragtes som "Excito-toksiner", da de stimulerer cellerne i nervesystemet meget hurtigt til det punkt at beskadige dem, der kan udløse et anfald. Mononatriumglutamat er meget udbredt i forarbejdede fødevarer og i restauranter som smagsforstærker - det øger smagen af kød, salt og andre fødevarer. Undgå indtagelse kan være svært, fordi mange produkter, der sælges i supermarkeder og anvendes i restauranter indeholder dette stof.

Nogle gange vises det kun på etiketterne som en "smagsforstærker", fordi producenterne ved, at mononatriumglutamat har et dårligt ry.
Husk, at naturlige og friske fødevarer ikke bør indeholde smagsforstærkere og ikke engang har brug for dem, så det er den bedste måde at undgå det på at forberede dit eget hjemmelavede måltid med friske ingredienser.
Mononatriumglutamat er et af de vigtigste stimulanser af neuroner, da det er fremstillet af aminosyren glutamat.

Billedbetegnelse Undgå mad udløsende beslag Trin 6

Eliminer kunstige sødestoffer. Flere af dem, især aspartam, viser meget intens excitotoksisk aktivitet, når de kommer ind i kroppen, hvilket forårsager overdreven neural stimulering, som øger risikoen for epileptiske anfald og andre typer anfald. Der er ingen nyheder om, at aspartam er fremstillet af aspartat, en meget stimulerende aminosyre, der har tendens til at irritere nervesystemet i store mængder eller i visse former.

Aspartam indeholder stadig phenylalanin, som er giftigt for neuroner og er relateret til neurologisk skade og konvulsiv aktivitet.
Aspartam er et af de mest forbruges excitotoxinholdige tilsætningsstoffer i verden.
Andre sødestoffer, der kan forårsage skadelige virkninger for hjernen og øge chancen for anfald er sucralose eller saccharin.
Kunstige sødestoffer er meget udbredt og findes ofte i produkter, der kaldes "sukkerfri" og "lavt kalorieindhold".

Billedbetegnelse Undgå mad udløsende beslag Trin 7

Undgå carrageenan. Carrageenan er et andet tilsætningsstof, der bør undgås, hvis personen har anfald, fordi det forårsager problemer i blodsukkerniveauer, irritationer i tarmen og betændelse i kroppen. Det er et derivat af røde alger, der ofte tilsættes drikkevarer som et emulgeringsmiddel og er til stede i forskellige næringsmæssige, mejeriprodukter og alternative rystelser som sojamelk.

Det findes også i supper, bouillon, yoghurt, chokolade og is til tykkelse af konsistens (som fortykningsmiddel) og for at gøre nogle mindre kaloriske fødevarer smagere.
Carrageenan har ingen næringsværdi og er generelt til stede i produkter kaldet "organisk".
Undersøg madmærker. Carrageenan bør forekomme i flere produkter, så omhyggeligt undersøge og undgå sådanne fødevarer (selvom det er en organisk mulighed).

Del 3
Identifikation af tidspunktet for at søge læge

Billedbetegnelse Undgå mad udløsende beslag Trin 8

Forstå symptomerne. En beslaglæggelse er et symptom eller en ændring i adfærd, der opstår efter en episode med unormal elektrisk hjerneaktivitet. Episoden kan være mild, hvor der er en absencer, eller mere alvorligt, og det ikke altid involverer et anfald (krop tremor). De mest almindelige tegn på anfald er: blackouts, savlen og skumdannelse ved mundingen, hurtige øjenbevægelser, grynt, tab af kontrol over blæren / og eller tarm, pludselige humørsvingninger, besvimelse, sammenbidte tænder, muskelkramper og ufrivillige bevægelser af lemmerne .

Symptomer på et anfald kan stoppe efter et par sekunder eller minutter, men nogle gange varer i op til 15 minutter.
Du kan have nogle tegn, før du har et anfald som f.eks. En bitter eller metallisk smag i munden, lugt brændt gummi, se blinker eller bølgete linjer og har en følelse af angst eller kvalme.

Billedbetegnelse Undgå mad udløsende beslag Trin 9

Forstå årsagerne. De fleste anfald indikerer ikke epilepsi, hvilket er en neurologisk lidelse præget af forstyrrelse af hjernens nervecelleaktivitet. Faktisk kan beslaglæggelsen udløses af en lang række miljømæssige faktorer, herunder fødeallergier og berusningsreaktioner på forskellige tilsætningsstoffer (som nævnt ovenfor).

Det kan være meget svært at finde ud af triggerne, men dette er nødvendigt for at undgå at have dit barn, eller du skal tage stærke antikonvulsive midler for længe.
Beslaglæggelser er almindelige i barndommen, men slutter sædvanligvis i ungdomsårene. Infektioner, høje feber, hovedskader og allergiske reaktioner på medicin er de mest almindelige årsager hos børn.
De mest alvorlige migræne opstår normalt med et mildt anfald.
I visse tilfælde er der ingen specifik årsag til beslaglæggelsen, som derefter kaldes idiopatisk (af ukendt oprindelse).

Billedbetegnelse Undgå mad udløsende beslag Trin 10

Søg lægehjælp. Lav en aftale med en læge så hurtigt som muligt, hvis du eller nogen i din familie har symptomer eller har en episode. Selv om epilepsi er en alvorlig sygdom, er det ikke næsten lige så alvorligt som andre årsager til anfald, såsom hjernetumorer, slagtilfælde, meningitis eller alvorlig hovedskade. Lægen kan udføre en række tests for at diagnosticere sygdommen og angive en passende behandling.

Tests, som han bør spørge er: blodprøve, CT-scanning eller MR-scanning af hovedet, hjernen elektroencefalogram (for at kontrollere de elektriske mønstre) og måske en undersøgelse af cerebrospinalvæske (CSF) eller cerebrospinalvæske at udelukke meningitis.
Fødevareallergier og reaktioner på kemikalier i fødevarer er normalt ikke diagnosticeret på hospitalet, især i et akutrum.
Således skal du muligvis henvise til en allergi specialist eller neurolog, der har erfaring med at diagnosticere anfald af miljømæssige årsager.

tips

Vedtagelse af en ketogen diæt (en der bruger store mængder gode fedtstoffer og lave mængder kulhydrater og protein) kan hjælpe med at kontrollere / reducere hyppigheden af anfald.
Tungmetallforgiftning i hjernen forårsager ofte konvulsiv aktivitet. Tungmetaller kan i teorien forurene enhver mad eller drikkevare, selvom dåsefisk, dåser, læskedrikke og højt industrialiserede varer er de farligste.
De mest almindelige tungmetaller, der forårsager forgiftning, er kviksølv, bly og arsen samt kobber, aluminium og jern på høje niveauer.