1
Gå til lægen. Når du er forsigtig med lave kaliumniveauer, er det vigtigt at konsultere en læge, før du bruger kosttilskud eller ved hjælp af en teknik til at øge dit mineralindtag. Det er almindeligt for mange mennesker at miste kontrollen med kaliumrige kostvaner, der skader kroppen. Eksperter anbefaler forbrug af 4.700 mg kalium om dagen gennem en afbalanceret kost. Lægen vil udføre de relevante blodprøver for at kontrollere det egentlige indhold af næringsstoffet og bestemme den bedste måde at fortsætte med behandlingen.
- I de fleste tilfælde vil behandling blive foretaget ved at inkorporere fødevarer, der er rige på kalium i kosten.
- Følg lægeens anbefalinger strengt for ikke at overdrive kalium i kosten.
2
Lad indekserne stabilisere sig naturligt. Hvis du haft en fælles sag kaliumtab - som diarré, opkastning eller sveder på grund af en sygdom - antibiotika eller forbruges, bør kalium niveauer vende tilbage til normal, så snart emnet bedres. Mest sandsynligt vil din læge anbefale at tage nogle kaliumrige fødevarer, indtil du bliver bedre i stedet for at tage et tilskud.
3
Indarbejde flere mejeriprodukter i kosten. Mejeriprodukter er blandt de fødevarer med den højeste mængde kalium pr. Portion. Et glas yoghurt indeholder for eksempel ca. 579 mg mineral. Et glas skummetmælk kan have op til 382 mg.
- Vælg altid fedtfri mad, når det er muligt. Overdreven mælkefedt øger dit daglige kalorieindtag.
- Undgå mejeriprodukter, hvis du er laktoseintolerant. Det er stadig muligt at finde kalium i flere andre fødevarer.
4
Spis frugt med masser af kalium. Nogle frugter er gode muligheder for at indarbejde næringsstoffet i kosten, men du skal vælge de rigtige, da ikke alle tilbyder høje indekser af det. De er:
- 422 mg i en mellemstor banan.
- 390 mg i halvdelen af en papaya.
- 378 mg i tre mellemstore abrikoser.
- 368 mg i en kop med cantaloupe.
- 355 mg i 3/4 kop med appelsinjuice.
- 273 mg i 1/4 kop med rosiner.
- 254 mg i en kop med jordbær.
5
Forbruge grøntsager med mere kalium. Frugter er ikke de eneste muligheder for at indarbejde næringsstoffer i kosten - flere grøntsager tilbyder kalium, såsom:
- 925 mg i en kogt kartoffel med kartoffel med skræl (610 mg uden skræl).
- 694 mg i en stor sød kartoffel.
- 517 mg i 3/4 kop med gulerodssaft.
- 448 mg i 1/2 kop med græskar.
- 419 mg i 1/2 kop med spinat.
- 417 mg i 3/4 af et glas med tomatjuice (eller 300 mg i en stor tomat).
- 312 mg på en selleri stilke.
- 278 mg i 1/2 kop broccoli.
- 267 mg i 1/2 kop rødbeder.
6
Spis flere kødfulde kødprodukter. Selvom det ikke er så højt som andre muligheder, er det stadig muligt at finde masser af kalium i forskellige typer kød. Mængden i en normal del på 85 g er:
- 383 mg i kylling.
- 290 mg i oksekød.
- 259 mg i får.
- 250 mg i rødt kødkalkon.
7
Spis fisk og skaldyr, der er gode kilder til kalium. Fisk er en anden god måde at få mineralet på - i en del af 85 g, er der:
- 484 mg i dåse laks eller tun.
- Et gennemsnit på 375 mg i de fleste andre typer fisk.
8
Tilsæt bælgfrugter og nødder rig på kalium at fodre. Forskellige typer af belgfrugter og nødder er fremragende kaliumkilder - desuden giver de fiber, protein og andre mineraler. Nogle af mulighederne er:
- 400 mg i 1/2 kop med kogte bønner.
- 365 mg i 1/2 kop med kogte linser.
- 340 mg i 1/2 kop usaltede nødder.
- 241 mg i 1/4 kop med solsikkefrø.
- 208 mg i 2 spsk med jordnøddesmør.
9
Indarbejde melasse i opskrifter. Selvom ikke en ofte anvendt ingrediens - foruden en uventet næringsstofkilde - har melasse 498 mg kalium i en spiseskefuld. Når det blandes i yoghurt, havre eller smoothies, er det let at drage fordel af det mineral, der leveres sammen med mad, der er lavt i kalium.
10
Ved, hvilke fødevarer har lidt kalium. Ud over at fokusere på at indtage fødevarer, der er rige på mineral, er det vigtigt at kende dem, der ikke har høje kaliumniveauer. Nogle af dem er stadig meget sunde, men hvis målet er at forbruge kalium, er de ikke de bedste valg. Nogle eksempler:
- 0 mg i sorte oliven (desuden er de meget rige på natrium).
- 3 mg i en spiseskefuld smør.
- 20-30 mg i 28,3 g ost.
- 45 mg i 85 g bacon (meget højt i natrium).
- 50 mg i 1/2 kop med blåbær.
- 55 mg i et æg.
- 69 mg på et stykke brød.
- 72 mg i 10 mellemstore druer.
- 81 mg i 3/4 af en kop med pasta.
- 90 mg i 1/2 kop med æble sauce.
- 100 mg i 1/4 af en kop med majs.