Sådan øges jernabsorptionen
Jern er et væsentligt næringsstof, og uden det har blodceller vanskeligt ved at transportere ilt til musklerne, hvilket let kan være træt. Følg disse trin for at øge kroppens evne til at absorbere jern.
Jern er et væsentligt næringsstof, og uden det har blodceller vanskeligt ved at transportere ilt til musklerne, hvilket let kan være træt. Følg disse trin for at øge kroppens evne til at absorbere jern.
Den menneskelige krop absorberer i grunden jern fra fødekilder. For at optage jern skal du forbruge det til mad eller kosttilskud. Unge børn, vegetarer, gravide og personer med visse sygdomme kan have øget risiko for dårlig jernabsorption eller lave niveauer. Nogle fødevarer er rig på jern og kan indarbejdes i kosten for at øge mængden af jern, der indtages.
Den nødvendige mængde jern varierer i løbet af livet og for både mænd og kvinder. Unge børn, voksende unge, gravide eller menstruerende kvinder har højere jernbehov. Mange børn har brug for jerntilskud for at få det rigtige beløb. Personer, der er anæmiske eller som tager antacida, kan også have brug for jerntilskud for at sikre det nødvendige indtag.
Selv vegetarer, der spiser store mængder grøntsager og berigede korn, lider stadig af jernmangel. Den jernform, der findes i planter, er vanskeligere for kroppen at absorbere, men at kombinere med fødevarer eller drikkevarer, der indeholder C-vitamin, kan øge absorptionsniveauerne.