Jern er et af de mest almindelige og vigtige næringsstoffer i vores kroppe. Det er vigtigt i hæmoglobin og myoglobin, især i røde blodlegemer, hvor jern virker som oplagrings- og transportenheder for ilt mellem muskler og blodceller. Jern er en væsentlig ingrediens for din krop til at skabe nye celler, neurotransmittere, aminosyrer og hormoner. Jernmangel forårsager kronisk døsighed, apati, besvimelse og følelse af koldhed. Hvis du ikke spiser den rigtige mængde jern dagligt, er der mange nemme måder at øge jernindtaget på for at få en sundere krop og livsstil.
Spis kød. Kød er den største kilde til jern, især rødt kød. Fisk har også et højt jernindhold. Selv fjerkræ og svin indeholder store mængder jern, selv om det er mindre i forhold til mængden i rødt kød og fisk. Kig efter fersk kød i slagteren. Fedt indeholder ikke jern, så den største mængde af jern er i den bedste del af kødet.
2
Skær mælken. Mælk har tendens til at hæmme absorptionen af jern. Hvis du har alvorlig anæmi, reducerer eller eliminerer forbruget af mælk og mejeriprodukter, at du vil modtage alle næringsstoffer fra jern.
3
Forøg dit forbrug af brød. Efter kødet er kornene, som brød, korn, muffins og havregryn, den næstbedste kilde til jern. Heldigvis kan de supplere kødet under et måltid ved at fordoble doseringen af jern i din krop.
4
Video: Dansk Minecraft-guide e03 - hvordan skaffer man mad?
Video: Dansk Minecraft-guide e01 - Hvordan man styrer og laver arbejdsbord
Tilsæt vitamin C til din kost. I modsætning til mejeriprodukter hjælper fødevarer med rigeligt C-vitamin kroppen til at absorbere alt jern. Det betyder at spise frugt og grøntsager, som desuden indeholder små niveauer af jern, hjælper din krop med at få store mængder jern.
5
Spis protein. Andre fødevarer med højt proteinindhold, såsom grøntsager eller bønner, er rige på jern. Spise flere af disse produkter vil også øge dit jernniveau.
6
Kontroller mængden af jern du spiser. FDA fortaler for, at mænd over 19 år og kvinder over 51 år skal forbruge omkring 8 mg om dagen. Men kvinder mellem 19 og 51 år har brug for 18 mg jern om dagen, det er mere end dobbelt! Det er klart, at kvinder har brug for et større indtag af jern end mænd, så det er især vigtigt at holde deres jernniveauer høje
7
Tag et jerntilskud. Kosttilskud er tilgængelige på apoteker eller supermarkeder til en relativt billig pris. Hvis du har forsøgt forgæves at øge dit jernindtag niveauer, så prøv at tage et supplement for at øge det.