Sådan tilberedes Philly Cheesesteak

Stej løg og grøn peber over medium varme i ca. fem minutter. Smør en pande med olie og vente på at varme op: sætte løg og de hakkede peberfrugter og lad steg indtil gennemskinnelige og brun i kanterne. Tilsæt en knivspids salt og rør om til lejligheden for at koge jævnt. Efter stegning overføres grøntsagerne til en lille skål og sættes til side.

Smør den samme stegepande med lidt mere olie og steg frugtstykket. Lad kødstykkerne stege i et stykke tid uden omrøring. Afhængigt af kødets tykkelse og ovnenes temperatur skal bøden tage 1 til 2 minutter for at stege helt. Vær opmærksom på skillet for at lade kødet brænde.

Ved hjælp af to spatler, skære strimlerne af kød i mindre stykker.Hold kødstykket med en af ​​pladerne og brug den anden til at skære den. Efter skæring alle strimler, vend kødstykkerne at sikre, at det bliver kogt på begge sider (slutningen af ​​stegning dem for ikke mere end 30 sekunder).

Returner stegt løg og peberfrugt til stegepande. Bland alle ingredienserne hurtigt og arranger dem i en linje, der passer til størrelsen på brødet. Sæt derefter osteskiverne på kødet.

Skær brødet halvt og læg en af ​​halvdelene på stekepanden. Brug helst italiensk brød - hvis du ikke finder denne type brød, erstatt den med en fransk brødpose.

Sæt en spatel under kødet og drej brødstykket baglæns. Ordne indholdet af sandwich, hvis det er nødvendigt.