HodTari.com

Sådan laver du en havfrugtsauce

Seafood sauce giver en krydret touch til rejerne, men andre fisk smager bedre med en mindre krydret sauce. Tartarsauce serveres normalt med mest stegte fisk, og er lige så nem at lave hjemme.

ingredienser

  • 2 kopper ketchup
  • 5 til 10 tsk radise
  • Tabasco sauce eller cayenne peber (valgfrit)
  • Trim (valgfri)
  • mayonnaise
  • Sødt pickles

trin

Metode 1
Basic Cocktail Sauce

Opskrift baseret på information fra cd`en "køkken" 

Billede med titlen Make Seafood Sauce Trin 1
1
Bland 12 spsk ketchup, 4 spiseskefulde radise og 4 spiseskefulde citronsaft i en medium skål. Rør kraftigt.
  • Billede titel Gør Seafood Sauce Trin 2
    2
    Tilsæt salt og tabasco sauce for at give smag.
  • Billede titled Make Seafood Sauce Trin 3
    3
    Køles i en time til afkøling og servering. Tilføj eventuelt skiver af citron til skålen, så gæsterne kan presse og tilføje smag til måltidet.

    • Metode 2
    Creole Cocktail Sauce

    Opskrift trukket tilbage fra Cooks.com hjemmeside

    Billede titled Make Seafood Sauce Trin 4
    1
    Bland saften af ​​en halv citron og en kop tomatpulp i en medium skål. Stir.
  • Billede titled Make Seafood Sauce Trin 5
    2
    Skær tyndt skåret selleri i skål.


  • Billede titled Make Seafood Sauce Trin 6
    3
    Tilsæt to spiseskefulde engelsk saus, en spiseskefuld peber sauce og to spiseskefulde radise.
  • Billede titled Make Seafood Sauce Step 7
    4
    Bland godt alle ingredienser og server med rejer.

    • Metode 3
    Basic Tartar Sauce

    Opskrift baseret på Hjælp med madlavningsside

    Billede titled Make Seafood Sauce Step 8
    1
    Bland 450 g mayonnaise og to spiseskefulde af hver af følgende ingredienser: hakkede pickles, hakkede kapers, citronsaft, hakkede friske græsser og hakket frisk persille i en medium / stor skål. Bland grundigt med en flad spatel.
  • Billede titled Make Seafood Sauce Step 9
    2
    Tilsæt salt og peber til smag.
  • Billede titled Make Seafood Sauce Trin 10
    3
    Dæk skålen med plastfolie og afkøles i en time for at afkøle. Server med rejer, stegt calamari eller anden havfrugt efter eget valg.
  • Billede titled Make Seafood Sauce Intro
    4
    Færdig.

    • tips

    • Præsenter cocktail sauce midt i en rejer ring eller på en plade vekslende rejer og krabbe strimler.
    • Forbered lige nok for en enkelt gang, bland ketchup, radise, salt, peber og citronsaft for at give smag. Tilsæt noget krydret, hvis det ønskes.
    • Saucen skal placeres i en ren beholder og opbevares i køleskabet i op til en måned.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com