HodTari.com

Sådan laver du en knust hake

Siden starten i slutningen af ​​1800`erne har jawbreakers været glædeligt folk, der er lidenskabelige med slik i over et århundrede. Candy elskere nyde et enkelt sådant slik i timer, så hvert lag sukker opløses for at afsløre en ny smag og farve. Hvis du er en puslespilfisker og er på udkig efter en ny udfordring, så prøv at lave din egen version - med nogle få delikatesser kan du selv producere et puslespil.

ingredienser

  • 3 3/4 kopper sukker
  • 1 kop vand
  • Små former til ovnen
  • Mad plet (valgfri)
  • Smagsvæske til karamel efter eget valg

Disse aromaer sælges normalt i specialbutikker og kommer i små flasker med en lys og farverig væske. Men hvis du ikke kan finde dette produkt i din region, er det også tilgængeligt for bestilling online på Free Market.

trin

Metode 1
At lave et grundlæggende puslespil

Billede med titlen Gør Jawbreakers Trin 1
1
Bland sukkeret og vandet i en pande.
  • Rør til sukkeret er jævnt fugtet.
  • Hvis du kan, skal du bruge filtreret vand i denne opskrift. Selvom ledningsvand fungerer godt, kan det i nogle regioner efterlade en restsmag, der kan påvirke smag af slutproduktet lidt.

  • Video: DIY Lipstick & Lip Balm Out of Candy! 3 DIY Makeup Projects (Galaxy, Rainbow) with AlejandraStyles

    Billede med titlen Gør Jawbreakers Trin 2
    2
    Varm over høj varme.
    • Når ingredienserne opvarmes, begynder de at koge og blandes for at danne en sirupløsning. `` Rør ofte `` `- Sukker kan brændes let, hvis du lader det holde fast i bunden af ​​panden.
  • Billede med titlen Gør Jawbreakers Trin 3
    3
    Kog sukkeret til skarpt.
    • Da sirupblandingen koger, fordamper vandet og danner en endnu tykkere sirup. Dens formål er at opvarme blandingen til næsten alle vandet inddampes. Blandingen bliver så sprød.
    • Der er flere måder at vide, om du har nået det punkt:
      • Brug et sliktermometer - sirupen skal være mellem 149 og 154 ° C.
      • Brug en koldvandsprøve - hæld forsigtigt en lille del af sirupen i en skål koldt vand. Lad det afkøle i et øjeblik, og fjern det for at undersøge det. Sirupen skal danne hårde og sprøde garn, der går i stykker, når de foldes. Hvis det stadig er blødt, skal du lave mad længere.
  • Billede med titlen Gør Jawbreakers Trin 4
    4
    Fjern blandingen fra varmen.
    • Lad ikke sirupen passere fra ovennævnte punkt, da dette vil skabe en karamel. Selv om den rige og komplekse karamel smag er fantastisk til nogle opskrifter, bruges den ikke ofte i hakevævet.
  • Billede med titlen Gør Jawbreakers Trin 5
    5
    Tilsæt farvning og aroma.
    • Tilsæt 2/3 til 1 spiseskefulde af en flydende aroma og rør grundigt for at kombinere. Jo mere smag er tilsat, desto stærkere er candyens smag.
    • Du kan også tilføje et par dråber madfarve på dette tidspunkt, hvis det ønskes. Dette vil imidlertid ikke påvirke smagen af ​​den søde.
  • Billede med titlen Gør Jawbreakers Trin 6
    6
    Hæld væsken i forme.
    • Selvom der ikke er nogen måde korrekt For at gøre kæbe pause producerer hælde væske hurtigt normalt en hårdere tekstur. Disse slik bliver mere sprøde, hvilket gør dem lettere at bide.
  • Billedets titel Gør Jawbreakers Trin 7
    7
    Cool i køleskab.
    • Afhængigt af tekstur af dit slik kan dette tage overalt fra 30 minutter til 2 timer for at afkøle helt. Vær tålmodig - jo koldere det bliver, jo sværere tekstur.


  • Billede med titlen Gør Jawbreakers Trin 8
    8
    Når sliket er afkølet helt, skal det fjernes fra køleskabet og serveres.
    • For at fjerne sliket, drej hver form som om det var en isbakke. Nyd dit måltid!

    • Metode 2
    Kreativ puslespil opskrift

    Billede med titlen Gør Jawbreakers Trin 9
    1
    Han var nødt til at lave lagdelt puslespil.
    • I dag har mange puslespil flere lag - hvis du skærer slik i halvdelen, kan du se ringene adskille de forskellige lag. Med lidt ekstra arbejde får du en lignende effekt på dit hjemmelavede puslespil.
    • For at gøre dette skal du starte med en "batch" af stikstik ifølge ovenstående trin. Forbered derefter en anden sirup, men giv den en ny smag og en ny farve.
    • Når sirupet er koldt nok til at blive håndteret, rul det kolde stiksav over det, hvilket skaber et ensartet lag. Sæt de belagte jigs på fedtpapir og lad dem stå i køleskabet for at afkøle.

  • Video: gnash - i hate u, i love u ft. olivia o'brien [music video]

    Billede med titlen Gør Jawbreakers Trin 10
    2
    Tilføj noget slik, der dukker op i munden, for at få en interessant effekt.
    • For at give din puslespil en ekstra "bid", så prøv at indarbejde en god knivspids af candy`en, der bryder ind i sirupen, mens du tilføjer smagen og farven. Når jiggen er klar, vil det tilsatte slik skabe en god brusevirkning.
  • Billede med titlen Gør Jawbreakers Trin 11
    3
    Lav dine egne smagsoplevelser.
    • Det er vigtigt at bemærke, at hvis du er villig til at eksperimentere, Du har brug for brug kommercielle aromaer. Der er en række måder at forberede din egen version på for stik og andet slik - stort set enhver slags sirup eller tæt, stærkt smagende væske kan fungere.
    • En billig og nem måde at lave din egen smag på er at tilføje en mængde vand i en Kool-Aid-pakke (eller lignende) bare for at forlade den i flydende tilstand. Tilsæt væsken i blandingen i tilberedningsprocessen, inden du normalt gør det for at lade vandet fordampe.
    • Et andet trick, der virker godt for frugtsmag, er at tilføje frugtjuice (med zest) - ligesom i ovennævnte proces, giver ekstra tid til kogende væske, hvis denne metode anvendes.
  • Billede med titlen Gør Jawbreakers Trin 12
    4
    Tilføj sticks for at lave lollipops.
    • Den ovennævnte puslespil opskrift svarer meget til den, der bruges til en lang række hårde slik. Faktisk, hvis du dypper en popsicle-pind i hvert puslespil under hærdning, får du flere lollipops efter afkøling. Prøv det!
    • At holde tandstikkerne oprejst, mens slikkølerne kan være en udfordring, så prøv at smide dem væk. Når slikene er afkølet, drej dem 90 grader for at få lollipops.
  • Billede med titlen Gør Jawbreakers Trin 13

    Video: VANDMELON vs 10 TON I Det Skal Knuses!

    5
    Prøv forme med forskellige former.
    • Blandede former er kun begrænset af de tilgængelige skabeloner - prøv forskellige skabeloner for at skabe nye designs!
    • At få perfekt runde puslespil som dem, der findes i butikkerne, kan være vanskelige. Selv runde forme efterlader en synlig søm omkring slutningen af ​​sliket. Professionelle diætister bruger en proces, der involverer rullning af kæberne i runde kar af ingredienser i lange perioder for at producere den ønskede form. Selvom dette er utilgængeligt for de fleste amatør sødmager, vil du måske investere i specialudstyr, hvis du tager dette håndværk alvorligt.

    • tips

    • Hvis du beslutter dig for at give din puslespil til nogen, kan du prøve forskellige måder at pakke det til gave. Du kan også lave puslespil med bestemte farver til ferie eller andre specielle lejligheder.
    • Forbrug puslesaven i moderation - på grund af dens hårdhed, højt sukkerniveau og den tid, der er nødvendigt for at opløse det, kan det gøre en masse skader på tænderne, selv i forhold til andre slik.

    advarsler

    • Placer ikke jig-håndledene på mikrobølgeovnen, selv dem der laves hjemme. Den kommercielle udgave kan være særlig farlig, fordi lagene kan varme op i forskellige hastigheder, hvilket nogle gange fører til små udbrud af varm sirup.
    • Sukker er dårligt for dig og dine tænder, må ikke spise mange kæbeknogler og børste tænderne efter at have spist en.

    Video: SÅDAN GØR DU: Red dine ødelagte øjenskygger/blushes!

    Kilder og citater

    Se mere ... (7)
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com