Sæt et stykke i midten af en is eller spydspind. Garnet skal være længe nok, så når tandstikken er i munden af potten, skal den forblive en smule over bunden.
3
Dyp linjen med lidt vand og send det på sukkeret.
4
Placer tandstikket på gryden, så linjen hænger inde i den, men uden at røre bunden.
5
Når vandet begynder at koge, tag ilden af og lad vandet stoppe med at lave bolde.
6
Sæt en halv kop sukker ad gangen i vandet og rør godt. Fortsæt med at tilføje sukker, indtil det begynder at slå sig ned i bunden af panden, og du kan ikke længere opløse det ved omrøring. Dette vil tage et stykke tid og vil tage lidt sukker.
7
Hvis du vil tilføje smagsstoffer eller farvestoffer, er det tid.
8
Hæld sukkerstroppens opløsning i krukken op til 2 cm fra munden.
Video: SÅDAN OVERTOG ZOMBIERNE VERDEN! :: Plague Inc. Evolved Dansk
9
Sæt skeen på gryden med linjen ind i opløsningen. Lad ikke ledningen stoppe i bunden eller siderne af glasset.
10
Put potten et sted, hvor det kan forblive intakt i et stykke tid (men sæt ikke i køleskabet). Efter ca. en dag begynder du at se krystaller der dannes på linjen.
11
Lad linjen stå i opløsningen, indtil krystallerne er store nok til din smag eller indtil de er helt ophørt med at vokse.
12
Fjern linjen fra puljen og lad den tørre.
13
Efter tørring, vent til krystallet tager form. Du kan enten spise stone candy eller gemme det.
tips
Glas krukker med et snit på lågets arbejde og lad ikke støv komme ind i opløsningen. Hvis du bruger et normalt glas, skal du dække toppen med folie.
For at lave farvede eller aromatiserede krystaller kan du tilføje farvestoffer eller aromaer ved tilsætning af sukker.
Linjer af naturlige fibre som bomuld og snor er dem der arbejder mest. Nylon og andre polymerer stimulerer ikke krystalvækst meget godt. Du kan bruge tandstikkesten, men ikke de farvede, da malingen måske ikke er spiselig.
For at give en smag kan du sætte et par dråber citronsaft (eller andre smagsstoffer) eller binde en kugle i enden af linjen.
Hvis linjen flyder, kan du lægge vægt på det. Sukker candy er et godt valg og vil gøre dine krystaller vokse hurtigere.
Hvis du vil have krystallerne til at vokse, lad noget luft i krukken ved at løfte låget (du kan lade låget stå på nogle blyanter afbalanceret i potten).
Den normale andel af sukker er 1 til 2, dvs. 1 kop vand til 2 sukker.
Hvis du ikke ser krystal i køen efter ca. en dag, skal du fjerne linjen, læg væsken i en kasserolle, indtil den koger og forsyner med mere sukker. Hvis sukkeret ikke blander, har du ikke lagt nok nok til første gang. Lad blandingen afkøle og dække linjen med sukker igen. Placer kun linjen i beholderen, når sukker ikke falder ud af det, når du smider det - sukkeret skal "klistres" på linjen. Endelig lad potten være intakt i et par dage. Det er muligt, indtil krystallet vokser på mindre end en dag efter disse trin.
Hvis du ikke har en glaspotte, skal du bruge en plastik, uanset.
advarsler
Rør ikke puljen eller læg fingrene i væsken. Dette forstyrrer dannelsen af den krystallinske struktur. Det kan ikke stoppe operationen, men det vil bremse væksten fremskridt.
Hvis du er barn eller teenager og beslutter at gøre dette, vil dine forældre sandsynligvis gerne ændre forholdet mellem sukker og vand fra 1: 2 til 2: 1 eller mindre. Dette kan resultere i styggende stensukker af vandig smag. Hvis de forsøger at forstyrre, fortæl dem det er et videnskabeligt eksperiment, ikke gastronomisk.
Sørg for, at en voksen overvåger barnet, der gør dette projekt, da det indebærer at koge vandet.
For meget sukker gør skade på tænderne og andre dele af kroppen. Spis kun et stykke rock candy om dagen, og drik derefter vand.