HodTari.com

Sådan laver du Pecan nødder Pralines

Praline er en konfektion lavet af nødder og sukker. En populær variant i USA er lavet af pecanødder, fast i en blanding af smør, cremefløde og sukker. Uanset hvor du er, er pecan pecan pralinerne nemme at lave og farligt nemt at spise.

ingredienser

  • 1 tsk vanille essence-
  • 2 kopper pecan-
  • 1 kop Kærnemælk-
  • 2 kopper sukker-
  • 1 tsk bagepulver.

trin

Billedbetegnelse Lav Pecan Pralines Trin 1
1
Bland kærnemælk, sukker og bagepulver i en stor kasserolle.
  • Billedbetegnelse Lav Pecan Pralines Trin 2
    2
    Anbring et ark smeltet papir på en plan overflade nær komfuret.
  • Billedbetegnelse Lav Pecan Pralines Trin 3
    3
    Placer gryden over medium varme og omrør hele tiden, lad den nå "soft ball stage". For at kontrollere, om du er i denne tilstand, skal du få et glas koldt vand og dryppe blandingen ind i den. En blød bold skal formes med en lysebrun farve.
  • Billedbetegnelse Lav Pecan Pralines Trin 4
    4
    Fjern panden fra varmen og bland vanillen.


  • Billedbetegnelse Lav Pecan Pralines Trin 5
    5
    Fortsæt omrøring, indtil blandingen bliver tykkere (yderligere fem minutter). Farven brun bør være mørk.
  • Billedbetegnelse Lav Pecan Pralines Trin 6
    6
    Tilsæt pecan nødder og fortsæt omrøring indtil blandingen er medium (endnu et eller to minutter).
  • Billedbetegnelse Lav Pecan Pralines Trin 7
    7
    Overfør pralinerne til folien. Hvis blandingen begyndte at løbe, vente du ikke længe nok - men okay, de bliver kun tyndere. Hvis blandingen begynder at hærde og krystallisere, har du taget for lang tid. Det er også fint - bare vær forsigtig næste gang.
    • Hvis blandingen begynder at hærde meget hurtigt, tilsættes 1 til 2 spsk varmt vand i blandingen.
  • Billedbetegnelse Lav Pecan Pralines Trin 8
    8
    Lad dem køle ned og have det sjovt at spise dem med et glas mælk.

    • tips

    • Nogle opskrifter bruger også brunt sukker, creme fraiche og smør eller udskiftning af ingredienserne vist her.
    • Ordet Praliné har anderledes betydning på forskellige steder i verden. I Europa refererer udtrykket til chokolade med påfyldning.
    • Det tager et stykke tid at få fat i denne opskrift, men det er det værd.
    • Cookies størrelse kan variere alt efter din smag.
    • I det sydlige USA er de ment at være begavede i julen.

    advarsler

    • Pas på den varme blanding, som kan danne bobler og briste, hælde i dig.

    Nødvendige materialer

    • Papir smør-
    • Pan.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com