HodTari.com

Hvordan man laver gærpulver

Bagepulver (ikke forveksles med bagepulver) er et fermenteringsmiddel, der bruges til at lave lettere vægte, frigøre gas, danner bobler, der gør dejen vokse. Det er ofte købt klar allerede blandet, men det er nemt at lave dine egne med nogle ingredienser, som du sandsynligvis allerede har i dit spisekammer.

trin

Metode 1
Lav din egen pulveriseret gær

1
Saml dine forsyninger. Du skal bruge en skål, en sigte, en visp, en beholder med låg, sodavand, fløde af tartar og majsstivelse (majsstivelse) eller arrowroot.
  • 2

    Video: Wienerbrød bagt på smør - basisopskrift og stænger

    Mål ingredienserne. Brug ¼ kop bagepulver, ¼ kop majsstivelse eller arrowroot og ½ kop fløde af tartar.
  • 3
    Sigt ingredienserne. Dette forhindrer dannelsen af ​​klumper i din blanding og hjælper med at integrere alle ingredienserne bedre.
  • 4
    Rør blandingen. Brug visp, visp alle ingredienser grundigt.
  • 5
    Gem bagepulveret. Den bør opbevares i en lufttæt beholder for at forhindre fugt i at komme ind og kan opbevares i syv til ti uger.

    • Metode 2
    Forberedelse af andre bagepulverstatninger til opskrifter

    1
    Brug kærnemælk. Kombiner ½ tsk bagepulver med ½ tsk kærnemælk eller almindelig yoghurt.
    • Kulturen af ​​disse mejeriprodukter reagerer med bagepulver for at skabe den nødvendige gas til gæring af det produkt, du vil bage.
    • Brug kærnemælk som en erstatning i opskrifter, der allerede beder om våde ingredienser. Om nødvendigt reducer mængden af ​​andre våde ingredienser for at undgå fugt.


  • 2
    Prøv citronsaft. Bland lige dele af citronsaft og bagepulver i enhver opskrift, der bruger bagningspulver.
    • Syren i citronsaft skaber en kemisk reaktion med bagepulver, der erstatter det let, hvis du ikke har bagepulver.
    • Brug citronsaft kan efterlade en restsmag, så brug den kun på produkter, hvor du ikke har noget imod at føle citrusfrugten let.
  • 3
    Brug melasse. Bland ⅓ kop melasse med ¼ tsk bagepulver. Det er bedst at anvende denne substitution i opskrifter, der ikke påvirker meget smag, som i et brød honning eller krydderkage.

    • Metode 3
    Brug af bagningspulver derhjemme

    Video: Hvordan man laver Brioche brød i et Big Green Egg

    1
    Brug som tæpperensor. Bland et par dråber af din æteriske æteriske olie med ¼ kop bagpulver. Stænk kombinationen på dit tæppe og lad den stå i 10 minutter. Aspire bagefter.
  • 2
    Brug det som en renere. Bagepulveret er perfekt til rengøring af vanskelige områder eller for at øge kraften i mange almindelige rengøringsmidler.
    • Drys lidt bagepulver i din opvaskemaskine til ekstra rengørede retter.
    • Hæld lidt bagningspulver med dit vaskeri i vaskemaskinen for at øge dit rengøringsmiddel.
    • Bland et lille bagepulver med varmt vand for at lave en pasta og efterlade snavs til tør mad. Det vil arbejde for at fjerne mad fra komfurer, bordplader og tallerkener, så det bliver meget lettere at rense dem efterfølgende med en svamp.
    • Rengør din mikrobølgeovn. Bland et par spiseskefulde bagepulver i et glas vand og sæt blandingen i mikrobølgeovnen. Varm til vandet koger og lad det køle lidt i mikrobølgeovnen. Det bliver så meget lettere at rengøre indersiden af ​​mikrobølgeovnen.
    • Rengør din beskidte moppe ved at blødgøre den i en blanding af varmt vand og bagepulver. Dette fjerner uønskede lugte fra skimmelsvamp eller meldug, der kan sidde fast på mopphovedet.
    • Rens afløbene. Hæld en halv kop bagepulver og derefter en halv kop eddike i dens tilstoppede afløb. Lad opløsningen sidde i et par minutter, og hæld varmt vand i drænet for at skylle.
  • 3
    Rengør stinkende sko. Fyld en ren gammel sok med bagepulveret og lad være inde i et par sko, der lugter dårligt. Bagningspulver hjælper med at absorbere lugte.
  • 4
    Slap af myrerne. Hvis du har et myrproblem derhjemme, drys et spor af bagepulver blandet med salt foran enhver hovedretter du tror, ​​de bruger.
  • 5
    Slet vægvoks farveblyant. Bland bagepulveret med varmt vand for at lave en pasta. Dip en ren tandbørste ind i pastaen og gnid de snavsede vægge af farveblyanter.

    • tips

    • Industrialiseret bagepulver kan have spor af metal eller majs, så at lave hjemmelavet er en måde at fjerne disse ingredienser på.
    • Hold gæret tørre, indtil du er klar til at bruge den.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com