Sådan laver du søde cookies

søde kiks er en af de mest grundlæggende typer af cookies, men når du lære at gøre dem, vil du være i stand til at gøre mange variationer af denne enkle cookie.

indhold

Ingredienser
Video: hvordan man hacker cookie clicker
Trin

Metode 1forberedelse af kagedejen
Metode 2støbning og bagning

Video: the best (gluten+lactosefree) chip cookies
Video: mette blomsterberg - det sødeste køkken - kransekage
Tips
Advarsler
Nødvendige materialer

ingredienser

Video: Hvordan man hacker Cookie Clicker

mængde: 40 til 48 kiks

2 kopper usaltet smør ved stuetemperatur
1 kop raffineret sukker
2 æg, slået let slået
1 tsk vanille essens
3 kopper hvedemel, og et ekstra beløb til at drysse
2 teskefulde bagepulver
1 tsk salt
1/2 kop mælk (hel eller skummet)
Toppings eller andre dekorative ingredienser (valgfrit)

trin

Metode 1
Forberedelse af kagedejen

At lave denne opskrift er en todelt proces. Primeiramene, du skal forberede dejen og afkøle den i et par timer. Når det er afkølet, kan du støbe det og lave dine cookies.

Billede med titlen Gør sukkerkager Trin 01

Brug mixeren på medium hastighed og slå smør og sukker, indtil de danner en creme i en medium skål.

Billede med titlen Make Sugar Cookies Trin 02

Tilsæt æggene en ad gangen, indtil de er inkorporeret i blandingen.

Billede med titlen Make Sugar Cookies Trin 03

Tilsæt vanilje essensen og bland til dejen er jævn.

Billede med titlen Make Sugar Cookies Trin 04

Sigt melet, bagepulver og salt i en anden mediumskål med en tynd metalsigte.

Billede med titlen Lav sukkerkager Trin 5

Tilsæt tørre ingredienser omhyggeligt til smeten, ca. 1 kop ad gangen. Lad blanderen gå langsommere, så melet ikke spildes ud af skålen og gør snavs.

Når melblandingen blandes grundigt i dejen, dækkes skålen med plastfolie og afkøles i 3 til 4 timer.

Metode 2
Støbning og bagning

Hvis du ikke har cookie cutters, kan du være kreativ og bruge kanten af en glas kop, eller endda en skarp kniv til at lave forskellige former for cookies.

Billede med titlen Make Sugar Cookies Trin 06

Video: The Best (gluten+lactosefree) Chip Cookies

Læg bageplade med bagepapir, mens ovnen opvarmes til 180 ° C.

Billede med titlen Make Sugar Cookies Trin 07

Hæld en ren overflade (såsom køkkenbordet) med lidt mel.

Billede med titlen Lav sukkerkager Trin 08

Tag den afkølede masse og stræk den på en floured overflade.

Billede med titlen Lav sukkerkager Trin 09

Når dejen er omkring 1/4 "tyk, skær du kagerne i den ønskede form.

Video: Mette Blomsterberg - Det sødeste køkken - Kransekage

Billede med titlen Lav sukkerkager Trin 10

Fjern forsigtigt hver cookie og sæt i bakke.

Billede med titlen Lav sukkerkager Trin 11

Bør hver cookie med lidt mælk. Hvis du planlægger at dekorere dine cookies med is eller andet konfekt, er det tid til at gøre dette.

Billede med titlen Make Sugar Cookies Trin 12

Bages kiks i 10 til 15 minutter, afhængigt af kiksens størrelse. Du vil vide, hvornår de er klare, når de begynder at gælde lidt. Søde kiks bør ikke være for mørke, så se dem omhyggeligt, så de ikke brænder.

Billede med titlen Lav sukkerkager Trin 13

Sæt cookies på ét sted (eller stå for afkøling) for at afkøle i et par minutter.

Billede med titlen Lav sukkerkager Trin 14

Når de er kolde, kan du opbevare dem i en lufttæt beholder eller fryse dem. Forlad nogle til at servere med et koldt glas mælk eller en kop varm te og nyd det!