HodTari.com

Sådan Dekaffeinate Te

Tea blade naturligvis indeholder koffein, og ingen metode vil fjerne alt stof. Processen med at vaske teen med et ethylacetat til at koffeinere det fjerner også nogle af de sunde ingredienser og påvirker smag af drikkevaren. En anden metode bruger vand og kuldioxid, men det er en dyrere proces, og det kan være svært at finde decaf te på denne måde. Der er dog en simpel metode, som du kan bruge til at koffeinte te hjemme. Bemærk: Denne metode fjerner kun ca. 20% af koffein. Det fjerner også mange antioxidanter.

trin

Billede med titlen DECAFFEINATE TEA Trin 1.jpg
1
Brug bulk te i stedet for pose. Du vil være i stand til at koffeinere te i bulk og derefter lave en kop lækker te.
  • Billede med titlen DECAFFEINATE TEA Trin 2.jpg
    2
    Kog to gange mere vand end nødvendigt. Halvdelen af ​​vandet bliver brugt til at koffeinere te. Når dette vand hældes, vil resten være på den rette temperatur for at forberede teen til at drikke.
  • Billede med titlen DECAFFEINATE TEA Trin 3.jpg
    3
    Hæld det kogende vand over tebladene. Dæk teen med 2,5 til 5 cm vand, alt efter om du er koffeinfri i en kop eller en tekande.


  • Billede titled DECAFFEINATE TEA Trin 4.jpg
    4
    Lad teen infunderes i 45 sekunder. Drej kop eller tekande lidt for at sikre, at alle plader vaskes godt af vand.
  • Billede med titlen DECAFFEINATE TEA Trin 5.jpg
    5
    Afløb vandet. Brug en sigte til at få alle de te blade, der kommer ud med vandet og returnere dem til kop eller tekande.
  • Billede med titlen DECAFFEINATE TEA Trin 6.jpg
    6
    Tilsæt resten af ​​vandet til te og smør som normalt. Det er interessant at øge infusionstiden lidt for at sikre, at du får en drink stærk nok.
    • Hvid te skal fremstilles i vand ved 79 til 85 ° C i 1 til 3 minutter.
    • Grøn te skal tilberedes i vand ved 82 til 85 ° C i 2 til 3 minutter.
    • Sort te skal tilberedes i vand ved 97 ° C i 3 til 5 minutter.
    • Darjeeling te skal gennemblødes i vand ved 85 ° C i 3 minutter.
    • Oolong te skal gennemblødes i vand ved 85-97 ° C i 3 til 5 minutter.

    • advarsler

    • Decaffeination vil stadig forlade en betydelig mængde koffein i te. Hvis du er følsom overfor koffein, skal du prøve at decaffeinere en lille mængde te og drikke det tidligere på dagen. Tanken om at du effektivt kan koffeinere din egen te hjemme er en myte.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com