HodTari.com

Sådan dækker du en kage med amerikansk pasta

Du vil have en kage med amerikanske kager, men du finder det meget svært? Processen kan virke kompliceret, men det er det virkelig ikke. Med lidt øvelse og dygtighed kan du dække kagen med amerikansk pasta og gøre en fantastisk finish.

ingredienser

trin

Metode 1
Kom i gang

Billede med titlen Fondant a Cake Trin 1
1
Forbered smørkremet og lad det adskilles. Derefter måles top og sider af kagen ved hjælp af en streng. Sæt et stort stykke snor på kagen og fold enderne på siderne. Skær overskydende streng fra siderne. Tag strengen af ​​kagen og hold den tæt på. Du vil bruge den til at måle størrelsen af ​​den amerikanske mappe.
  • Hvis du laver en kage med mere end en etage, måler du hver for sig.
  • For enhver anden kage måles længste afstand øverst (dvs. diagonalt fra ende til ende i kvadratiske eller rektangulære kager) og multiplicere højden med to.
  • 2
    Dæk kagen med et tyndt lag smørcreme med en smørspatel. den smør creme gør den amerikanske pasta klæbende til kagen, så passér dækslet over hele længden af ​​det. Gør laget glat, fordi en højde bliver synlig. Hvis der er stød eller huller i kagen, skal du fylde dem med smørkremet og gøre dem også glatte.
    • Brug en drejeskive til kageindretning for at gøre det hurtigere og nemmere.
    • Du kan også bruge bitter chokolade eller hvid eller abrikos syltetøj i stedet for smør creme.
  • Billede med titlen Fondant a Cake Trin 3
    3
    Sæt kagen i køleskabet i 30 minutter. Smørkremet vil have tilstrækkelig tid til at hærde. Hvis det er for blødt, vil mappen glide.
  • 4
    Tøm og ryd en stor, glat overflade for at drysses florsukket. Overfladen skal være glat, da enhver ufuldkommenhed bliver trykt på pastaen. Drys lidt sukkerrør for at forhindre, at pastaen klæber.
    • Hvis den region du bor i er fugtig, brug en blanding af en del majsstivelse og sukkervarer. Hvis området er meget tørt, brug et tyndt lag vegetabilsk fedt.

  • Video: Britney Spears - ...Baby One More Time (Official Music Video)

    5
    Lad den amerikanske pasta nå stuetemperatur. Dette letter håndtering. Sug i fem minutter for at gøre det blødere og lettere at arbejde med - men lad det ikke blive for blødt og klæbrigt.

    • Metode 2
    Åbning og brug af den amerikanske mappe

    Billede med titlen Fondant a Cake Trin 6
    1
    Brug dine hænder til at flette pastaen, indtil det ligner en pandekage. Gør det ikke for tyndt endnu. Hvis du dækker en firkantet eller rektangulær kage, skal du sætte pastaen i en firkant eller et fladt rektangel.
  • 2
    Åbn den amerikanske mappe, indtil tykkelsen er mellem 60 og 95 millimeter. Drej det rundt, mens du åbner det med rullen. Gør det for at holde det cirkulært og jævnt. Løft ikke og drej mappen, da det kan ødelægge det.


  • Billede med titlen Fondant a Cake Step 8
    3
    Mål pastaen med strengen. Tag den streng, du har klippet før, og læg den oven på mappen. Det skal være den samme størrelse som strengen eller lidt større - du kan altid klippe den lidt senere.
  • 4
    Placer den amerikanske pasta på rullen. Sæt rullen på spidsens spids og drej den til den modsatte ende, hold den mens du gør det. Dette hjælper med at passere pastaen på kagen og mindsker chancerne for at bryde den.
    • Sæt noget glasurpulver strøet på rullen, før du gør dette.
  • 5
    Unroll kagerne over kagen. Placer rullen på kagen, i nærheden af ​​den ene ende, og rul til den anden ende, og lad pastaen løsnes.
  • 6
    Glat den amerikanske pasta på kagen med fingrene. Start på toppen og derefter hovedet til siderne. Lad ikke foldes, rynker eller luftbobler. Skær overskydende pasta. Brug en kniv eller en pizza cutter. Prøv at skære så tæt på kanten af ​​kagen som muligt.
  • 7
    Afslut udjævning af pastaen. Giv en glat og professionel finish ved at "passere" overfladen af ​​pastaen med et fladt glas eller en amerikansk pasta spatel.
    • Drys lidt madolie og glat den igen for at tilføje gnistre.
  • 8
    Afslut dekorere kagen. Du kan lade det ligge, eller du kan sætte dekorationer med smørkrem, som bogstaver, hvirvler eller blomster. Du kan også bruge gelformer til amerikansk pasta til at forlade den med trykte formularer.

  • Video: Vandbakkelser - walesstang - profitrolles af choux dej

    Billede med titlen Fondant a Cake Step 14
    9
    Klar.

    • tips

    • Hold mappen dækket, mens du ikke bruger den, så den ikke omdannes.
    • Til små kager, brug et lag med marshmallow pasta. For større kager eller med mere end et gulv eller lag, lav to eller flere cams. Det er bedre tilbage end mangler, så længe der ikke er noget affald.

    Nødvendige materialer

    • snor
    • Roll pasta
    • Glat overflade
    • Pizza kniv eller cutter
    • Amerikansk pasta spatel (valgfri)

    WikiHow Relateret

    Kilder og citater

    Vis mere ... (3)
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com