Hvordan laver gelatineskud til 4. juli

Gelatine lag i rødt, hvidt og blåt giver en festlig berøring 4 juli (Independence Day i USA) til dette skud. Serveres på din fest frokost eller picnic.

indhold

Ingredienser

Røde lag
Hvide lag
Blå lag

Trin

Metode 1forbereder gelatine
Metode 2montering af skud på en muffinform
Metode 3montering af skuddet i en firkantet form

Tips
Nødvendige materialer

ingredienser

portioner: 24

Røde lag

2 pakker med 85g jordbærgelé
90 ml rum
3/4 kop vand

Hvide lag

2 pakker gelatine "pina colada" 85g
90 ml rum Malibu
3/4 kop kokosmælk

Blå lag

2 pakker med 85g blå hindbærgelé
90 ml vodka
3/4 kop vand

trin

Metode 1
Forbereder gelatine

Lad aldrig gelatinen koge og tag den altid ud af ilden, før du lægger drikken. Dette vil minimere fordampning af alkohol og opretholde "styrken" af dit skud.

1
Sæt 2 former for muffins eller en firkantet form i køleskabet. Dette vil medvirke til at hærde gelatine på mindre tid.
2
Bland jordbærgeléet med vandet i en gryde.
3
Lad blandingen komme i 1 eller 2 minutter.
4
Sæt panden på lav varme og rør blandingen i ca. 5 minutter, før den tages af ovnen.
5
Tilsæt rom og hold omrøring. Hæld indholdet i en skål og sæt til side.
6
Vask panden.
7
Bland den stablede gelatine limet med kokosmælken, lad blandingen være i 1 eller 2 minutter.
8
Tag det til lav varme og varme i 5 minutter. Fjern fra varme, før Malibu tilsættes.
9
Hæld det hvide lag i en separat skål og skyll panden igen.
10
Bland geleen af blå hindbær med vandet, lad blandingen være i 1 eller 2 minutter. Kog over lav varme i 5 minutter og fjern fra ovnen. Forvent at afkøle lidt og tilsæt vodkaen. Rør godt.
11

Hæld det blå lag i en separat beholder.

Metode 2
Montering af skud på en muffinform

Monter langsomt de røde, hvide og blå lag for at give udseendet den 4. juli.

1
Fjern muffinformerne fra køleskabet og spred lidt sprøjtespray.
2
Hæld 1 spiseskefuld rød gelé i hver skål. Lad i køleskabet i ca. 7 minutter.
3
Sæt 1 scoop af den hvide gelatine på hvert rødt lag. Lad det afkøles i yderligere 7 minutter.
4
Tilsæt 1 skål blå gelatin til hver enhed. Endnu 7 minutter køleskab.
5

Sæt et andet lag hvid gelatine ovenpå og chill i yderligere syv minutter.
6
Fortsæt til alternative lag, indtil du har udfyldt formen.
7
Lad det køle i 2 til 4 timer før servering.
8
Tryk din pegefinger fast i midten af kopperne.
9
Brug din tommelfinger og langfinger til at holde kanten af formen og løsne gelatinen.
10
Fjern det fra formen med en smal spatel.
11
Sæt skudene på en bakke.
12
Fortsæt med at fjerne skud og placere dem alle på en bakke.

Metode 3
Montering af skuddet i en firkantet form

Hvis du ikke har muffinkopper eller ønsker en anden præsentation til din dessert, kan du samle den i en firkantet form.

1
Hæld halvdelen af den røde gelatineblanding i den form, du forlod i køleskabet. Tilbage til chill i 15 minutter eller indtil lidt fast.
2
Hæld 1/3 af den hvide blanding over den røde og gel i endnu 15 minutter.
3
Hæld halvdelen af den blå blanding og yderligere 15 minutter af køleskabet.
4
Fortsæt til alternative lag, indtil du får 7 lag. Det sidste lag skal være blåt.
5
Lad desserten køle i 2 til 4 timer.
6
Skær den i kvadrater med en meget skarp kniv.
7
Brug en lille spatel til at fjerne portioner.
8
Sæt skudene på en serveringsbakke.

tips

Du kan samle skud 2 dage i forvejen. Tag dem i form indtil din fest og tag dem ud lige i tide for at tjene.
Hvis du vil lave en børns version af disse skud, skal du erstatte alkoholen med citronade sodavand eller anden væske.