Tranebærene kunne kaldes `Ruby of North America`. Disse smukke frugter har fodret beboerne i den region i tusindvis af år. At være en relative af blåbæren, er tranebærene dyrket på samme måde som den frugt i krybende vinmarker. De kan også høstes på flere måder: for hånd eller ved at svinge med vinstokke. Landmænd bruger dog mere økonomiske metoder til høst. Så med vinteren, gør dig klar til at lave en pulje tranebær med den "våde" høstmetode, eller tag en tur, når du høster tranebærene ved den "tørre" metode.
Find den rigtige tid til at høste tranebærene. Tranebær modner i efteråret. Du vil vide, hvornår frugterne bliver modne, da de vil have deres farve ændret fra grønt til en lys rød. Dette sker i begyndelsen af september og varer indtil midten af november (i USA). Tranebærer taget af den tørre metode er mindre tilbøjelige til at blive beskadiget. Bærene høstet til `tør` er dem, der sælges friske på markeder.
Video: Paradisæblesnaps
2
Vælg en tør vejrdag. Tranebær kan ikke høstes tørt, hvis der er fugt på planterne. Dette inkluderer regn, dug eller frost. Hvis der er tegn på fugt på planterne, vent på en tørre dag for at høste fordelene.
3
Brug en mekanisk høstemaskine i markerne. At arbejde med en høstemaskine ligner en plæneklipper. Enheden har bevægelige klør, der adskiller frugterne fra vinstokke. Bærene bliver derefter taget til en beholder, såsom en græsfanger. Beholderens frugter sendes til forarbejdning. En nedadgående side af mejetærskeren er, at maskinen i nogle tilfælde kan beskadige frugten. Beskadigede tranebær ender med at blive rettet til saucer og saft.
Hvis du ikke har mange tranebær buske, kan du overveje håndplukning. Selvom det tager længere tid, er det det mest tilgængelige middel til at høste dem. Manuel høstning er ikke tilrådeligt, hvis du har en "sump" med tranebær. I så fald investere i en mekanisk harvester.
Metode to: våde høst
1
Forstå at tranebær kan vokse i sump. Årsagen til to metoder til høst er netop på grund af muligheden for at dyrke tranebær i myrer. Det, de fleste ikke ved, er, at en sump ikke altid er våd, hvilket giver tør høst. Den anden mulighed er at oversvømme mosen med vand. Tranebærene flyder, så når de oversvømmer regionen, flyder de allerede løse tranebær, der letter deres høst.
Video: CBD Småkager
2
Oversvømmet sumpene. Processen begynder en dag før frugterne høstes, med tilsætning af vand til tranebærfeltene. Mængden af vand kan variere fra 15 til 45 cm. Disse myrer er vandtætte, specielt skabt med forskellige lag, så oversvømmelser er ikke vanskeligt.
3
Rør vandet. Maskiner, der er kendt kærligt for `ægpisker`, bruges til at røre vandet. Denne proces adskiller tranebærerne fra deres vinstokke. Fordi tranebærene har en lille intern luftlomme, koger de. Alle løse tranebær fra dets grene vil stige til overfladen.
4
Pick up tranebærene. En hængekøje strækkes fra side til side af sumpen. Det passeres gennem området og samler frugterne. I stedet for et net bruges nogle gange en bådlignende maskine.
5
Vælg tranebær. Frugterne suges derefter ind af samlere, der skal bringes til forarbejdningsområder. De bær, der høstes ved denne metode, behandles sædvanligvis og markedsføres i saft eller gelé. Den våde høst beskadiger frugten mere end den tørre metode, hvorfor den bruges til at høste de frugter, der skal forarbejdes.
Metode 2 Opbevaring af Cranberries
Video: Årslev solbær
1
Arranger tranebærene for kvalitet. En af de bedste måder for dette er at analysere tranebærens farve. Afhængigt af regionen kan tranebærene have lyse farver (f.eks. En lys rød, men lys) til en ret mørk carmin. Frugterne burde også være faste at røre ved. De stramme bær vil være dem, der sælges friske på markeder. De er bedst til madlavning og bagning.
Video: hvem er skovudstyr 1
2
`Quique` en bær. Selv om det kan virke underligt, er en god måde at vælge bærene på at hoppe dem. Den bedste kvalitet bær er fast og `elastisk`. Det betyder at de vil ramme jorden. Dette skyldes de interne luftlommer. Kast ikke frugten hårdt på jorden. Du skal bare slippe dem på jorden og se om de vil stoppe eller ej.
3
Reserve de bær, der har hoppet og kassere resten. Du kan enten bruge dem til en opskrift på det tidspunkt eller fryse dem. Du kan også dehydrere dem ved at lave en god forretter.
Hvordan dyrkes kiwi
Sådan opbevares bær (røde frugter)
Sådan Dehydrater Cranberries
Hvordan vælger frugter
Hvordan man laver frosne tranebær
Sådan laver du en Cranberry Mojito
Sådan laver du en Tranebærsaft
Sådan laver du en Vodka Infusion
Hvordan man ved, om æbler i et træ er modne
Sådan høster vi løgløg
Sådan høster Radiser
Hvordan dyrkes abrikoser
Hvordan dyrkes Oxycoccus
Hvordan man siger, om en pitaia er moden
Hvordan man identificerer landbrugsafgrøder
Sådan laver Tranebærssauce
Hvordan laver citroner modne
Sådan høste Blåbær eller Blåbær
Hvordan man høster sukkerrør
Sådan høster du søde ærter
Sådan bruges rosefrugt i madlavning