HodTari.com

Sådan tilberedes en ferskenkage

Fersken Pie er en klassisk opskrift fra den sydlige USA og er ganske enkel at lave. Så det er et godt valg for en nybegynder i køkkenet, der elsker slik. Her er nogle metoder.

ingredienser

Lav 8 til 10 portioner

Traditionel Southern Peach Pie

  • 4 kopper (1800g) skrællet skrællet og skåret
  • 2 kopper (900 g) sukker
  • 1/2 kopper (125 ml) smør
  • 2 spiseskefulde (30 ml) citronsaft
  • 1/2 tsk kanel
  • 1 kop (250 ml) mælk
  • 1 kop (250 ml) bagemel

Quick Peach Pie

  • 1 kop (250 ml) graham cracker krakker i stykker
  • 1 kop (250 ml) finhakket valnødder
  • 1/2 kop (125 ml) brunt sukker
  • 1/2 kop (125 ml) smeltet smør
  • 2 dåser af 910 ml skiver, drænet ferskner
  • 1 tsk (5 ml) kanel
  • 1 tsk (5 ml) sukker
  • 1 kopp (125 ml) bageblanding
  • 1 kop (125 ml) granuleret sukker
  • 1 kop (125 ml) mælk

Kogt fersken Pie

  • 1 910 ml dåse skåret, drænet ferskner
  • 2 teskefulde (10 ml) malet kanel
  • 1/4 kop (60 ml) hvidt sukker
  • 1 pak 280 ml gul kageblanding
  • 4 teskefulde (20 ml) margarine

trin

Metode 1
Traditionel Southern Peach Pie

Billede med titlen Lav Peach Cobbler Trin 1
1
Forvarm ovnen til 180 grader Celsius. I mellemtiden forberede en 3-by-8-tommer form, drys med ½ kop smeltet smør.
  • Du kan smelte smørret i mikrobølgeovn med 10 sekunders intervaller, indtil det er flydende. Rør smørret ved hvert interval for at opløse de resterende stykker.
  • Alternativt kan du sprede smørret stadig solidt, i stykker, ved formen. Sæt formen i ovnen under forvarmning i et par minutter, og smør derefter smørret.
  • Billede med titlen Lav Peach Cobbler Trin 2
    2
    Lav en ferskenfyldning. Hæld 2 spsk citronsaft (30 ml) og 1 kop sukker (250 ml) over den skivede fersken i en mikrobølgeisoleret beholder. Bland grundigt.
    • Du kan erstatte dette trin med en 900 ml dåse fersken i sirup, hvis det ikke er sæsonen for friske ferskner eller du har travlt.
  • Billede med titlen Lav Peach Cobbler Trin 3
    3
    Varm påfyldningen. Bræt påfyldningen til mikrobølgeovnen i et minut ved fuld effekt, indtil sukkeret smelter.
  • Billede med titlen Lav Peach Cobbler Trin 4
    4
    Form dejen. Bland 1 kop (250 ml) mel med bagepulver, 1 kop (250 ml) sukker og ½ tsk (kanel) kanel i en medium skål indtil blandet. Hæld 1 kop (250 ml) mælk i blandingen og omrør indtil alle ingredienser er inkorporeret.
    • Hvis du ikke har gær mel, brug 1 kop (250 ml) hvedemel, 15 ml bagepulver og en knivspids salt.
    • Hvis du foretrækker, kan muskatnød bruges i stedet for eller sammen med kanel.
  • Billede med titlen Lav Peach Cobbler Trin 5
    5
    Hæld dejen på den allerede smurt form, spred den så jævnt som muligt.
  • Billede med titlen Lav Peach Cobbler Trin 6
    6
    Hæld fersknerne over dejen. Spred fersken over smeten i et enkelt lag.
    • Bland ikke fersknerne i dejen.
    • Hvis du vil have en lidt sødere smag, spred 1 spsk sukker over fersknerne.

  • Video: Opskrift: Rabarberkage | Lækker og nem opskrift på kage med rabarber

    Billede med titlen Lav Peach Cobbler Trin 7
    7
    Kog i 55 minutter. Kagen skal være boblende og gylden, når den er klar.
    • Dæk ikke eller bland ingredienserne under bagning.
  • Billede med titlen Lav Peach Cobbler Trin 8
    8
    Tjene varmt. Fjern kagen fra ovnen og server den stadig frisk og varm-

    • Metode 2
    Quick Peach Pie

    Billede med titlen Lav Peach Cobbler Trin 9
    1
    Forvarm ovnen til 180 grader Celsius. Forbered en 33-by-23cm form ved at smøre den med smør eller grøntsagsmaling.
    • Dæk ikke med aluminiumsfolie eller lignende.
  • Billede med titlen Lav Peach Cobbler Trin 10
    2
    Bland waferne i bidder, nødder, brunt sukker og smør. Kombiner de fire ingredienser, omrør grundigt med en ske.
  • Billede med titlen Lav Peach Cobbler Trin 11
    3
    Tryk blandingen på bunden af ​​formen. Dann et fladt lag med dejen i bunden af ​​formen, tryk det fast.


  • Video: Mad i trin // Chokoladekage m. Hvid glasur // cooking step by step

    Billede med titlen Lav Peach Cobbler Trin 12
    4
    Overfør fersknerne til formen. Spred de allerede drænet fersken på dejen i en enkeltseng.
    • Husk at dræne fersknerne godt inden du bruger dem.
  • Billede med titlen Lav Peach Cobbler Trin 13
    5
    Tilsæt kanel og sukker. Spred kanel og sukker jævnt over fersknerne.
    • Hvis du allerede har en klar blanding af sukker og kanel, skal du bruge to teskefulde (10 ml) af det.
  • Billede med titlen Lav Peach Cobbler Trin 14
    6
    Hæld blandingen klar til stegning, sukker og mælk på fersknerne. Bland de tre ingredienser godt i en medium skål. Hæld blandingen over fersknerne.
    • Igen skal du sørge for at sprede blandingen så jævnt som muligt.
    • Bland ikke fersknerne med mælkeblandingen.
  • Billede med titlen Lav Peach Cobbler Trin 15
    7
    Bages i 45 til 50 minutter. Når den er klar, skal kagen være gylden ovenpå.
    • Tildæk ikke eller rør kagen under bagning.
  • Billede med titlen Lav Peach Cobbler Trin 16
    8
    Tjene varmt. Lad det afkøle i et par minutter efter at kagen er fjernet fra ovnen, men tjen den stadig varm.

    • Metode 3
    Kogt fersken Pie

    Billede med titlen Lav Peach Cobbler Trin 17
    1

    Video: Verdens bedste kage!!

    Kassér halvdelen af ​​væsken fra dåsen. Dræn cirka halvdelen af ​​væsken fra dåsen af ​​ferskner.
    • Du kan gøre dette ved blot at åbne dåsen i halvt og hælde det omtrentlige beløb.
    • Til en mere præcis metode, hæld al væsken i en målt beholder og kassér halvdelen, opbevar resten.
  • Billede med titlen Lav Peach Cobbler Trin 18
    2
    Bland alle ingredienserne i en pande. Tilsæt de resterende saft og ferskner i panden. Spred kanel og sukker over fersknerne. Hæld hele kageblandingen over de resterende ingredienser. Placer margarinen over kageblandingen, i en enkelt skefuld, i midten af ​​gryden.
    • Kanel, sukker og kageblanding skal spredes over fersknerne i et ensartet lag.
  • Billede med titlen Lav Peach Cobbler Trin 19
    3
    Varm blandingen. Dæk panden og kog den over medium høj varme.
    • Lad låget blæse, så nogle af dampen kan undslippe.
    • Vær opmærksom på potten. Så snart dampen begynder at undslippe, reducer ilden til medium lav.
  • Billede med titlen Lav Peach Cobbler Trin 20
    4
    Kog i yderligere 10 minutter. Kog over medium, lav varme i yderligere 10 minutter, eller indtil de begynder at danne dejboller på overfladen af ​​blandingen.
    • Arranger låget til at passe sikkert i panden.
    • Rør ikke blandingen eller fjern hætten.
  • Billede med titlen Lav Peach Cobbler Trin 21
    5
    Lad det sidde i 15 minutter. Fjern kagen fra ovnen og lad den hvile, afdækket i 15 minutter. Server stadig varm.
    • Mens kagen køler, holder dejen og saucen fast.
  • Billede med titlen Lav Peach Cobbler Intro
    6
    Klar.

    • tips

    • Den enkleste metode til at skrælle en fersken er at glide en køkkenkniv eller vegetabilsk peeler under skræl og gradvist trække den.
    • En anden måde at fjerne skræl / skræl hud på er at koge det i vand. Lad hver fersken i kogende vand i 1 minut og derefter overføre det straks til en skål isvand. Efter et par minutter skal du let skille huden af ​​med hænderne.

    Nødvendige materialer

    • Smør eller spredes
    • 33 cm ved 23 cm form
    • ske
    • Køkkenredskaber
    • Stor pande
    • Måle kopper og skeer
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com