HodTari.com

Sådan tilberedes og opbevares frisk timian

Timian er en flerårig urt, der almindeligvis høstes og sælges frisk på individuelle grene eller blade. Det er generelt brugt som en kulinarisk eller medicinsk urt og kan endda tjene som røgelse. Denne artikel vil fortælle dig, hvordan du forbereder og opbevarer timian ordentligt ved hjælp af hele grene eller bare bladene.

trin

Metode 1
Hvis du planlægger at bruge den resterende timian inden for en uge

Billede med titlen Forbered og opbevar friske timian Trin 1
1
Reserve det beløb, du vil bruge i parabolantenne, og opbevar derefter resten i køleskabet, uden at vaske.
  • Billede med titlen Forbered og opbevar frisk tymme Trin 2
    2
    Pak de resterende grene i en plastikfilm uden at klemme og læg i en lukket plastbeholder i den varmeste del af køleskabet.
    • Nogle mennesker kan lide at være med i de løse grene i et eller to papirhåndklæder, inden de pakkes i plastik. Årsagen er, at håndklæder reducerer essentielle olietab ved at minimere de blå mærker forårsaget af de delikate blade.
  • Billede med titlen Forbered og opbevar friske timian Trin 3

    Video: Fakkelgaarden (2)

    3
    Skriv ned indholdet og udløbsdatoen (en uge) på en etiket.

    • Metode 2
    Bevar grenene i mere end en uge

    Billede med titlen Forbered og opbevar frisk tremme Trin 4
    1
    Skyl grene i rent rindende vand, så bladene forbinder.
  • Billede med titlen Forbered og opbevar friske timian Trin 5
    2

    Video: Sådan laver du et svedigt svendegilde

    Tør grenene ved at tappe på papirhåndklæder. Pas på, da bladene er sarte og sårede nemt og taber nogle af deres æteriske olier (styrke).
  • Billede med titlen Forbered og opbevar friske timian Trin 6
    3
    Sæt et stykke snor eller et laurbærblad rundt om nogle stængler for at slutte sig til dem. Du kan bruge så mange grene som du vil, når du opretter din "buket". Vær dog forsigtig med ikke at stramme over, så du kan bryde stængerne.
  • Billedbetegnelse Forbered og opbevar friske timian Trin 7
    4


    Brug dine timemudstykker. Tumme buketter er gode, når de bruges i marinader eller noget der kan bages. Bare husk at fjerne "skoven" før du spiser.

    • Metode 3
    Bevare bladene i mere end en uge

    Billede med titlen Forbered og opbevar frisk tremme Trin 8
    1
    Afbryd bladene fra stammen med fingrene eller en gaffel. Gør dette først efter buketterne blevet vasket grundigt og tørret med papirhåndklæde.
    • Hvis du bruger fingrene, skal du forsigtigt holde toppen af ​​stilken med en hånd og bruge den anden hånd til at samle op og løbe hånden ned, fjerne bladene.
    • Hvis du beslutter dig for at bruge en gaffel på plads, tag forsigtigt toppen og træk stammen mellem dine tænder.

  • Video: Restaurationen (6)

    Billede med titlen Forbered og opbevar friske timian Trin 9
    2
    Spred de resterende blade (frakoblet stammen) i en skål på et koldt sted.
  • Billede med titlen Forbered og opbevar friske timian Trin 10
    3
    Tjek arkene efter flere dage for at se om tørringen er færdig. Hvis ikke, rør blødningerne forsigtigt, og send skålen tilbage til tørreområdet.
  • Billede med titlen Forbered og opbevar frisk timian Trin 11
    4
    Rør timian i en bunke, når de er tørre, og overfør dem til en genlukkelig beholder.
  • Billede med titlen Forbered og opbevar frisk tremme Trin 12
    5
    Opbevar dehydrerede timianblade i køleskabet.
    • Mærk beholderen med indholdet og datoen den blev pakket.
    • Bemærk at tør timian er en af ​​de bedste urter for at bevare smagen.
    • Stadig, timian er bedst, når friske (som det er tilfældet med de fleste urter).
  • Billede med titlen Forbered og opbevar frisk tremmefinale
    6
    Færdig.

    • tips

    • Eksperiment med timian for at opdage gode smagskombinationer. Tøv ikke med at prøve noget nyt.

    advarsler

    • Undgå at købe for meget frisk timian, da det kun bliver godt i omkring en uge. Hold dig til at købe i mindre mængder.
    • Da timian er en træagtig urt, er det ikke altid anbefalet at bruge stammen. Brug bare stilken, når du kan fjerne den fra fadet, f.eks. Når du laver en kylling.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com