Hvordan dyrkes Azedinha

Azedinha, eller sur, er et grønt, som salat, med blade i form af pil. Den har en frisk citrusfrugt, som udgør salater, og kan sættes i cremefulde supper. Når der er plantet i din have, kræver surring større omhu end simpel vanding og rengøring. I nogle klimaer kan det vokse som en flerårig.

indhold

Trin

Del 1plantning af azedinha
Del 2omsorg for azedinha
Del 3høst og brug af azedinha

Advarsler
Nødvendige materialer
Kilder og citater

trin

Del 1
Plantning af Azedinha

Vælg en række surdej. Forskellige sorter af sorghum vokser i varierende højder, og hver har sin særprægede smag. Mange haver sælger planten uden at nævne sorten, men hvis du får et valg eller køber frøene, skal du være opmærksom på følgende sondringer:

Franske azedinha: vokser mellem 15 og 30 centimeter, citrus blade bruges i salater.
Bredt blad azedinha: Det vokser meget, op til 1 meter. God til salater og sauteed.
Rød Azedinha: De har smukke rødlige blade, spiselige kun når de er unge.
Fælles surdej: en vild sort, spiselig kun når bladene er meget nye.

Vælg et sted med masser af sol. Sorghum vokser bedst på steder med masser af sollys, så vælg et sted, der får mindst 6 timers solskin om dagen. Sørg for ikke at plante den på et sted med for meget skygge.

Hvis du vokser surdejen i varme områder, vokser den som en flerårig plante. Husk dette, når du vælger plantepladsen.
Plant ikke sorrel ved siden af grøntsager, der vokser meget, som bønner eller tomater. Jordbær er godt selskab for hende.

Forbered jorden. Test jorden med den ønskede gødning for at sikre, at den er god for sur. Det har brug for jord med en pH på 5,5 til 6,8. Efter at have valgt en god jord er jorden på en dybde på 15 centimeter. Bland en organisk forbindelse til at berige jorden og gøre den helt frugtbar.

Azedinha har brug for en jord med god dræning. Grav et hul og fyld det med vand for at se, hvor godt det dræner. Hvis det står stille i et stykke tid, inden det forsvinder, blandes mere økologisk kompost og sand til hjælp ved afløb.
Du kan købe et jord pH test kit i enhver haveforretning. Det er et godt værktøj til enhver gartner.
Hvis du ønsker det, skal du plante sorrelen i en gryde fuld af jord til denne form for dyrkning. Få en vase, der er mindst 15 centimeter dyb.

Plant frøene i det tidlige forår. Forbered jorden og sød syrdeigen i huller 1,5 cm dyb, adskilt 5 til 7 cm fra hinanden. Hvis plantningen er færdig i rækker, adskilles dem 15 til 20 cm fra hinanden. Vandet frøene meget.

Du kan så sourdesten først indendørs. Plante frøene i substrat i det tidlige forår, så du kan transplantere dem, når vejret begynder at varme op lidt mere.

Reducer mængden af planter. Så snart de spire, start de svagere, så de stærkeste planter er adskilt fra 12 til 15 cm fra hinanden. Dette vil øge dine chancer for at overleve og forhindre crowding.

Del 2
Omsorg for Azedinha

Hold den sure altid våd. Det har brug for meget vand i vækstperioden. Indsæt fingeren i jorden, nær rødder af surdejen, hvis den er tør, vand planten.

Vandes i nærheden af rødderne, snarere end på bladene. Dette forhindrer bladene til at mocking og rotting.
Vand planterne om morgenen, så solen har tid til at tørre dem før solnedgang. At vække dem for sent øger chancerne for skimmelvækst om natten.

Fjern ukrudtet fra haven. Plantager af sure græs tendens til at udfylde med ukrudt, så hold tunet i vækstsæsonen. Start urterne ved basen, for at sikre, at rødderne fjernes, så de ikke vokser igen. Undgå at bruge et herbicid, da de også rammer den sure.

Bekæmp inficationer af bladlus. De er den eneste pest, der plager det sure. Den bedste måde at slippe af med er at simpelthen samle dem op, når du ser dem. I modent jord er det muligt at sprede bladlusene ved hjælp af en slangesprøjt.

Fjern blomsterknopper, inden de modnes. Mandspirer producerer blomster, der genererer masser af frø. Undersøg skuddene og skære dem, inden de modnes, mens frøene stadig er grønne. Hvis frøene modner og falder på jorden, vil der være en resemeadura, som, selvom den er god i naturen, kan lade haven være meget vild.

Fjern blomsterknopperne ved at trække dem ud i bunden med fingrene.

Lav frøplanter i foråret. Efter et år eller to, når de allerede er etableret, kan du opdele dem til kimplanter og plante nye grøntsager. Opdel dem tæt ved bunden, og gør en ren skæring gennem roden uden at beskadige den for meget. Plant den nye surdej i et solrigt, frugtbart og godt vandet sted.

Del 3
Høst og brug af Azedinha

Høst bladene, når de er 10 eller 12 cm høje. De sure blade giver en stærkere smag, når de stadig er friske. De bliver bitre, da de bliver ældre. Tag de unge blade, før de bliver for store.

Høst, mens bladene stadig vokser. Når du fjerner et blad, vokser et nyt blad på sin plads. Glem ikke at fjerne blomsterknopper før de modnes, fordi hvis de ikke fjernes, vil planten ikke vokse flere blade.

Spis sourdej mens den stadig er frisk. Som andre grøntsager bliver sorghum bedre, hvis den spises lige efter høsten. Du kan efterlade det i køleskabet i en uge, hvis du ikke svelger det med det samme. Det kan også frosne eller dehydreret, og det medfører tab af noget af dets smag. Forbered det på følgende måder: