Sådan vurderer du en restaurant

rengøring

• Tjek badeværelset. Det er den mest afslørende faktor i en restaurants hygiejne. Hvis det ikke synes passende - og kan ses af offentligheden - forestil dig køkkenet, hvor du forbereder din mad!
• Kontroller gulvet. Er gulvet rent? Er der tegn på skadedyr eller gnavere på jorden?
• Tjek vagterne. Ser de rene og pæne ud? Hvis de ikke er stolte af deres eget udseende, vil de højst sandsynligt ikke tage meget godt vare på deres mad!
• Er der nogen ubehagelige lugt i restauranten? Dette er normalt et advarselsskilt, at tingene ikke er godt regulerede.
• Bemærk bestik, glas og tallerkener / beholdere. Er de rene? Bemærk også borde og stole til rengøring.

Atmosfære / Atmosfære

• Bemærk indretningen af ​​restauranten. Er du attraktiv og venlig? Er borde og stole komfortable og pæne? Hvis der er planter og / eller blomster i indretningen, er de friske? Er der kunstværker til at forbedre udseende og skabe en varm, eksotisk eller etnisk følelse mv.?
• Kontroller belysningen. Er det egnet til restauranten? Er det for mørkt? Meget klart?
• Overhold temperaturen. Er det for varmt? Måske for koldt?
• Igen skal du tjekke vogterne. Er de påklædt passende for at supplere atmosfæren i restauranten? Ser de hyggelige ud?

service

• Hvis du foretager reservationer, vil du svare telefonen hurtigt? Reagerer de høfligt og professionelt? De lytter til dine behov og hvad du siger eller afbryder for at fortælle dig noget standard, som "kan vi markere ankomst mellem kl. 14 og 21"?
• Hvis det er høj gastronomi, se hvordan det modtages. Er du modtaget ved døren? Hvor længe skal du vente på et tilgængeligt bord? Er det kompensere for ventetiden, der tilbyder appetitvækkere eller en drink osv.?
• Hold øje med dine tjenere. Er de professionelle? Er de også uddannet, eller synes de at være utrolige, utålmodige, insisterende, sarkastiske eller simpelthen ubehagelige?
• Ledsageren forsøger at besvare de spørgsmål, du spørger, og hvis du ikke kender svaret, så prøv at finde ud af, og kom hurtigt tilbage for at svare?
• Bemærk, hvor lang tid det tager at fødevaren når bordet. Er fødevaren kold, når den serveres? Er tjener / servitrice kommunikative om forsinkelser i spisestuen eller bare holde dig venter?
• Tjek din mad. Fik du hvad du bad om? Maden blev serveret nøjagtigt som ønsket, indtil "kun sauce over ris" eller "sandwich skåret i halve med salat, tomat og mayonnaise separat ekstra"?
• Hvis du har en kommentar eller en klage, lytter ledsageren omhyggeligt og handler passende? Undskyld for fejl eller problemer og prøv at løse dem ordentligt?

mad

• Tjek de andre mennesker, der spiser omkring dig. Hvordan reagerer du på dine måltider? Hvis du observerer nogen med den skål du har valgt, præsenteres den på en lignende og attraktiv måde?
• Tjek din menu. Priserne er rimelige i betragtning af atmosfæren, tjenesten og skålen? Synes mulighederne velafbalancerede, når de slås sammen til et måltid? Er der en bred vifte til rådighed for folk med forskellige præferencer som vegetariske muligheder, vægtvagter osv.?
• Hvordan præsenteres maden? Ser det ud og lugter attraktivt? Ser det sejt ud? Ser det slemt eller rodet ud? Lugt det dårligt? (Husk at lugtende mad i offentligheden betragtes som manglende uddannelse for mange mennesker. Et godt forslag er simpelthen at lugte, når mad passerer gennem din næse, mod bordet eller bordet.)
• Overhold fødevaren ved at give den første gaffel eller sip. Er smagen god? Great? Bad? Frygtelige? Ingen smag? Synes det som noget, du nemt kunne gøre hjemme eller synes at have noget "ekstra"? Hvad er teksturens struktur? Proteinens struktur varierer mellem stivelse og grøntsager, eller er det ensartet og visnet? Er fødevaren rå, for gammel, med lidt salt eller for meget salt, for sød, for sur, for krydret eller for frisk? Ønsker du at spise mere?
• Med disse tips i tankerne, når du spiser ud, kan du udvikle din egen rating skala fra enhver restaurant, hvor du kan spise. Selvfølgelig vil gode restauranter generelt have gode vurderinger blandt alle kunder! Bedst af alt, hvis du har en restaurant, og disse punkter er opdaterede, vil du se mange kunder kommer snart! Derudover kan du som spisestue finde gode restauranter, der er værd at fortælle venner og besøge andre gange! Har et godt måltid !!!