1
Vælg en grillpande. Du kan finde forskellige sorter, og du bliver nødt til at vælge en, der passer til dine behov.
- Grillpanderne fås i to grundlæggende størrelser. Den første er en længere form end bred, som er designet til at passe i mere end to brænderdyser. Disse beholdere er gode til at håndtere en stor mængde mad og har ofte en flad overflade på bagsiden for at lave pandekager, grillede oste og lignende. Den anden er en mindre pande med et enkelt håndtag og en diameter på ca. 30 cm. Disse er ideelle til en enkeltperson, der laver mad og ikke tager meget plads.
- Grillpanderne har normalt en støbt kogeplade eller en nonstick-overflade. Støbejern er normalt det bedste valg, fordi det vil give dig mulighed for at arbejde på utrolig høje temperaturer som dem, der opnås i en udendørs grill. Non-stick overflader kan dog være lettere at rengøre.
2
Fjern eventuelt beskyttelseslag. Støbejerns køkkengrej kommer ofte med en beskyttende belægning på den for at forhindre rust i butiksopstillingen. Fjern denne belægning før brug ved at gnide gryden med vand og en bøsning.
3
Smør din grillpande. For at forhindre rust og holde mad fast, skal støbejerns pander smøres inden brug. For at gøre dette skal du hælde lidt vegetabilsk olie over et papirhåndklæde og derefter gnide det i panden og efterlade et tyndt lag olie. Sæt puljen i ovnen i en time ved 176 grader Celsius. Derefter vil den være klar til brug.
4
Kog mad ved hjælp af grillpanden. Brug denne pande på samme måde som du ville behandle en grill. Pensel kyllingen let med olie, før du lægger mad og kog kun ved hjælp af varmen fra pladen. Ved hjælp af en grillpande over lav eller medium varme vil fødevarerne blive hårde. Bemærk, at madlavning med denne pande kan generere noget røg. Så sørg for at tænde på hætten og åbne et vindue.
5
Rengør grillpanden umiddelbart efter brug. Hvis det ikke er muligt at rengøre det grundigt med vand og en stikket, hæld en lille smule groft salt i panden og tør det med stikket. Dette vil fjerne enhver mad grebet. Undgå at bruge sæbe i en støbejernspande, da dette vil tørre væk fra det.
6
Smør og opbevar panden. Efter rengøring af grillpanden, tør det grundigt med et håndklæde, så det ikke bliver rustet. Før du opbevarer den, skal du tørre et andet let lag vegetabilsk olie med et papirhåndklæde. Efter hver brug vil gnidning med vegetabilsk olie hjælpe til med nonstick bevaring, og det vil fungere bedre og bedre, da flere år går forbi.
Sådan koger du en buste af Peru
Hvordan gemme ost med succes hjemme
Sådan vælges vinskåle
Sådan laver du grillede svampe i aluminiumfoliepakker
Sådan laver du ribben på nettet
Hvordan man laver Sirianbrød
Hvordan laver man pandekager til en person
Sådan laver du pandekager i ovnen
Sådan laver du en grillet ost sandwich i en George Foreman Grill
Sådan Grill Hummer Haler
Sådan Grill Fish Sword
Hvordan man opbygger en ostekage
Hvordan man opbygger en udendørs bur til kaniner
Sådan dyrker du påskeliljer i huset
Sådan laver du en bonsai
Sådan plantes et frø