Sådan Skal Peanut

Der er ikke noget bedre på en sommerdag end den sprøde, salte smag af hjemmelavede stegte jordnødder. Efter at være brændt, har jordnødderne en mere intens smag og bliver til godbid ideel til fester og sammenkomster. De kan stadig bruges som ingredienser i andre opskrifter. Du tror måske ikke på det, men stegning af jordnødder er let og sjovt. Følg vejledningen nedenfor for at forberede denne typiske snack på et øjeblik i dit eget hjem!

indhold

Ingredienser
Trin

Metode 1stege jordnødderne

Video: how to make a bowl from coconut shell - by only cool ideas

Metode 2variationer

Video: how to replace a radiator (complete guide)
Tips
Advarsler
Kilder og citater

ingredienser

Jordnødder med eller uden skræl (i mængde som ønsket).
Salt til smag (valgfrit).
Smag til smag (valgfrit).

trin

Metode 1
Stege jordnødderne

Video: How to Make a Bowl from Coconut shell - by Only Cool Ideas

Forvarm ovnen til 180 grader Celsius. Mens du venter på, at ovnen skal varme op, skal du fortsætte til trinene nedenfor.

Vælg om du vil skåle jordnødder med eller uden skræl. Procedurerne for stegning af disse to typer jordnødder er meget ens. Der er dog nogle detaljer, som du bør tage hensyn til inden du begynder:

Jordnødde jordnødder er nemmere at bruge i jordnøddesmør og ovnopskrifter, fordi det ikke er nødvendigt at fjerne skrælene senere. For at forberede jordnøddesmør, brug den spanske sort, da den indeholder et højere fedtindhold. Hvis du foretrækker det, kan du fjerne jordnødshud med fingrene, før du ristede dem (selvom det stadig er let at gøre efter ristning).
Jordnødder med skræl skal vaskes i vand for at fjerne overskydende snavs. Tør dem først med papirhåndklæde og lad dem tørre på en rist i ca. fem minutter.

Billede betegnet stegte jordnødder Trin 3

Spred jordnødderne i en bageplade eller kiksform. Jordnødderne skal fordeles på en måde, at de danner et enkelt lag, så de bliver rostede lige. Hvis mængden af jordnødder er for stor til et enkelt lag, bage dem i dele.

For nem rengøring, pakk bagepladen med folie eller folie. Dette er ikke obligatorisk som i andre opskrifter, men det vil holde jordnødderne fra at holde fast i bagpladen.

Tower jordnødderne. Placer bagepladen eller kageformen på ovnens midterste hylde (dette vil medvirke til at gøre jordnødderne skarpe alligevel). Du behøver ikke at dreje jordnødderne, mens de steges. Tilberedningstiden varierer alt efter hvilken type jordnødde der bliver brændt:

Skalede jordnødder bør opbevares i 15-20 minutter.
Jordnødder i skallen skal opbevares i 20 til 25 minutter.

Fjern bagpladen fra ovnen. Jordnødderne vil koge lidt længere efter at du har taget dem ud af ovnen. Forsigtig: Bagepladen og jordnødderne bliver ekstremt varme (især de skalede jordnødder). Anbring bagningsskålen på et sikkert sted, hvor det kan afkøles (som oven på komfuret).

Billede betegnet stegte jordnødder Trin 6

Lad afkøle før du spiser. Når du kan holde jordnødderne i dine hænder uden at brænde, er det et tegn, de er klar til at spise. Ristede jordnødder er ret velsmagende, men hvis du foretrækker det, kan du så krydse dem med en knivspids salt (en eller to teskefulde vil være tilstrækkelige). God fornøjelse!

Metode 2
variationer

Video: How to Replace a Radiator (Complete Guide)

Fjern huden fra jordnødderne. Den tynde hud omkring de skalede jordnødder er fuldstændig harmløs. Faktisk foretrækker nogle mennesker at forlade huden i stedet for at spise skrællede jordnødder. Men hvis du kan lide, kan du let fjerne huden fra jordnødderne ved hjælp af en salatcentrifuge (eller tørrer). Gnid de ristede jordnødder mellem håndfladerne over salttørretidens åbning, og slip dem gradvist inde i apparatet. Når du har gjort dette med alle jordnødder, skal du lukke tørretumbleren og centrifugere det, indtil de fleste (eller alle) skindene er fjernet. Du skal muligvis skrælle nogle jordnødder for hånden.

Her er en anden metode til at skræl peanøtter: Sæt de stegte jordnødder i en gryde eller en beholder med et låg og derefter ryste dem, eller pakk dem i en ren duge og tør dem derefter. Fjern jordnødderne, og tag potten, beholderen eller håndklædet uden for huset, så vinden blæser de skind, der er frigivet.

Billede betegnet stegte jordnødder Trin 8

Sæson jordnødderne. En lille krydderier er alt hvad du behøver for at forlade naturlige og ristede jordnødder endnu mere lækker. Der er intet "rigtigt eller forkert", når du vælger dine krydderier, men hvis du ønsker det, kan du prøve nogle af følgende forslag:

Tilsæt på jordnødderne et strejf af brunt sukker og kanel for at gøre dem til en lækker sød snack.
Bland cajun krydderier med lidt salt for at gøre jordnødderne intens velsmagende.
Tilsæt en krydret touch til jordnødderne ved hjælp af cayenne, hvidløgspulver og røget paprika.

Forbered jordnødder med topping. Fødevarer (flydende) essenser kan bruges som omslag og forlade jordnødderne med intens og smagfuld smag - men for at opnå et bedre resultat bør de bruges før af ristningsprocessen. Påfør et tyndt lag af produktet over jordnødderne, og bage dem normalt for at skåle dem og fikse smag af topping. Da vi bruger flydende ingredienser her, er det en god idé at lineere bageplade med folie eller folie.

Her er der også hundrede muligheder. Et klassisk eksempel er ristede jordnødder med honning. For at gøre dette topping, tilbered en ensartet blanding af honning og smeltet smør i lige store dele. Brug ca. to spiseskefulde af hver ingrediens for hver halv pund jordnødder. Dæk jordnødderne og drys lidt salt, før du lægger dem i ovnen. Tårn dem normalt.

Billede med titlen Roast Peanuts Trin 10

Forbered jordnøddesmør. Tro det eller ej, men for at forberede helt naturligt jordnøddesmør fra ristede jordnødeskaller, skal du simpelthen knæde, hugge eller male jordnødderne for at gøre dem til en fast, blød pasta. Tjek det ud vores jordnøddesuppe at lære trin for trin. Som nævnt er den spanske sort bedst til dette formål, da det er den, der indeholder den mest fede. Du kan bruge en fødevareprocessor, en blender eller et håndholdt værktøj som f.eks. En pestle for at forlade jordnødderne med en blød, cremeagtig konsistens.

For at forlade jordnøddesmørret med flere klumper, hugg en håndfuld jordnødder og bland i smørret klar.
Du kan tilføje lidt honning, melasse, salt eller andre krydderier til at smag jordnøddesmørret.

tips

Teknisk er jordnødder klassificeret som bælgfrugter, ikke tørrede frugter. De har høj næringsværdi og indeholder sunde, umættede fedtstoffer.
Da jordnødderne er ret olieholdige, er det bedst at krydse dem kort efter, at de kommer ud af ovnen. Du behøver ikke at tilføje for meget krydderier - selve jordnøddesmørret (fordi det opvarmes) vil absorbere smagene, og du behøver ikke bekymre dig om at ende med smagfuldt jordnødder og en bakke fuld af salt.

advarsler

Jordnødder vil være ekstremt varme, når de kommer ud af ovnen på grund af det høje fedtindhold. Håndter dem omhyggeligt, og pas altid børnene i køkkenet, når de arbejder med komfuret.
Ristning af jordnødder vil ikke gøre dem sikre for allergikere.