HodTari.com

Sådan køles champagne

Champagne bliver altid bedre kølig. Det er muligt at fryse drikken i en spand med is eller læg flasken i køleskabet. Men server aldrig champagne med issten, da det påvirker smag og aroma. Det er muligt at fryse champagnen for at forlade den til den rette temperatur med ringe indsats.

trin

Metode 1
Frysning i spanden med is

Billede med titlen Chill Champagne Trin 1
1
Kold alderen champagner, indtil de når temperaturer mellem 12 og 14 ° C. Gamle champagner (som følger med året beskrevet på etiketten) skal serveres ved temperaturer mellem 12 og 14 ° C. Disse temperaturer er lettere at opnå ved hjælp af en isspand. Spanden er normalt lidt varmere end almindelige køleskabe.
  • Billede med titlen Chill Champagne Trin 2
    2
    Fyld spanden med lige dele vand og is. Vælg en spand stor nok til at sætte en flaske champagne. Fyld det med is. Arranger flasken, så den er nedsænket og kun efterlader spidsen af ​​munden.
    • Brug et lille termometer til at teste skovlens temperatur. Tilføj mere is, hvis du vil sænke temperaturen. Hvis skovlen skal varme op, skal du tilføje mere vand.
  • Billede med titlen Chill Champagne Trin 3
    3
    Lad flasken champagne i spanden i 20 til 30 minutter. Lad flasken være der. Du kan indstille en alarm på din telefon eller holde øje med dit ur.
  • Billede med titlen Chill Champagne Trin 4
    4
    Burst og tjene. Efter at have ventet 20 til 30 minutter, pop champagne. Se ikke på flasken for noget, der kan bryde eller være dyrt. Til at servere, vippe flasken omkring 45º og fylde ¾ kop.

    • Metode 2
    Køling i køleskabet

    Billede med titlen Chill Champagne Trin 5
    1
    Kontroller køleskabets temperatur og juster om nødvendigt. Sæt uåbnet champagne i køleskabet. De sorter, der ikke har været igennem aldringsprocessen, er nødt til at blive koldere end de aldrende. Husk at disse champagner ikke vil have år på etiketten. Forøg eller sænk køleskabets temperatur efter behov.
  • Billede med titlen Chill Champagne Trin 6
    2
    Sæt champagne i køleskabet. Lad flasken stå vandret. Vælg et køligere og mørkere sted i køleskabet, som bunden.
  • Billede med titlen Chill Champagne Trin 7
    3

    Video: Moussedesserter i glas med skovbær, champagne og mango | KAGEMAGI



    Lad flasken være der i et par timer. Hvis du skal servere champagne på en fest, skal du planlægge. Lad flaskerne stå i køleskabet et par timer før klokken ankommer.
  • Billede med titlen Chill Champagne Trin 8

    Video: Hvor længe kan vin og champagne holde sig åben? | Passion for vin afsnit 3

    4
    Undgå at sætte champagne i fryseren. Nogle mennesker hævder at lægge drikken i fryseren vil gøre det fryse hurtigere. Denne metode anbefales ikke, da den tørrer ud drikkeboblerne, hvilket påvirker smag og tekstur.
    • Hvis du vil sætte det i fryseren, skal du lade det stå i op til 15 minutter.

    • Metode 3
    Hurtig afkøling

    Billede med titlen Chill Champagne Trin 9
    1
    Sæt is i en spand. Hvis du er kort til tiden og skal isen champagnen hurtigt, læg salt på is for at fremskynde processen. Saltet udsætter varmen fra flasken, hvilket gør det køligere hurtigere. For at komme i gang skal du placere is i en spand vand. Pak nok is til at nedsænke en flaske champagne efter et halvt glas vand.
  • Billede med titlen Chill Champagne Trin 10
    2
    Sæt en generøs mængde salt på isen. Tag en pakke salt og åbn den. Tag en god hælde i spanden.
  • Billede med titlen Chill Champagne Trin 11
    3
    Sæt lidt vand på det. Tilsæt et halvt glas ledningsvand. Idealet er at have nok vand til isen at flyde, som korn i mælken.
  • Billede med titlen Chill Champagne Trin 12
    4
    Lad flasken være der i et par minutter. Champagnen afkøles hurtigt med denne metode. Du skal bare forlade det på is i et par minutter. Det skal fryses om tre til fem minutter.
  • Billede med titlen Chill Champagne Trin 13
    5
    Server champagne. Husk at pege flasken i et hjørne, der ikke har noget eller noget der kan bryde. Kant flasken til ca. 45 °, og fyld ¾ kopper.

    • tips

    • Når du serverer champagne på en fest, gør du klar ved at lade skåle is stå klar eller sætte flaskerne i køleskabet før.

    Kilder og citater

    Vis mere ... (11)
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com