HodTari.com

Sådan tilberedes Gulab Jamun

Gulab Jamun er en traditionel indisk dessert. I almindelighed tilberedes i festlige tider som Diwali og Ganpati Chaturthi, Gulab Jamun er en sød nok værdsat. Den traditionelle metode til at forberede dem er lidt kompleks, men denne nye opskrift er let og nem at lave.

ingredienser

masse

  • 1 kop inddampet mælkepulver.
  • 1/2 kop Bisquick (alternativt: ½ kop hvedemel og 1/2 tsk bagepulver).
  • 2 spiseskefulde smør.
  • 1/4 kop fuldmælk.
  • Olie til stegning.

sirup

  • 2 kopper sukker.
  • 1 kop vand.
  • 4 5 kardemomme pods.
  • 5 spiseskefulde rosenvand (om ønsket).

trin

Metode 1
sirup

  1. 1
    Sirupen skal fremstilles før massen. Når Gulab Jamun er stegt, bør de efterlades i sirupen natten over.
  2. Billede titel Gør Gulab Jamun Trin 2
    2
    Varm sukker, vand, kardemomme og rosenvand i en gryde i fem minutter. Overophed ikke, ellers bliver sirupet en karamel.
  3. Billede titel Gør Gulab Jamun Trin 3
    3
    Sluk for ilden.

  4. Video: For å lage ekte indisk mat, må du begynne med krydderet!

    Billede titel Gør Gulab Jamun Trin 4
    4
    Efter stegning Gulab Jamun, opvarm sirupen over lav varme.
  5. Billedets titel Gør Gulab Jamun Trin 5
    5
    Overfør den opvarmede sirup til en plade og læg Gulab Jamun.
  6. Billede titel Gør Gulab Jamun Trin 6
    6
    Lad dem i sirup natten over. Jo længere du bliver, desto bedre bliver resultatet.

Metode 2
masse

Billede titel Gør Gulab Jamun Trin 7
1
Bland mælkepulveret, Bisquick (eller mel og bagepulver) og sukker.
  • Billede titel Gør Gulab Jamun Trin 8
    2
    Tilsæt hele mælken indtil dejen er fast.
  • Billede med titlen Gør Gulab Jamun Trin 9
    3
    Opdele dejen i 20 portioner.


  • Billede titel Gør Gulab Jamun Trin 10
    4
    Lav små bolde med hver servering. Placer disse marmor på en plade og dækk med et fugtigt håndklæde.

    • Metode 3
    stegning

    Billede titel Gør Gulab Jamun Trin 11
    1
    Varm olie over høj varme. Når det er varmt, reduc til lav varme.
  • Billede titel Gør Gulab Jamun Trin 12
    2
    Sæt kuglerne en efter en i den varme olie. Meget forsigtig når du arbejder med varm olie!
  • Billede titel Gør Gulab Jamun Trin 13
    3
    Gulab Jamun vil være i bunden af ​​panden. Rør dog ikke på dem.

  • Video: घरमै लालमोहन बनाउने सजिलो तरिका || Quick and Easy Gulab Jamun Recipe || Chef Suni

    Billede titel Gør Gulab Jamun Trin 14
    4
    Efter ca. 3 minutter begynder ballerne at stige til overfladen. Efter at have kontrolleret, at stegningen er den samme på alle punkter, skal du fjerne dem fra varmen.
  • Billede titel Gør Gulab Jamun Trin 15
    5
    Sæt Gulab Jamun på et papirhåndklæde, så overskydende olie absorberes.
  • Billede titel Gør Gulab Jamun Trin 16
    6
    Sæt Gulab Jamun i den opvarmede sirup, som nævnt i afsnittet ovenfor.

    • Metode 4
    servering

    1. Billede titel Gør Gulab Jamun Trin 17
      1
      Efter at have forladt Gulab Jamun i sirup natten over, kan de allerede placeres i køleskabet. Gulab Jamun kan serveres koldt eller varmt.

    tips

    • Forberedelsestid: ca. 1 time plus resten i sirupen (fra en dag til den næste).
    • Serverer 20 cupcakes.

    advarsler

    • Vær meget forsigtig, når du arbejder med varm olie!
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com