HodTari.com

Hvordan man laver Nutella Ice Cream

Med den rige og cremede kombination af chokolade og hasselnød er Nutella en lækker iscreme. Det er heller ikke vanskeligt at forberede denne is hjemme og få den autentiske smag af Nutella i stedet for en falsk efterligning. Brug af en ismaskine gør processen nemmere, men det er også muligt at lave en stor is uden en.

ingredienser

Med ismaskine

  • 3/4 kop Nutella-
  • 2 kopper sur creme (kold) -
  • 1 kop halvskummetmælk (kold)
  • 2/3 kop sukker-
  • 2 store æg-
  • Ismaskine (valgfri)

Uden ismaskine

  • Skål eller stor pande til blanding-
  • Hakkede is (nok til at fylde skålen eller panden over) -
  • Lille skål med 1 L-
  • 3/4 kop tyk salt-
  • Mixer, mixer eller manuel visp.

Valgfrie tilføjelser

  • Friske hasselnødder-
  • Kiks assorted-
  • kaffe expresso-
  • Toppings til sundae såsom flødeskum, chokoladesirup etc.

trin

Metode 1
Forbereder isen

Billede med titlen Gør Nutella Ice Cream Trin 1
1
Hvis du bruger en ismaskine, fryse skålen. Der er sorber af forskellige størrelser og former, men de har næsten altid en stor, aftagelig skål. Placer skålen i en plastikpose og tag den i fryseren i ca. 10-24 timer, indtil den er helt frosset. Posen hjælper med at forhindre kolde "forbrændinger".
  • Dette er vigtigt, fordi der er et lag af kølemiddel mellem skålens indre og ydre overflader. Lad det fryse helt gør det køligt, når du laver isen, da det ikke er muligt at køre maskinen i fryseren.
  • Billede med titlen Gør Nutella Ice Cream Trin 2
    2
    Slå æggene i en skål. Brug de hvide og ædelstene. Hit pisken i omkring to minutter. Stop når den når en lysegul uniform og en lys og fluffy tekstur.
  • Billedbetegnelse Lav Nutella Ice Cream Trin 3
    3
    Tilsæt sukkeret langsomt. Sæt lidt ad gangen i omkring et minut, mens du stadig slår. Fortsæt opskrift, når sukker er godt fordelt.
  • Billedbetegnelse Lav Nutella Ice Cream Trin 4
    4
    Tilsæt Nutella. Brug en spatel til at fjerne hele Nutella fra målekoppen. Fortsæt at slå, indtil Nutella er godt indarbejdet i ægblandingen.
    • Hvis Nutella bliver fanget i flagermus, skal du bruge en gaffel eller en spatel til at fjerne den.
  • Billedbetegnelse Lav Nutella Ice Cream Trin 5
    5
    Tilsæt fløde og mælk. Sæt lidt af hinanden ad gangen uden at stoppe at ramme. Rør for at kombinere godt.
    • Tag derefter blandingen i køleskabet, når du følger det næste trin. Ingredienserne skal være temmelig koldt til, når du laver isen.
  • Billede med titlen Gør Nutella Ice Cream Trin 6
    6
    Monter ismaskinen. På de fleste modeller skal du blot tage skålen ud af fryseren og læg den i maskinen. Det kan også være nødvendigt at fastgøre bladet til maskinen eller foretage andre tilslutninger. Se vejledningen for detaljer.
    • Spild ikke for meget tid, fordi du skal afslutte før skålen opvarmes. Et eller to minutter for sent er ikke noget problem, men det er godt at være så hurtigt som muligt.
  • Billede med titlen Gør Nutella Ice Cream Trin 7
    7
    Tænd ismaskine med væskeblandingen inde i den. Placer de afkølede ingredienser i skålen, luk låget, hvis maskinen har en, og tænd for apparatet. Blandingsspadsen begynder at spinde ved at blande de flydende ingredienser.
    • Lad maskinen køre i 20-30 minutter uden afbrydelse.
  • Billedbetegnelse Lav Nutella Ice Cream Trin 8
    8
    Serveres straks for en blød tekstur. Efter 20-30 minutter skal du tjekke din is. På dette tidspunkt bør det allerede have en halvfast konsistens. Hvis du vil have noget mere mølle, kan du servere det, så snart ingredienserne når en blød tekstur. Sluk maskinen, tjen på kegler eller skåle og nyd.
  • Billedbetegnelse Lav Nutella Ice Cream Trin 9
    9
    Flyt til fryseren, hvis du vil have en fastere tekstur. Hvis du vil have en mere traditionel is, send den bløde blanding i en gryde med et låg og opbevar det i fryseren, indtil det er fast, hvilket normalt tager cirka otte timer.
    • Hvis du er færdig med en isbutik købt på kort tid, kan du vaske og tørre puljen og genbruge den til at gemme din hjemmelavede is.

    • Metode 2
    Forbereder isen uden at bruge en ismaskine

    Billedbetegnelse Lav Nutella Ice Cream Trin 10
    1
    Forbered de flydende ingredienser fra opskriften ovenfor. At lave is uden hjælp fra en ismaskine er lidt sværere, men den gode nyhed er, at du ikke behøver at ændre hovedrecepten. Bland æggene, sukker, Nutella, fløde og mælk i henhold til vejledningen i ovenstående afsnit. Når du har en blød blanding, skal du flytte den til køleskabet for at afkøle, når du forbereder den forarbejdede ismaskin.


  • Billedbetegnelse Lav Nutella Ice Cream Trin 11
    2
    Fyld den store skål med is og groft salt. Tilsæt nok is til at fylde skålen halvvejs. Det er bedre at bruge knust is, fordi jo mindre stykkerne er, desto mere ensartet vil isen blive afkølet. Tilsæt groft salt og rør om for at blande.
    • Frigør nok plads i din fryser for at sætte den store skål inde i den.
    • Salt er vigtigt, fordi det sænker vandtemperaturen ud over det normale frysepunkt, så skålen bliver koldere, end det ville bare være med is. Det får også isen til at tage længere tid at smelte, selv om du stadig skal arbejde hurtigt for at få den koldeste is muligt.
  • Billedbetegnelse Lav Nutella Ice Cream Trin 12
    3
    Klem den mindre skål på isen. Prøv at placere skålen på isen, så den næsten er begravet til kanten. Så det bliver så koldt som muligt.
  • Billedbetegnelse Lav Nutella Ice Cream Trin 13
    4
    Bland de flydende ingredienser i skålen indefra. Hæld forsigtigt blandingen af ​​is lavet før i den mindre skål, der er inde i den anden. Brug en mikser i medium eller lav hastighed til at blande ingredienserne i et stabilt tempo eller gå manuelt ved at trykke på smeten. Bland i ti minutter uden stop.
    • Du kan dække skålen indefra med et opvaskemiddel for at undgå at sprøjte, mens du blander.
    • Lad ikke isen eller saltvandet falde ind i skålen indefra, eller de kan ødelægge smagen af ​​isen.
  • Billedbetegnelse Lav Nutella Ice Cream Trin 14
    5
    Overfør alt til fryseren. Efter ti minutters blanding vil ingredienserne nok ikke se ud som is. Okay. Tæt forsigtigt skålen indefra med et opvaskemiddel. Sæt den store skål (med den lille skål stadig inde) i fryseren og lad den stå i 45 minutter.
  • Billedbetegnelse Lav Nutella Ice Cream Trin 15
    6
    Bland igen kort. Efter afkøling skal du skrabe overfladen af ​​isen med en gaffel eller en ske. Det skal være halvfast, men blødt, som en pudding. Bland med mixeren eller blanderen igen, i yderligere fem minutter. Du skal holde fast i noget, der ligner en blød is.
  • Billedbetegnelse Lav Nutella Ice Cream Trin 16
    7
    For at gøre det fastere, frys som normalt. Isen er klar til konsum, når du finder ud af, at tekstur er solid nok. Hvis du vil have den traditionelle, stærkere is, skal du overføre den til en gryde med et låg og lade det stå i fryseren i ca. otte timer som i ovenstående afsnit.

    • Metode 3
    Forslag til, hvordan man tjener

    Video: No Bake Oreo Cheesecake

    Billedbetegnelse Lav Nutella Ice Cream Trin 17
    1
    Sæt hasselnødder på toppen. Nødder er gode til at give en skarp tekstur til din yndlingsis, og hasselnødder er et naturligt valg til en Nutella-is. Skrællede og hakkede hasselnødder ser lækre ud over en skål is, men det er ikke den eneste mulighed. For eksempel kan du bruge nogle hele hasselnødder til at gøre en god dekoration.
    • Selv om ingen is er "sund", bringer hasselnødder i sig selv mange sundhedsmæssige fordele, såsom højfiber og folatindhold.
  • Billedbetegnelse Lav Nutella Ice Cream Trin 18
    2
    Server med cookies. Crunchy cookies er den perfekte følgesvend til en rig og blød is. Wafer type cookies ser godt ud, og smag som chokolade og vanille er naturlige valg. Andre gode ideer er:
    • Biscotti (italienske kiks) -
    • Runde jordbærkager (fx pirouetter) -
    • Chokoladefyldte kiks (fx Oreo) -
    • Runde wafer kiks.

  • Video: Ice Cream Rolls | Nutella and Cashew Nut Mix | How to Make | Thai Rolled from Thailand (1080p)

    Billede med titlen Gør Nutella Ice Cream Trin 19
    3
    Lav en affogato hælde espresso over isen. Nutella hasselnød smag passer perfekt sammen med kaffen, så denne italienske espresso dessert er speciel. At lave en affogato, læg en eller to spiseskefulde Nutella-is i krus og lav espresso. Hæld espressoen over isen og spis straks for at få en lækker blanding af smag og temperaturer.
    • For at forbedre præsentationen kan du også sætte flødeskum over isen i kruset, chokoladesirup og andre ting. Du bestemmer hvad.
  • Billede med titlen Gør Nutella Ice Cream Trin 20
    4
    Lav en sundae med din yndlingsis og påfyldning. Nutella er en stor central ingrediens til luksuriøse is. Her er din chance for at være kreativ: der er snesevis af lækre påfyldninger, der kan bruges her. Her er nogle forslag:
    • Creme af chantilly-
    • Caramelo-
    • Chokoladesirup-
    • frugt-
    • Hakkede valnødder-
    • Mint blade.

    • tips

    • Prøv ikke at fylde isskålen med mere end halvdelen af ​​kapaciteten. Flydende ingredienser udvides, når de bliver solide, så at sætte for meget kan gøre blandingen overløb.
    • Det er muligt at lave ovennævnte opskrift uden æg. Men ifølge nogle kilder er tekstur og smag ikke så god med denne ændring.
    • Hvis du vil have en stærkere og smagere Nutella-smag, er du velkommen til at tilføje endnu en 1/4 kop.

    Kilder og citater

    Video: Sådan laver du hjemmelavede Ferrero Rocher

    Se mere ... (8)
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com