1
Sæt margarine / olie i gryden og lad den varme op.
2
Bryd æggene i en skål og smør godt til glat.
3
Tilsæt 1 spiseskefuld mælk til blandingen.
Video: Dukan Kuren (fase 2): Omelet med ost og parmaskinke
4
Skær små kuber (eller strimler) af skinke og gnid lidt ost.
5
Tilsæt skinke, ost og tomat til ægblandingen og rør.
6
Sæt blandingen i panden.
7
Drys den resterende ost og skinke over blandingen.
Video: Lær at lave omelet // Claus Holm
8
Kog i ca. 3 minutter, indtil den ikke længere er flydende, men stadig cremet i midten.
9
Video: Omelett med ost og skinke
Klar.