HodTari.com

Hvordan man laver jordbærsmør

Der er to typer jordbærsmør. Den første kombinerer smør med sukker og jordbær, for at lave en cremet pasta. Den anden type ligner den af ​​æble smør og involverer bagning og brug af jordbærmasse. Begge typer består af nogle få enkle trin, men den anden kræver visse opbevaringsredskaber. Her finder du en hurtig guide, der lærer at lave jordbærsmør.

trin

Metode 1
Kremet smør

Billede titel Gør Jordbærsmør Trin 1
1
Sæt 280 g friske, stamfrit jordbær i en blender eller fødevareprocessor.
  • Billede titel Gør Jordbærsmør Trin 2
    2
    Tilsæt 1 kop blødgjort smør og 1 kop florsukker.
  • Billede med titlen Gør Jordbærsmørk Trin 3
    3
    Slag ved høj hastighed, indtil blandingen er glat.
  • Billede titel Gør Jordbærsmør Trin 4
    4
    Spredt på kager, pandekager og andre pastaer.
  • Billede med titlen Gør Jordbærsmørk Trin 5
    5
    Opbevares i køleskab i en lufttæt beholder.

    • Metode 2
    Pulp Smør

    Billede med titlen Gør Jordbærsmørk Trin 6
    1
    Vask 450g friske jordbær og skære stilke.
  • Billede titel Gør Jordbærsmør Trin 7
    2
    Knæ jordbærene og læg dem i en stor gryde.
  • Billedbetegnelse Gør Jordbærsmør Trin 8
    3
    Tilsæt nok vand bare for at holde jordbærene brændt.
  • Billede med titlen Gør jordbærsmør steg 9
    4
    Kog over lav varme, indtil jordbærene tørrer.


  • Billede titel Gør Jordbærsmør Trin 10
    5
    Tryk jordbærene gennem en afløbsapparat for at ekstrahere papirmassen.
  • Billede med titlen Gør jordbærsmørtrin trin 11
    6
    Returner papirmassen til panden.
  • Billede med titlen Gør jordbærsmør steg 12
    7
    Tilsæt 2 kopper sukker og 2 spsk citronsaft.
  • Billede med titlen Gør jordbærsmørtrin trin 13
    8
    Lad hvile i 3 timer.
  • Billede med titlen Gør jordbærsmørtrin trin 14
    9
    Kog blandingen over lav varme, omrør konstant, indtil den er fortykket.
  • Billede med titlen Gør jordbærsmørtrin trin 15
    10
    Sæt i glas krukker og dæksel.
  • Billede med titlen Gør jordbærsmørtrin trin 16
    11
    Steriliser i 10 minutter i kogende vand.
  • Billede titel Gør Jordbærsmør Trin 17
    12
    Arranger gryderne lukket ved stuetemperatur og åben i køleskabet.
  • Billede titel Gør Jordbærsmør Intro
    13
    Klar.

    • tips

    • For at sterilisere puljen kan du bruge en dyb gryde med grill og et tæt lukket låg. Risten skal holde puljen 1,5 cm fra bunden for at opnå en passende cirkulation af varmen. Fyld halvdelen af ​​gryden med vand, kog den og sæt gryden på grillen. Dæk og kog i 10 minutter.

    Nødvendige materialer

    • Friske jordbær uden stamme
    • Blender eller food processor
    • 1 kop blødgjort smør
    • 1 kop florsukker
    • kniv
    • pan
    • vand
    • afløbsbakke
    • 2 kopper sukker
    • 2 spiseskefulde citronsaft
    • ske
    • Varmekande med låg
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com