Sådan Skræl en Avocado
Peeling af en avocado er faktisk ret let, men der er flere teknikker, som du kan bruge til ikke ender med at blive snavset hele. Prøv hver enkelt at bestemme, hvilken er den nemmeste og mest ideelle til dig ...
trin
Del 1
Skære Avocado
1
Vask frugt. Vask frisk avocado under varmt rindende vand (hvis muligt) ved forsigtigt gnidning af skræl med fingrene.
- Det er vigtigt at vaske avocado selvom du ikke spiser barken. Ellers kan nogle snavs eller bakterier komme ind i den kødfulde del af frugten, når du skaler det -
- Brug ikke sæbe til at vaske avocado-
- Tør avocadoen med et papirhåndklæde eller et rent tæppe efter skylning af det.
- Dine hænder skal være rene, før du vasker avocado. Brug varmt sæbevand til at vaske dine hænder i 20 sekunder, før du begynder at forberede avocado.
2
Placer avocado på en sikker overflade. Placer avocado oven på et skåreskår med skyllet kød eller ethvert andet skot. Det er mere praktisk og sikkert at skære det på denne måde.
- For at forhindre, at frugt glider, skal du placere en ren parabol håndklæde eller skridsikker silikonemåtte på skærebrættet.
3
Skær avocado halvt i længden. Med en skarp køkkenkniv, skåret fra top til bund.
- Arranger frugten oprejst, og støtte - meget omhyggeligt - med den ene hånd.
- Hold fast avocado. Hold evt. Frugt med et håndklæde og et strammere greb, så det ikke undslipper.
- Skær fra top til bund, hæld avocado og uden kraft. Bare luk forsigtigt.
- Gå spinding af frugten og afslut kanten af de to halvkugler.
4
Drej de to halvdele. Forlad kniven til side, tag frugten med begge hænder og drej halvdelene i modsatte retninger, så de adskilles.
- Når du vrider, bevæg dine hænder forsigtigt tilbage (modsat frugtens centrum), så delene adskilles uden meget snavs-
- Når de to halvdele adskilles, vil frøet være på den ene side. Du bliver nødt til at fjerne det, før du skraler frugten.
Del 2
Fjernelse af frøet
1
Fjern frøet med en metalske. Dette er den sikreste teknik, du kan bruge til at fjerne den uden at påvirke frugtens kød eller sætte din hånd i fare.
- Skub spidsen af skeen mellem frøet og den omgivende frugt-
- Cirkel skeen omkring frøet for at løsne det.
- Skub skeen tilbage ned af frøet, og fjern det forsigtigt.
2
Fjern frøet med en kniv. Du kan skubbe frøet ud med en kniv eller holde det ved at gnide det op (fjern så på denne måde).
- Denne metode er ikke den mest anbefalede, da det kan være ret farligt-
- Men hvis du foretrækker at handle på denne måde, skal du være yderst omhyggelig for ikke at holde fast med knivens spids.
- Beskyt din hånd med et foldet køkkenhåndklæde, under halvdelen af den frugt du holder
- Når kniven er fast fastgjort til frøet, drej bladet til side for at løsne det. Ligesom frøet frigives fra kødet, skal du løfte det ud af frugten og skubbe kniven væk.
Del 3
Peeling avocado
1
Med en metalske skal adskilt kødet fra frugt af dets bark. Skyd spidsen af en stor skje af metal rundt om avocadoen, mellem dens bark og begyndelsen af frugtkøddet.
- Prøv at bevare så meget af frugtindholdet som muligt, så jo smalere skeden du får, desto bedre.
- Gør forsigtigt skubbe skeen og gør adskillelses-
- Drej langsomt skeden for at favorisere proces-
2
Fjern kødet fra frugten som helhed. Læg skeen på bunden af frugtkroppen og fjern alt kødet separat som beskrevet ovenfor. Hvis frugtkødet er helt frigivet, skal det komme ud i en enkelt blok.
- Hvis der er nogen del af frugten, der stadig er fastgjort til skrællen, skal du - med skeen - fjerne den ved at skrabe
- Hvis du ved et uheld skar skrællen, skiller du det fra kødet på det sted, hvor skiften skete.
3
Fjern de resterende skalfragmenter. Hvis der stadig er barkstykker, der stadig er knyttet til frugten, skal du fjerne dem ved let at skrabe det berørte område. Hvis din hånd er ren, kan du bruge dine fingernegle til at rette dette trin.
- Hvis du ikke kan fjerne fragmenterne med din negle, skal du bruge en lille kniv. Fra dette tidspunkt kan du klippe og forberede avocado som du ønsker.
Del 4
Skrælning med hånden (eller med en kniv)
Video: Sådan skræller du en avocado
1
Skær avocado i "chess" mode, i kvadrater. Skær hvert afsnit som du synes passer, jo mere homogen, jo bedre er det at manipulere.
- Skær sektionerne eller kvadrer forsigtigt for ikke at skære frugten fuldstændigt. Brug knivens spids, når du skærer, og gør sarte bevægelser.
- Mindre stykker bliver lettere at skrælle end de større.
2
Pinch skræl udenfor. Med din pegefinger og tommelfinger skal du tage spidsen af hver kile bark lige under frugtens stilk.
- Ideelt set vil du kun have huden mellem tæerne. Hvis avocado er moden, vil denne proces blive bedre begunstiget.
3
Skal langsomt af huden med dine hænder. Skræl afokadoens hud som om det var en bananskal.
- Hold avocado halvdelen med frugtsiden ned-
- Skræl langsomt for at forhindre, at frugtkød brydes.
4
Alternativt, brug en peeling kniv. Hvis avocado ikke er moden, kan huden være sværere at fjerne med fingrene. Hvis dette sker, kan du bruge en lille kniv mellem bark og kød, peeling som en orange.
- Dette er imidlertid ikke ideelt, da du kan miste mere af frugtkødet på denne måde, end du ville tabe ved blot at skrælle avokadoens hud med dine hænder.
Del 5
Peeling Avocado Pieces
1
Skær hele avocado. Brug en kniv til at skære al frugt i længden og derefter vandret. Denne gang vil du skære uden at adskille delene (for nu). Gå gennem en serie af tre eller fire parallelle linjer fra toppen (mod bunden af frugten).
- Prøv at skære frugtkødet under barken uden at skære barken.
2
Brug en ske til at adskille frugten fra skræl. Sæt nu halvdelene ud og skub en metalske mellem skræl og frugt: bemærk at nu skal avokado skrælles allerede i små stykker.
- Skub forsigtigt skeen under kødet så meget som muligt uden at disaggrege den revnede frugt.
- Skub langsomt skeen rundt om frugtens omkreds for fuldstændigt at fjerne dens kød.
Video: Sådan skærer du en avocado | Tip fra Karolines Køkken®
3
Fjern de resterende skalfragmenter. Hvis der stadig er barkstykker, der stadig er knyttet til frugten, skal du fjerne dem ved let at skrabe det berørte område. Hvis din hånd er ren, kan du bruge dine fingernegle til at rette dette trin.
- Hvis du ikke kan fjerne fragmenterne med din negle, skal du bruge en lille kniv.
tips
- Den del af avocado, der indeholder den højeste koncentration af antioxidanter, er det mørkegrønne kød direkte ved siden af skallen. Når man så skaler en avocado, sigter man derfor på at bevare så meget som muligt af denne del af frugt-
- Hvis en avocado er ikke helt moden, sætte det i en brun papirpose og opbevare det ved stuetemperatur i fire dage, på denne måde du vil accelerere din amadurecimento-
- For at undgå avocado rusten, brug lidt citronsaft på den.
Nødvendige materialer
Video: Sådan skærer du en avocado
- Køkkenkniv, skærpet fortrinsvis-
- Metal skje mønster-
- karklud.
Del på sociale netværk:
Relaterede
Sådan laver du chokoladepopsikler
Sådan dyrkes en avocado
Sådan fryse Avocado
Sådan Skær en Avocado
Sådan forebygger du en knust avocado fra mørkere
Sådan laver du makaroni med avocado creme
Hvordan man laver æg salat med avocado i stedet for mayonnaise
Hvordan laver Avocado Dessert
Hvordan man laver Avocadosaft
Sådan Gem Avocado
Sådan tilberedes Rancher Avocado Sauce
Hvordan man ved, om en avocado er moden
Sådan laver du avocadoolie
Sådan laver du en kapillær behandling med avocado og mayonnaise- Sådan laver du en Avocado Mask
Sådan bruges Avocado Oil- Hvordan dyrkes Avocados
Hvordan dyrkes avocados som hjemmebrug
Sådan dyrkes og gemmes avocadoer
Sådan køber du en god avocado
Hvordan laver Toast med Avocado