HodTari.com

Hvordan man laver sne krabber ben

Snekrabbe er en krebsdyr fanget i Atlanterhavet, Stillehavet og de arktiske oceaner. De bliver normalt spist i Nordamerika, Nordeuropa og Japan, selvom de også sendes til andre lande. Der er flere måder at forberede dette dyrs poter på, herunder kogning, broiling, stegning og damp. Lær hvordan du gør det.

trin

Metode 1
Kogende sne krabber ben

1
Husk størrelsen af ​​din største skål, når du køber benene. De foldes bare sammen, og du skal sætte dem i skålen, mens de er hele.
  • 2
    Tør benene helt op. Sæt i køleskab for en nat. Dække dem
    • De fleste af dem sælges forkogte, så du behøver ikke at lave mad i lang tid. Men de er også frosset for at holde dem kølige.
    • Hvis de ikke fryser helt i køleskabet natten over, placeres i en stor skål. Sæt skålen i vasken og lad koldt vand løbe over dem, indtil de helt optøs.
  • 3
    Fyld din største skål med koldt vand. Skal udfylde 2/3.
  • 4
    Tilsæt om en teskefuld (6g) salt til vandet.
  • 5
    Tænd for brænderen ved høj effekt. Lad vandet koge.
  • 6
    Sæt dine poter i kogende vand. Pas på ikke at blive brændt, mens du sætter på.
    • Hvis vandet holder op med at koge, skal du placere det igen på dette tidspunkt, når alle poterne er inde i skålen.
  • 7
    Kog benene i 4 til 5 minutter.
  • 8

    Video: DIY LIQUID NITROGEN vs FOOD EXPERIMENT!!

    Fjern dem med lange metal tang. Sæt dem i en skål for at dræne.
  • 9
    Skær hver pot i længderetningen med køkken saks. Server en for hver gæst.
    • Det er godt at have gafler til marine produkter for hver person, så de kan grave skallen og komme til kødet.
  • 10
    Smelt en spiseskefuld (15 ml) smør til hver gæst. Serveres et par stykker citron, så de kan smage til smag.
    • Du kan vælge at tjene klareret smør i stedet for smeltet. Lad det stå i 4 minutter ved smeltning. Dræn gennem en gasbind for at fjerne de mest solide dele. Server det indhold, der lækker gennem gazeen.

    • Metode 2
    Steam Snow Crab Legs

    1. 1
      Find en stor beholder, som har en afdækning til dampkogning. Det kan være sværere at passe alle benene på en gang, hvis silkekurven er lille.
    2. 2


      Tø i poterne og skyll.
    3. 3
      Fyld beholderen ca. halvvejs med koldt vand. Drys med saltvand. Dæk silen med dåseåget.
    4. 4
      Tænd brænderen med høj effekt for at koge vandet.
    5. 5
      Åbn skålen, når du har nået kogepunktet. Bøj poteforbindelserne og læg dem i dampkurven.
    6. 6
      Sæt hætten tilbage på sigten. Lad benene stå på damp i 6 minutter.
    7. 7
      Fjern dem fra sigten og tjen straks. Server med lime kiler og klaret smør.

    Metode 3
    Stegende Snekrabbeben

    Billede med titlen Cook Snow Crab Legs Trin 18
    1
    Forvarm ovnen til 170 grader. Sæt et bageplade i midten af ​​det.
  • 2
    Skyl de optøede ben.

  • Video: MIN NYE VEN! - ROBOTTEN I-QUE

    3
    Bryd dine poter med din køkken saks. Skær dem i længderetningen for at hjælpe gæsterne mere effektivt med at bruge gafler til marine produkter til at spise dem.
  • Billede med titlen Cook Snow Crab Legs Trin 21
    4
    Placer benene i en stor bageplade.
  • 5
    Pensel det samme med smeltet smør eller olivenolie.
  • 6
    Klem citronsaft. Sæson med salt, peber og andre krydderier som ønsket.
  • Billede med titlen Cook Snow Crab Legs Trin 24
    7
    Sæt det i ovnen i ca. 8 til 9 minutter.
  • 8
    Fjern og tjen straks. Du kan give klaret smør og citron til gæsterne. Men da de allerede er hærdet, er det ikke nødvendigt.

    • Nødvendige materialer

    • Stor beholder
    • Vand.
    • salt
    • si
    • Metal Tang
    • Køkken saks
    • Gafler til marine produkter
    • Stykker af citron
    • smør
    • ostelærred
    • Bagning bakke
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com