Vil du have en saftig, varm og sprød majs på cob hurtigt? Der er en meget nem måde at tilberede majs på cob uden at skulle koge en stor gryde vand og uden at sætte ild til grillen. Brug mikrobølgeovnen. Forladelse af halmen på coben gør det muligt for majsen at holde damp i bønnerne og tilberede dem hurtigt og nemt uden at ofre næringsstoffer eller snavsede pander. Se trin 1 for at lære at gøre dette:
Få frisk majs, der er med halmen. Du vil finde friske kornkerner med halm i supermarkeder om sommeren. Du kan også prøve den lokale messe. Og hvorfor ikke? dyrk dit eget majs? Uanset majsens oprindelsessted skal du sørge for, at tangen har halmen rundt om den og at den er helt moden. Sådan kan du finde ud af om majsen er klar til at blive spist:
Kig efter majs med brunt "klæbrig" hår, og ikke med gullige, tørre tråde. Brune og klæbrige tråde viser, at majsen er moden.
Stram spidsen forsigtigt for at mærke kornene under halmen. De skal se fuld og fast, men ikke hårdt som små bolde.
Prøv kun at købe, hvad du kan spise inden for et par dage, og hold sådan materiale kølet, så sukkeret i bønnerne ikke har tid til at blive stivelsesholdige. Hvis du har for meget majs i dine hænder efter en høst, er det altid muligt at fryse fødevaren.
2
Trim majsstrengene. Fjern ikke halmen, men skær enderne for at sikre, at dowels passer ind i mikrobølgeovnen. Fjern løse eller tørre blade. Fjern overskydende ledninger. Du kan også gerne have et fugtigt papirhåndklæde og fjerne snavs fra arkene.
3
Video: Sommerens søde majs
Sæt piggerne i mikrobølgeovnen. De fleste mikrobølger kan håndtere op til tre ører ad gangen. Hvis du har en meget stor mikrobølgeovn, kan du tilføje et par flere. For at sikre, at majsene koges jævnt, skal hver spids være tæt på midten af apparatet uden at berøre de andre elementer.
For at sikre ensartet eksponering og opvarmning til hver stifter, sørg for at de danner en trekant. Måske kan du lave en firkantet spikes.
Sørg for, at piggerne ikke rører. Stak dem ikke, og lad ikke en stå oven på den anden, eller du vil få dårligt kogt mad til hånden.
4
Aktivér mikrobølgeovnen. Kog majsen ved høj effekt i tre til fem minutter afhængigt af hvor mange ører du har. Hvis du kun har en, start med tre. Hvis du har fire ører, skal du koge dem i fem minutter.
Hvis du laver flere spidser ad gangen, er det muligt at stoppe proceduren, når den når halvdelen, og drej maden for at forberede den jævnt.
Afhængig af majsens størrelse kan du beregne 2-4 minutters kogning pr. Spike.
5
Fjern majsen fra mikrobølgeovnen og lad den hvile. Tillader majsen at hvile i halmen i et øjeblik eller to for at fordele varmen, vil fødevaren "lave mad". Halmen indeholder lille vand - derfor forbliver det koldt.
Sørg for, at majsen er klar ved at fjerne barken lidt og røre (eller endda nibbling) nogle bønner for at teste fødevarens temperatur og tekstur. Udskift skrællen og returner majsen til mikrobølgeovnen for at tilberede den yderligere, hvis det er nødvendigt.
Hvis majsen er blød, er den blevet kogt alt for længe - brug mindre tid i fremtiden.
6
Fjern straw og tråde. Majsen og dens tætte og vandige spike bliver varm efter forberedelsen. Fjern strawne omhyggeligt, så det ikke brænder. Halmen og "håret" forlader straks.
7
Forøg din majs. Drys med smør og krydre med salt og peber, hvis det ønskes. Lad det køle af, før du spiser.
Majsen i mikrobølgeovnen er frisk og lækker. Det kan spises med dine hænder eller med specialværktøjer.
Alternativt kan du fjerne kornene til at lave dem sidevarme eller bruge dem i andre opskrifter. Hold majs "stående op" og brug en kniv på siderne af den for at fjerne kornene.
Metode 2 Kogekorn skrællet
1
Fjern halmen fra majsen. Træk alle bladene straks ud, som om du skrællede en banan. Majs vil forblive på plads. Fjern individuelle garn, der forblev i majs.
Lad være med at slippe af med halm og garn - kast det i en kompost eller brug det som gødning.
Lad majsens "fod" være på plads for at bruge den som støtte. Det bliver varmt, når det er kogt. Det er også muligt at smide det med halmen.
2
Dæk kornet. Du kan dække majs med våde papirhåndklæder eller placere det i en skål med et sikkert "mikrobølge" låg. Tilsæt en teskefuld vand til skålen for at forhindre majsens udtørring under tilberedningen.
På dette tidspunkt kan du tilføje fyldninger eller påfyldninger til majs. Prøv revet ost, citron eller limejuice eller enhver form for krydderier.
Du kan passere flydende krydderier med citron / limejuice på papir-tolaha for forsigtigt at forbedre smagen af majs uden at forårsage snavs.
3
Tænd for mikrobølgeovnen. Arranger corns i et enkelt lag, hvilket giver plads mellem ørerne for at tilberede dem jævnt. Tænd mikrobølgeovnen med høj effekt i op til fem minutter, afhængigt af hvor mange kåber du laver. Hver spike kræver to til fire minutter tilberedningstid - mere, hvis du forbereder flere pigge.
4
Fjern majsen fra mikrobølgeovnen og lad den køle af. Sæt med smør, salt og peber eller drys lidt revet cheddarost på overfladen.
tips
Varmebestandige handsker, især dem, der kun er moderat isolerede (men snavs og vandtætte), er gode til peeling af varm majs.
Prøv dette for nemt at fjerne håret fra majsen: Kog det med halmen, og når det er færdigt, lav en cirkulær snit rundt om spidsens bund. Fjern strået fra toppen og håret kommer ud!
Fjern kun enden af papiret fra et stykke smør og brug det som en pen i det varme majs. Påfør den på den ene side af majsen, og den spredes mellem kornene.
Hvis majsen ikke er helt beskyttet af halmen, skal du skrælle den og tørre den for at rense den.
Hvis du er den type, der foretrækker at spise dessert majs, skal du holde den i en ren (med halm) køkkenhåndklæde. Dette vil holde majsen varm og fugtig, indtil du er klar til at spise den.
advarsler
Vent et stykke tid, før du bider ind i majsen efter fjernelse af det fra mikrobølgeovnen. Det bliver meget varmt.
hvis du bruger en "majs insent" på enderne af spigot for at holde fingrene frosne, må du ikke lægge et metal i mikrobølgeovnen.
Sådan fryse majs
Sådan koges majs på cob
Sådan tilberedes majscobs uden stribning
Sådan tilberedes majs
Sådan koges frosset majs
Sådan tilberedes majs i ovnen
Sådan koges majs i en mikrobølgeovn
Sådan koges majs på cob
Sådan koges Mini Corn
Sådan Blanch Corn til Bevarelse
Hvordan man laver majs konserverer
Sådan Grill Corn på Cob
Sådan Grill Corn
Hvordan man måler majs
Sådan tilberedes Corn Cream
Sådan tilberedes kinesisk kyllingesuppe og majs
Hvordan man høster majs
Hvordan dyrkes majs
Sådan opretter du en majs termisk taske
Hvordan man spiser majs på cob
Sådan laver du majskrem