HodTari.com

Sådan køber du fersk fisk

Der er nogle steder, hvor du kan købe fisk af god kvalitet. Besøg fiskemarkedet, og du kan vælge den rigtig friske fisk nær båden. En anden mulighed er at købe det på en fiskebutik eller i købmandssektionen beregnet til dem. Valget er din, men sørg for at fisken er frisk.

trin

Billede med titlen Køb Fresh Fish Trin 1
1
Gå til en pålidelig butik eller fishmonger.
  • Billede med titlen Køb Fresh Fish Trin 2
    2
    Spørg, hvilken er den friskeste eller tjek hvilken dag der blev fanget.
  • Billede med titlen Køb Fresh Fish Trin 3

    Video: Fiskeopskrifter: sådan du laver lækker torsk på kun 10 minutter – det er nem aftensmad | REMA 1000

    3
    Gør ikke fejl om udtrykket "frisk". De fleste butikker, der sælger fisk, har normalt to typer: optøet eller frosset, medmindre det er en leverandør, der rent faktisk arbejder med frisk fisk.
  • Billede med titlen Køb Fresh Fish Trin 4
    4
    Kig på kødets konsistens og lysstyrke. Skal vende tilbage til normal, når den er tæt.
  • Billede med titlen Køb Fresh Fish Trin 5
    5
    Lugte fisken. En "frisk" fisk bør ikke have en "mistanke" lugt, men snarere havet, som et frisk havbrise.


  • Billede med titlen Køb Fresh Fish Trin 6
    6
    Kontroller øjnene. Hvis du har et hoved, skal frisk fisk have klare, uklare øjne. De bør svulme lidt.
  • Billede med titlen Køb Fresh Fish Trin 7
    7
    Tjek gærne. Hvis det er tilfældet, skal de være lyserød / rød og våd, ikke viskøs eller tør.
  • Billede med titlen Køb Fresh Fish Trin 8
    8
    Kontroller nedskæringerne på fisken. Fiskestikker og steaks bør være fugtige og ikke misfarvede.

  • Video: Fisk.mpg

    Billede med titlen Køb Fresh Fish Trin 9
    9
    I bøffer og steaks skal du se efter de magre og åbne fileter. Hvis de er adskilte, bliver de ikke friske.
  • 10
    Se efter misfarvning, brun eller gul kanter og en fluffy konsistens. Det er tegn på gammel fisk.

    • tips

    • Den bedste måde at købe frisk fisk på er at finde en velrenommeret leverandør og kende ham. Det er godt, at de ved, at du virkelig vil have en god fisk, og at det er en god forretning.
    • I sildfisk skal øjnene være røde, ikke klare.

    advarsler

    • Hvis du shopper for at lave sashimi eller sushi, skal du kun købe store ruller eller vakuumfrosne fisk.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com