Hvordan man drikker gin

Gin er en type alkoholholdig drik, der har enebær som den fremherskende smag, men kan fremstilles i mange former og med mange forskellige smag. Det kan forbruges rent eller med is, kan blandes med andre ingredienser og omdannes til cocktails. Nogle af de mere kendte ginbaserede drikkevarer er gin og tonic og gin martinis, men der er mange måder at drage fordel af dette destillat.

indhold

Trin

Metode 1at drage fordel af gin alene
Metode 2kombinerer gin med andre smagsstoffer

Video: gin og tonic - her ser du hvordan du laver en klassisk gin og tonic.
Video: gin and tonic med tang

Metode 3blanding gin-baserede cocktails

Video: how-to: lækker cucumber collins med beefeater gin m. the mirror
Video: sloe gin og tonic – sådan du en lækker drink med sloe gin.
Kilder og citater

trin

Metode 1
At drage fordel af gin alene

Drikk ren gin. At drikke et rent destillat betyder at drikke det uden yderligere blanding. Med andre ord: ingen køling, is og blandinger. For at drikke det pænt, tjen en standarddosis på 45 ml gin i et gammelt cocktailglas. Drik langsomt og i små slips for at nyde smagene.

Moderne ginpræparater fremstilles i forskellige former og en række forskellige ingredienser. Se smagene du måske føler, når du drikker det: blomster, vilde bær, tartness og urter.
Et gammelt glas cocktail er lille og bredt, der kan modtage 180 til 240 ml væske.

Bed ham om is. I så fald bestiller det iskoldt at forberede væsken og holde det koldt uden tilstedeværelse af isklipper. Hæld en dosis gin i en cocktail shaker fyldt med is. Dæk og ryst væsken godt for at blande den med is. Fjern låget, lad filteret være inde i rysteren og hæld blandingen i glasset. Drik det langsomt og prøv at føle smagene, der gør gin unikke.

I stedet for at afkøle gin med isrocker, kan du også slappe af flasken i et par timer. Alkohol vil ikke fryse, men gin vil tykke. Som det varmer vil gin være mindre viskøs og smagene vil være mere til stede.

Server det på isen. Der er et udtryk i forberedelsen af cocktails kaldet på klipperne, som siger, at du skal servere drikke på isen. Sæt to eller tre isstykker i et glas og tjen ginet over isen. Før du drikker, rør gin og is gennem glasset for at hjælpe med at fryse væsken og sørg for at drikke langsomt.

Det er også muligt at bruge isterninger i fedtsten i stedet for de traditionelle isstener. Disse særlige sten efterlader drikken kølig og forfriskende, uden at den er vandig.

Metode 2
Kombinerer gin med andre smagsstoffer

Video: Gin og Tonic - Her ser du hvordan du laver en klassisk Gin og Tonic.

Bland en klassisk gin og tonic. Tonisk vand svarer til vandet med gas, men det bringer kinin og nogle andre ingredienser, der efterlader det med en differentieret og lidt bitter smag. For at forberede en gin og tonic, tag et højt glas og kombinere:

4 is klipper.
90 ml gin.
120 ml iskold tonic vand.
1 spiseskefuld (15 ml) frisk citronsaft.
1 stk. Citron til garnering.

Tilsæt lidt mousserende vand. Det er den bedste og enkleste måde at gøre ginbenet længere, også tjener til at tilføje flere smag og trække styrke fra drikken. Du kan bruge det på tre måder: ved at lægge det i en lille mængde i koppen og placere den i lige dele sammen med gin eller lægge nok gin i koppen og fylde resten med vand.

En anden form for blanding er at sætte gin sammen med citrus soda. Gode eksempler er læskedrikke af citron, limonade, grapefrugt og blodorange.

Tilsæt nogle ginger sodavand. Kombinationen af gin og ingefær er lækker, og den nemmeste måde at kombinere disse to varianter på er at bruge gingerbaseret sodavand. Fyld et højt glas med fire eller fem isklipper, hæld 45 ml gin og fyld resten med kølevæsken.

For en mere "gengyrisk" berøring garner glasset med et stykke krystalliseret ingefær.

Afslut gin forberedelse med citrus. Mange gins indeholder citrus dufte som citron og grapefrugt, mens andre har råd om rose, lavendel og andre blomster, det vil sige blomster. Nogle udenlandske mærker stole på disse typer gin: Bloom Gin, Bombay Safir (både engelsk) og Hendrick (Skotsk). Citrus og blomstergins kan ledsages af citrusfrugter, herunder:

Garneret med en snoet citronskal eller et stykke citrus.
Færdig med frisk citronsaft presset.
Kombineret med citronbiter, citrus-flavored tonic eller læskedrikke.

Video: Gin and tonic med tang

Sæt krydderurter i urteginser. Gin er ikke begrænset til ren eller is, men den kan også bruges til andre ingredienser til at supplere eller kontrast til aromaer af alkohol. I tilfælde af urteagtige gins, såsom Portobello Road (England), som smager og lugter som urter, er det muligt at tjene dem med:

En kvist rosmarin eller timian.
Frisk mynte.
Nogle basilikum forlader.
Frisk salvie.
En tonic med urte smag.

Lav en infusion af gin og te. Hæld en flaske fuld af gin i en stor glasskål. Tilsæt fire poser af sort te eller kamille og lad infusionsblandingen være i ca. to timer ved stuetemperatur. Fjern pose og sæt gin tilbage i flasken. Du kan bruge denne teinfunderede gin til:

Lav cocktails.
Forbered gins-tonics.
Lav martinier.
Drik rent, iskoldt eller på isen.

Metode 3
Blanding gin-baserede cocktails

Lav en gin martini eller Dry Martini. Dette er en god måde at teste forskellige typer gins på, og tricket er at gøre martini relativt neutralt for at lade smagens smag spille rollen. For at lave en martini, der passer til enhver form for gin, blandes den i en kold shaker og serveres i en kølet kop:

75 ml gin.
30 ml tør vermouth.
En lille smule orange bittere.
Fem is klipper.

Video: How-to: Lækker Cucumber Collins med Beefeater Gin m. The Mirror

Prøv "Texas Tea". Ikke så populær i Brasilien, det er en klassisk cocktail, der indeholder gin, vodka, tequila og rom. Forbered det, tag et højt glas og bland 20 ml gin, lys rum, sølv tequila, vodka, krystallinsk appelsinlikør, almindelig sirup, frisk citronsaft og sodavand (helst Coca-Cola). Sæt is og sundhed!

Enkel siruprecept: Bland 55 g sukker og 60 ml vand i en lille gryde. Kog over medium varme, indtil sukkeret opløses. Fjern panden fra varmen og lad den køle af.

Lav en blanding af Cæsar med gin. Dette er en krydret tomatbaseret cocktail, der kan laves med gin eller vodka. For at forberede det, start med at dække kanten af et højt glas med selleri salt eller krydderier til kød. Tilføj nogle isklipper og sæt: