Sådan opbevares løs te

Køb løs te på en kvalitets og pålidelig butik. Markedsføreren skal vide oprindelsen, alderen og kvaliteten af ​​teen han sælger, og omsætningen skal fremgå af rene hylder og børsomsætning nærmer sig holdbarheden.

Placer te i en ikke-plastisk, uigennemsigtig beholder. Anvend fortrinsvis en aluminium- eller messingarmatur. Plastik kan overføre lugte og ødelægge teens smag. Det skal være lufttæt. Hvis dette ikke er tilfældet, skal du først sætte teen i en forseglet taske, men pas på lugtens lugt, hvis det er plastik.

• Efter brug skal du altid lukke eller forsegle beholderen tæt. Dette sikrer, at te vil bevare sin friskhed, smag og aroma.

Opbevar teen på et mørkt, køligt, tørt sted. Lys og fugt er de vigtigste fjender af te, da de aktiverer enzymer, som bidrager til dets nedbrydning.

• Det perfekte sted at opbevare te er ofte et spisekammer med automatisk lysstyring og konstant temperatur, hvilket gør stedet upåvirket af klimaændringen. Et køkkenskab er næste bedste placering.
• Lad ikke teen stå på komfuret. Varme og fugtighed vil beskadige det.
• Sæt ikke te i køleskabet eller i en fryser.

Hold aromatiske te væk fra sort eller ren te. Hvis du ikke gør det, vil aromatisk te ændre smag af andre tæt på den.

• Te blandinger kan have en meget stærk smag. Lugter før opbevaring.
• Det er en god idé at holde røget te godt fra hinanden, da de har stor smag.