Den spiselige Rabarber (Rheum x cultorum) er en af de få vintergrønne grøntsager, som gør den til en meget alsidig del af haven greener. Det er behandlet som en blød frugt og er normalt lavet stewed, eller lavet som kager eller kiks.
Selv om det er en plante, der ikke kræver megen vedligeholdelse for at dyrke, høst det er ikke anderledes end andre vegetabilske skeen, skal det høstes på det rigtige tidspunkt og på den rigtige måde og på nogle måder, det er en smule kompliceret. Du skal være tålmodig, fordi du ikke ser en god afgrøde før tredje eller fjerde år, men det er ventetiden værd. Denne artikel forklarer, hvordan du høster din rabarber for at få det maksimale potentiale.
trin
1
Vælg den rigtige tid til høsten. Rabarberhøstperioden er sen forår til slutningen af sommeren.
2
Harvest efter rabarberens alder. Det er vigtigt ikke at trække nogen første vækstår af planten, da det gør det meget muligt at svække stabiliteten. Tillad hver plante at etablere en stærk rod i det første år og forlade stænglerne intakt (de vil gå efter deres egen tid).
I den anden afgrøde må man kun høste i løbet af de første to uger og kun vælge stænger, der er tykke nok, og efterlader altid nok af planten stadig på jorden.
I de efterfølgende år kan du høste rabarberne i høstperioden. Fra det tredje år skal du finde ud af, at rabarber kan høstes i en periode på 8 til 10 uger.
3
Ved, hvornår stilken er klar til høst. Rabarberstængerne er klare, når de er mellem 1,5 cm og 2,5 cm brede. De skal være faste og vise en mørkrosa eller burgunderfarve.
Video: Rabarber "How to" ~ [DYRKogSPIS.dk]
4
Høst stænglerne ved at vride dem. Træk stammen så tæt på plantens bund som muligt.
Træk forsigtigt mens du snor, og sørg for at planten kommer ud korrekt. Rabarberstængler skal være nogensinde vrides og fjernes fra kronen, da vridning eller trækker fjerner det meste af planten og opfordrer roderne til at producere mere. Aldrig grave eller skære planten, da det ikke giver den samme kraftige vækst.
Hvis det er den anden af rabarberafgrøden, skal du kun trække to stængler pr. Plante og efterlade mindst fem sunde stilke, der fortsætter med at vokse.
I efterfølgende afgrøder kan du fjerne 3-4 stamme pr. Plante, så længe du forlader en tilsvarende mængde af voksende stilke. Det anbefales, at du kun høste en tredjedel af plantens afgrøde ved hver høst for at undgå at stresse planten.
Video: Rabarber Høst Alletiders Kogebog
5
Rens rabarberplanten. Forlad aldrig brudt stamme i Rabarberne, da dette kan få ham til at udvikle infektioner. Fjern eventuelle brudte stykker fra plantens bund og spis, eller smid væk.
Lad tre til fire modne blade af planten - de vil hjælpe planten til at vokse kraftigt.
Fjern stængler med blomster, når du finder dem.
Video: Rabarber crumble – Sådan laver du rabarber crumble med marcipan
6
Træk eller skær blade af stilken. Bladene indeholder oxalsyre, som er giftigt og bør ikke indtages. Kast bladene af, eller tilføj til gødningen. Eller lave en rabarber spray fra bladene til at holde væk skadedyr, der ødelægger broccoli, kål og spirer Bruxelles.
Giv ikke bladet til dyrene at spise!
7
Afslut høsten, før du trækker planten. Rabarberhøsten skal ende, når stænglerne bliver tynde igen, eller når du allerede har hentet en tredjedel af planten.
8
Opbevar rabarberne ordentligt. Selvom friske rabarber er bedst anvendes så hurtigt som muligt efter høst, kan den opbevares i en polyethylenpose i fryseren i op til tre uger. Stænglerne kan frosne eller flaske til opbevaring længere, efter at de er blevet tilberedt.
For at gøre en rabarber gryderet, fjerne og kassere bladene, hvis du ikke har gjort det, skæres stilkene i stykker på 2,5 cm og sætte vand nok til at dække dem. Processen tager ikke lang tid, så hold øje med det.
tips
Læg mærker tæt på rabarberne efter plantningen for at angive plantningsåret, så du ved, hvad plantens alder er.
Efterlad en bred tønde eller bundløs spand over plantens krone. Dette vil tvinge det til at vokse til lange stængler.
Overvej at lade hver rabarber hvile fra et år til det næste. Prøv at plante flere kroner, så du kan høste dem i cykler.
Video: Mini-rabarber-kursus med Inger Vaaben - Koustrup & co.
Nødvendige materialer
Rabarberplanter til plantning i det første år - planter til høst
Sådan fryser Rabarber
Sådan koges Rabarber
Sådan høster vi løgløg
Hvordan scoop persille
Sådan plejer vi violets
Hvordan dyrkes Hindbær
Sådan dyrkes Mint
Hvordan dyrkes Oxycoccus
Hvordan dyrkes Okra
Sådan vokser Rabarber
Hvordan dyrke timian
Sådan dyrkes Brussel Spirer
Sådan Plantes Asparges
Sådan Plantes en Have
Hvordan man vælger og høster lavendel
Sådan dyrkes flerårige grøntsager
Hvordan man identificerer landbrugsafgrøder
Hvordan man høster sukkerrør
Sådan plejer du Spider Plant
Hvordan dyrkes Borage
Hvordan man dyrker hissopos