Hvordan man marinerer oliven

Oliven er født i træerne, der er en del af familien af ​​eviggrønne planter. De er stærke og elastiske, med en forventet levetid på ca. 500 år, selv med stor uagtsomhed. Oliven er hjemmehørende i Middelhavsområdet og Vestasien. Olivenolie er allerede blevet overvejet og har endda været vant til at salve konger i det antikke Grækenland. De oliventræs grønne kvist symboliserer herlighed, fred og overflod. Oliven er ofte forvekslet med grøntsager, men de er faktisk frugter. I sin rå form er mange oliven for bitter at blive spist på grund af en naturlig alkaloid til stede i frugten. Mange oliven behandles i en saltlage, før de bliver spiselige. De serveres normalt som appetitvækkere eller spredt over maden. Marinerende oliven i forskellige krydderier og urter giver forskellige smagsstoffer til frugten. Her er nogle forslag til, hvordan man marinerer oliven.