HodTari.com

Sådan bestiller du en Martini

Bestilling af en martini med stil betyder at bruge de korrekte jargoner og forstå deres betydning. Fortsæt læsning for at lære mere.

trin

Del 1
Kend indstillingerne

Billedbetegnelse Bestil et Martini Trin 1

Video: Jack Sparrow Cocktail

1
Lær det grundlæggende om martini. En klassisk martini er lavet med gin og vermouth dekoreret med en oliven.
  • Hvis du ikke angiver koncentrationen af ​​gin eller vermouth, fremstilles martini med en dosis tør vermouth og fire eller fem portioner gin.
  • Gin er en alkoholholdig drik lavet med korn eller destilleret malt. Drikken er også smagret med pinjekegler.
  • Vermouth er en vin fremstillet af vin, også kendt som beriget vin, smagt med en infusion af urter, blomster, peberfrugter og andre ingredienser.
  • Billedbetegnelse Bestil et Martini Trin 2
    2
    Bestil vodka i stedet for gin. Selvom en klassisk martini er lavet med gin, er det en nyere tendens at vælge vodka. Du kan angive denne ændring i begyndelsen af ​​din anmodning, og det bør være den første ændring, du vil foretage.
    • Vodka er en alkoholholdig drik fremstillet af destilleret rug, hvede eller babata. Nogle gange kan det også laves med fermenteret frugt og sukker, men denne type vodka anvendes ikke i martinier.
    • Ældre barer bruger næsten altid gin, men i nyere barer kan bartenderen som standard bruge vodka. Så det er bedst altid at angive, hvilken drink du vil have din martini til at være.
  • Billedbetegnelse Bestil et Martini Trin 3
    3
    Vælg mærket af din spiritus. Generelt vil du blive serveret med det billigste mærke gin eller vodka til rådighed i baren. Hvis du har præference for et mærke, skal du angive.
    • Det billigste og standard mærke siges at være det "gode" mærke.
    • Hvis du ikke har et foretrukket mærke og ikke er bekendt med de tilgængelige mærker, spørg bartenderen. Du kan vælge en tilfældigt, hvis du vil holde øje med udseende og lade som om du ved, hvad du taler om, eller spørg bartenderen, hvad han anbefaler.
    • Hvis du beslutter dig for at angive det mærke, du vil have, skal du bare sige mærket og ikke mærket. For eksempel vil du bede om en "Beefeater" og ikke "Beefeater gin". Ligeledes vil du bede om "Vox" og ikke "Vox vodka".
  • Billedbetegnelse Bestil et Martini Trin 4
    4
    Skift indhold, forberedelse og præsentation. Blandt de forskellige måder du kan tilpasse din martini, kan du ændre andelen gin og vermouth, måden cocktailen blandes på, og den udsmykning, som martini serveres.
    • Det er ikke nok bare at vide, hvad dine muligheder er - lære jargonen at lade din oplevelse af at bede om en mere klassisk martini.
    • Hvis du bare bestiller "en martini" vil nogle bartendere spørge, hvordan du vil have det tilberedt ved hjælp af jargons. Så selvom du ønsker at drikke den enkleste og mest generiske måde, er du stadig nødt til at kende de relaterede udtryk.

    • Del 2
    Lær sproget

    Video: Klarer du å ikke le av dette?

    Billedbetegnelse Bestil et Martini Trin 5
    1
    Bestil din martini våd, tør eller ekstra tør. Disse udtryk henviser til andelen gin eller vodka og vermouth. Hvis du ikke angiver, hvad du vil, vil du blive serveret en martini med standardandelen.
    • En "våd" martini er en martini med mere vermouth.
    • En tør martini henviser til martini med mindre vermouth.
    • At bede om en ekstra tør martini betyder, at du kun vil have spor af vermouth i bedste fald. Bartenderen kan kun belægge glasset med vermouth uden at blande det med drikken.
  • Billedbetegnelse Bestil et Martini Trin 6
    2
    Bed om den beskidte service. En "snavset" martini refererer til en martini blandet med oliven eller saltlage.
    • Smagen af ​​oliven har en tendens til at være meget stærk, og selve drikken bliver som regel lidt overskyet.
  • Billedbetegnelse Bestil et Martini Trin 7
    3
    Prøv din martini med en snoet frugtskal eller bestil en Gibson. Generelt serveres en martini med en oliven. Du kan ændre denne udsmykning ved hjælp af følgende vilkår.
    • Bestil din martini med en spiral af frugtskræl, hvis du vil have det serveret med en citronskræl garnér i stedet for oliven.
    • Hvis du beslutter at bestille din martini med en cocktailløg, ændres navnet på drikkevaren helt fra martini til Gibson. Med andre ord, du vil bede om en Gibson, ikke en martini med Gibson eller løg martini.
  • Billedbetegnelse Bestil et Martini Trin 8


    4
    Vælg en ren martini. En "ren" martini refererer til en martini serveret uden dekorationer.
    • På den ene side, hvis du vil have ekstra dekorationer - en ekstra oliven, for eksempel, kan du bestille dette også. Bemærk at bede om oliven eller noget andet ekstra har ingen særlig terminologi.
  • Billedbetegnelse Bestil et Martini Trin 9
    5
    Tag "på klipperne", ren eller forvrengt. Dit valg afgør, om din martini vil bære is eller ej.
    • I bar-sprog betyder bestilling af en drink "på klipperne", at den serveres på isen. Drikken bliver koldere, men kan blive vandig med tiden.
    • Hvis du bestiller en ren martini, beder du om, at alkoholen serveres fra flasken lige ind i glasset uden is. Som et resultat vil drikkevaren være ved stuetemperatur og opløses ikke.
    • Bestilling af en krypteret martini betyder, at gin eller vodka vil blive afkølet med is, sædvanligvis blandet eller slået og spændt til det ikke-glasfiberglas i selve glasset. Dette giver en bedre balance, da alkoholen bliver afkølet, men ufortyndet som isen smelter.
  • Billedbetegnelse Bestil et Martini Trin 10
    6
    Gør det sødt og perfekt. Tør vermouth er den mest anvendte type, men hvis du foretrækker noget med en sødere touch, er der to muligheder, du bør vide.
    • Bestil din søde martini, hvis du vil have bartenderen bruge sød vermouth i stedet for tør vermouth.
    • Ligeledes vil en perfekt martini bruge lige dele af tør og sød vermouth, hvilket skaber en afbalanceret smag.
  • Billedbetegnelse Bestil et Martini Trin 11
    7
    Har martini "nøgen", krypteret eller slået. Dit valg bestemmer, hvordan gin eller vodka blandes med vermouth i din drikke.
    • En omrørt martini er den mest traditionelle måde at blande martini på og i de bedste barer er dette standardfremstillingsmetoden. Alkoholen blandes i bægeret med en pind. Dette frembringer en klar martini og, som mange purister hævder, med en silkeagtig tekstur, da tinkering ikke bryder ginens olier.
    • En slået martini blandes med en cocktail shaker, hvor drikken krypteres frem og tilbage. Dette er almindeligt i snavsede martinier, men ulempen er, at ved at tappe, har ginolier tendens til at adskille, hvilket fører til en mere uklar drikke.
    • En "nøgen" martini henviser til en martini, hvori alle ingredienser blev nedkølet i en fryser. Alkoholen serveres direkte i et afkølet cocktailglas og serveres uden at blive blandet.

    • Del 3
    I baren

    Billedbetegnelse Bestil et Martini Trin 12
    1
    Find ud af hvad du vil, inden du nærmer dig linjen. I en overfyldt bar betyder en god etiket at vide, hvad du vil, inden du nærmer dig bartenderen. En god bar vil ikke skynde dig, men selv da skal du vide så meget som du vil, før du snakker med bartenderen.
    • En mulig undtagelse er imidlertid, hvis du rådgiver bartenderen om mærkerne gin eller vodka til rådighed.
    • Bemærk også, at hvis linjen ikke er meget fuld, kan du tage lidt mere tid på din ordre, især hvis ingen andre bestiller.
  • Billedbetegnelse Bestil et Martini Trin 13
    2
    Få bartenderens opmærksomhed. Har en fast men høflig tilstedeværelse. Den mest hensigtsmæssige måde at få bartenderens opmærksomhed på er at stå ved et punkt på tælleren hvor du kan ses. Få øjenkontakt og giv et smil. Disse handlinger bør være nok til at fortælle en god bartender at hente dig, så snart den er tilgængelig.
    • Når du bestiller en anden person, skal du sørge for, at du ved, hvad personen ønsker før du går til baren. Kom ikke tilbage for at spørge hans eller hendes anmodning, når du allerede har fået bartenderens opmærksomhed. Men hvis du beder om andre mennesker end dig, skal du have nok penge til rådighed. Men hold dig ikke udsat for pengene, fordi det betragtes som uhøfligt.
    • Forsøg aldrig at fange bartenderens opmærksomhed med penge, snapper eller skrig.
  • Billedbetegnelse Bestil et Martini Trin 14
    3
    Sæt det hele sammen. Når du har fået bartenderens opmærksomhed, er det tid til at fortælle ham, hvad du vil have. Brug de jargoner du har lært at bestille din martini. Start med basen og angiv din foretrukne koncentration af vermouth, angiv om du vil have is, bestil dine dekorationer og færdiggør, hvordan bartenderen skal blande drikken.
    • For eksempel bestil en martini med Beefeater, ekstra tør, strøet med frugtskræl og krypteret hvis du vil have en martini lavet med beefeater mærke gin og meget lidt vermouth. Den vil have en spiral af citron, og ginet bliver afkølet med is, før det serveres i glasset.
    • Et andet eksempel, bestil martini beskidt med vodka, våd og slået hvis du vil have en martini lavet med den billigste bar vodka, ekstra vermouth og pickle. Drikken vil have standard oliven dekoration og vil blive omrørt med is i en cocktail shaker.

    • advarsler

    • Må ikke drikke, hvis du endnu ikke har lovlig alder. I Brasilien er denne alder 18 år.
    • Drikk ansvarligt. Kør ikke efter at have drukket og forsøg ikke nogen farlig opgave, når dine sanser er nedsat.

    Nødvendige materialer

    • Officielt dokument med billede.

    Kilder og citater

    Vis mere ... (2)
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com