HodTari.com

Sådan køber du en restaurant

Restaurantvirksomheden er vanskelig, men det kan også være ret lukrativt og givende. Der er mange ting at tage i betragtning, før du køber, og mange ting at tænke på. Før du åbner en restaurant, bør du også gøre en smule omhu på dig selv. Det er nemt at forelske sig i ideen om at købe en restaurant. Virkeligheden er meget vanskeligere.

trin

Video: Sådan køber du sæsonkort til valgfri serie

Billede med titlen Køb en restaurant Trin 1

Video: Mathias Holzmann/HORESTA Årsdag: Sådan kan digitalisering styrke restauranter

1
Kvalificere at købe en restaurant. Der er flere forhindringer, som man skal gå igennem for at kvalificere sig til at købe en restaurant. Den første forhindring er udlejeren, så din kredit skal være god, såvel som din oplevelse skal være relevant for restaurantbranchen. Erfaringen kan dækkes gennem køb af en franchise. For det andet, hvor mange penge i hånden har du og har du nok til arbejdskapital? Du skal bruge masser af penge og arbejdskapital til at købe en restaurant. For eksempel, hvis en person køber en restaurant for $ 200.000 og der er ingen lån, så vil du har brug for omkring $ 250.000 i kontanter på hånden til at komme tæt nok på de omkostninger, samt købsprisen og driftskapital. Vær ikke uforberedt, fordi dette alvorligt øger chancerne for fiasko. Hvis du ønsker at få et lån, skal du have fem års restaurant forvaltning eller ejerskab erfaring, en god kredit score, samt masser af penge til at vise banken betalte.
  • Billede titel Køb en restaurant Trin 2

    Video: What a Japanese Family Restaurant is Like

    2
    Definer hvad du vil og vigtigst hvad der passer til din livsstil, før du går på jagt efter den perfekte restaurant. Forfatterne til appetitten for erhvervelse bog indeholder et helt kapitel om de ti spørgsmål, du bør spørge dig selv, før du begynder din forskning. Dette kan omfatte det niveau af fortjeneste, du har brug for, samt de livsstilsproblemer, som enhver restaurantsejer skal overveje.
  • Billede med titlen Køb en restaurant Trin 3
    3
    Vælg din målkunde. Vil du stræbe efter en høj omsætning af pizzaer til unge fagfolk, eller vil du søge et mere modent og krævende publikum? En varieret og eksperimentel menu kan være hensigtsmæssig i sidstnævnte tilfælde, hvorimod for det første et mere traditionelt udvalg med fokus på kvalitetsingredienser ville være mere hensigtsmæssigt. Husk, at de yngre vil spise mere og ikke kun optræde på en særlig begivenhed - selvom de sjældent vil bruge mere end 25 dollar pr. Indbygger. På den anden side er det sandsynligt, at de vil bruge mindre tid i restauranten, så at installere flere pladser er en mulighed. Ældre mennesker ser sandsynligvis stadig spiser ud som en godbid eller luksus og er tilbøjelige til at bruge mere i form af tid og penge.
  • Billede med titlen Køb en restaurant Trin 4
    4
    Vælg en placering. Faciliteter i byens centrum med rigelig parkering og nærhed til barer og biografer er normalt de mest succesfulde, men er de dyreste at opretholde. Indtægterne er højere end dem, der ligger på gaden, men din kundeflow bliver også højere.
  • Billede titel Køb en restaurant Trin 5
    5
    Sørg for, at det område, du har valgt, har demografien, så den passer til din ønskede kundebase. Gør nogle undersøgelser af familieindkomst og forbrugsmønstre i de kvarterer, du overvejer. Kan de råd til at spise ud regelmæssigt i en restaurant som din? Der er mange online database tjenester, der indsamler og sælger data for indtægter og udgifter ... det er værd at omkostningerne ved rapporterne skal have disse oplysninger i hånden, inden de træffer en beslutning.


  • Billede titel Køb en restaurant Trin 6
    6
    Vælg en bestemt restaurant, du vil købe. Før du introducerer dig selv for ejerne, besøg som kunde på forskellige tidspunkter af dagen for at se, hvordan virksomheden fungerer. Tæl tabeller og prøv at beregne totalpriser for kontanter, så du kan sammenligne dette nummer med krav fra sælgerne.
  • Billede titel Køb en restaurant Trin 7
    7
    Lav et tilbud om at købe restauranten. Tjek bøgerne af restaurantens ejere. Besøg ofte for at se strømningen på forskellige tidspunkter af dagen. Se på kundernes spisemønstre og hvordan de klæder sig.
  • Billede med titlen Køb en restaurant Trin 8
    8
    Overvej omkostningerne. Restauranten kan have brug for betydelig renovering, eller udstyret skal muligvis opdateres. Udgifterne er baseret på, hvad du tror kan generere indkomst, afhængigt af de kunder du allerede har set, og de måltider, de har købt.
  • Billede titel Køb en restaurant Trin 9
    9
    Spred nyhederne. Mens mund til mund til en restaurant er livsnerven, kan reklame i lokale aviser eller distribuere brochurer være en nødvendighed - især hvis du forsøger at gøre en skiltning forretning.

    • tips

    • Når mad bliver en national besættelse, er det ikke overraskende, at folk er tiltrukket af restauranthandel.
    • Forvaltningen af ​​din egen restaurant vil give dig den varme glød samt nogle økonomiske gevinster.

    advarsler

    • Lejekontrakten er normalt hvad bryder eller gør dine penge.
    • Ejer en restaurant er en 24/7 aftale. du skal være klar til at afsætte hele dit liv til det, i det mindste for det første år eller to. Mange mennesker ser sjov og glamour, og ved ikke om de overnatte overnatninger på dit kontor, fordi du er for træt til at gå hjem.
    • Find ud af hvad den egentlige årsag til restauranten er.
    • Stop ved statistiske tider og tæller virkelig kunderegistreringen og dine ordrer. Hvis du foretager nogle optagelser af denne art, vil du kunne se på bøgerne og vide, om de er korrekte.
    • Sørg for at lave en solid forretningsplanlægning inden køb. Planlæg en tid til at tale med en lokal forretningskonsulent om aftalen.
    • Hvis du aldrig har arbejdet i en restaurant, udskyde købet af en for at få nogle solide erfaring. Prøv at få kendskab til alle aspekter af erhvervslivet, fra rengøring tabellerne, at være på vent personale, køkken og ideelt forvaltning (køb, leje, planlægning, menu design, etc.)

    Kilder og citater

    Vis mere ... (3)
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com